рост. Верхушки отрезаны — лишены питания. В более жестких условиях они вынуждены развивать более мощную корневую систему, и делают это более быстро. Поэтому же иногда мелкие клубни бывают, дают больший урожай — мало запасов питательных веществ. Крупному клубню не нужно спешить — образовывать корни.

В этом году садил верхушками Снежанну — там урожай лучше.

Видеофрагмент:https://youtu.be/kNIiVS63X2s

Слова И. П. Замяткина записал Олег Телепов

15 марта 2013

источник: http://vashe-plodorodie.ru/agriculture/odin-den-s-masterom-telepov-v-gostyakh-u-zamyatkina#%D0%93%D0%B4%D0%B5%20%D1%8F%20%D0%B1%D0%B5%D1%80%D1%83%20%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%87%D1%83?

Не навреди! Органическое земледелие в вопросах и ответах

Иван Парфентьевич Замяткин в Красноярском крае личность заметная. Благодаря результатам применения своего варианта разумного земледелия Иван Парфентьевич в трудном по климатическим условиям районе добился результатов, которые по всем культурам просятся если не в книгу рекордов Гиннеса, но в список российских рекордов.

Достаточно напомнить, что в последние годы только по картофелю его урожаи стабильно держатся на уровне 2000 кг с сотки (в переводе на гектар — 2000 центнеров с гектара). На его успехи обратили внимание и специалисты. Сейчас в крае обсуждаются меры, которые по рекомендациям народного опытник, агронома по образованию позволят в течение нескольких лет повысить урожаи всех культур в несколько раз. И там не менее число скептиков сокращается медленно. С этого и начал Иван Парфентьевич свое интервью по письмам и откликам земледельцев. Думаем, что ознакомиться с доводами народного опытника будет интересно и земледельцам нашего края.

Мы всем подъездом обсуждали вашу статью в газете. Большинство — выходцы из деревни, держим дачу. Пришли к выводу, что автор лопату в руках не держал и не знает, как обрабатывать землю. Вы хоть пробовали садить картошку или сеять морковку по непаханному?

Группа жителей, г. Красноярск.

Хорошо еще, что в письме нет прямых угроз. Когда–то за инакомыслие живьем сжигали на кострах, потом — в топках. Бывало, и за идеи минимальной поверхностной обработки почвы даже академиков расстреливали как «врагов народа». Те времена ушли, а эхо нетерпимости осталось. Меня же стимулировали к изучению органического земледелия еще с 1960‑х годов прозаические мозоли и застарелый радикулит от плуга и лопаты. Так как же сажать–сеять по невспаханному? Да также как и по вспаханной почве, только получается лучше. Дело в том, что почву чем больше пашешь (копаешь), тем она больше теряет органическое вещество (гумус), погибают микрофлора, черви, грибы и прочая почвенная живность, которая и делает землю плодородной. Мертвая почва под собственной тяжестью, воздействием осадков, давлением техники, в условиях дачи–огорода — под ногами самих топчущихся по грядкам хозяев — быстро уплотняется. Тогда ее перепахивают–рыхлят, она становится еще плотнее и т. д…

Не случайно во всем, мире быстрыми темпами осваивают технологии минимальной или нулевой обработки почвы, без применения химических удобрений и пестицидов. Например, в ряде стран (США, Канада, Австралия, Япония, Аргентина и др.) только зерновые выращивают по энергосберегающим, экологически чистым, бесплужным технологиям уже на площади более 200 млн. гектаров. Для российских крестьян подобное биологизированное земледелие — далеко не новость. Еще в ХVIII веке пионер отечественной агрономии А. Т. Болотов получал урожай картофеля «сам-100», т. е. примерно 3000 ц/га! А ведь тогда еще не знали ни отвального плуга, ни минеральных удобрений и прочей «химии», не было агрономической службы.

В естественном состоянии почва всегда пористая, структурная, пронизана ходами червей, насекомых, корнями растений, нитями грибов, кишит микрофлорой, богата пищей для растений, причем на такую глубину, что и не снилось самому искусному пахарю. Но человек своим неумелым вмешательством нарушает эту систему, изнахратил, превратил в пустыню, в мертвое пространство богатейшие черноземы на сотнях миллионов гектаров. Последователи органического земледелия возвращают почве ее естественное состояние, в котором сохраняется и увеличивается плодородие при минимальном воздействии человека.

Не сразу это получается. В первые годы, пока почва оживает, «приходит в себя» от «похмельного синдрома» в результате многолетнего отравления химическими удобрениями и пестицидами, ежегодного уничтожения ее естественных горизонтов плугом — она еще может быть недостаточно рыхлой, особенно если содержит мало гумуса (менее 3,5%), тяжелая, заплывающая. В этих случаях хорошо помогает мульчирование органикой, щелевание, например, плоскорезом Фокина (в производственных условиях — чизелевание). В последующие годы почва сама приобретает оптимальную для растений плотность и пористость.

Это как раз тот случай, когда спор решают не логические рассуждения, основанные на традициях и привычках, а его величество Факт, опыт, практика.

— Надо ли прикатывать почву перед посевом сидератов? Как заделывать семена? Надо ли поливать? Весной перед посадкой овощей надо ли перекапывать? Скошенную весной рожь закапывать или оставлять на поверхности в виде мульчи?

Галина МОРОГАЙ, молодая пенсионерка, Кемеровская область.

— Если это не коммерческий секрет, то можно ли узнать подробнее о вашей технологии? Основные моменты ясны: не пахать, дорожки постоянные, работа плоскорезом. А нюансы: на гребнях? Полив? Глубина посадки? Надо ли окучивать? Расстояние между лунками?

Семья ЧУВАКОВЫХ, г. Липецк.

— Какой там «секрет»! Все это давным–давно и многократно опубликовано во многих периодических изданиях и книгах. Но, видимо, дело не доходит до понимания сути, до сознания. А может, мы слишком нелюбопытны, привыкли к наезженной колее?

— Вынуждена с вашей технологией не согласиться. Недоумеваю: как сажать и особенно сеять по невскопаняому? Вы предлагаете зеленую массу сидератов перемешивать с верхним 8-10-сантиметровым слоем земли. Но как потом почву рыхлить? Сеять на «грязную» грядку? Сажать картофель на грядках — затея, может, и выгодная (урожай выше), но я такого нигде не встречала. Ответьте, пожалуйста.

Г. В. ГОРБАЧЕВА, г. Красноярск.

— Ответить подробно можно, но надо ли публично слишком детализировать любой опыт? Не потому, что это «коммерческая тайна», а потому что поле и огород — не заводской цех, а живая природа, на каждом участке свои условия. У кого–то почва — сплошь песок, у других лужи не просыхают до июня, северные или южные склоны, в тайге, под Игаркой или, наоборот, в хакасских, тувинских сухих степях, у одних богатый чернозем, у других — болото, кислая, засоленная или щелочная почва, торф, камни, у кого–то рядом лес свет застит