Услышанное, увиденное и прочитанное настолько вдохновило меня, что я решила начать прямо с завтрашнего дня (а не с понедельника, как бывало обычно). Помню, как-то прочла в одной книжке, что если вы действительно хотите похудеть, не стоит ждать первого числа или понедельника, приступать к этому делу нужно прямо сейчас. С этим сложно не согласиться. Я не откладывать дело в долгий ящик и…

Думаю, самое время передать слово дневнику.

«Дорогие протасовцы и протасовки! Спешу вступить в ваши ряды. Разрешите представиться: меня зовут Ярослава, мне 23 года, рост 175 см, вес 90 кг, талия – 90 см, бедра – 105 см, грудь – 107 см. Недавно весила 75, но резко набрала, мечтаю вернуть былые формы. О диете рассказала жена двоюродного брата. Она так ее нахваливала, что я решила попробовать. Стимул – мощнее некуда: в сентябре едем с любимым на море, хочу быть похожей на русалку, а не на неуклюжего сома. Настрой самый что ни на есть серьезный. Сила воли и спорт мне в помощь.

Вот что я съела за сегодняшний день.

Завтрак

Салат из огурцов и помидоров с добавлением домашнего сыра «Карат», кофе.

Второй завтрак

Яблоко, натертое на мелкой терке, с йогуртом (1,5%) и корицей, зеленый чай.

Обед

Салат из редьки и моркови, заправленный кефиром (1%).

Лодочки из сельдерея с творогом (2%) и укропом.

Зеленый чай.

Полдник

Яблоко, нарезанное кусочками, с творогом, чай.

Ужин

Яйцо вкрутую, салат из капусты и моркови с добавлением домашнего сыра «Карат», питьевой йогурт (2,5%).

Перекус

Яблоко.

На ночь

Стакан кефира (1%).

В течение дня пила много воды (думаю, где-то 2,5 л).

Порции салатов были достаточно большие. Жена двоюродного брата говорила, что она ела тазиками. У меня, правда, не совсем тазик, но миска все равно довольно внушительная.

Голода не чувствую совсем, зато ощущение легкости не покидает ни на секунду.

Да, для себя я решила помаксимуму ограничить соль, хотя диета этого прямо не предписывает. Просто зачем моему организму лишняя жидкость? Если уж избавляться, так от всего! Думаю, сложно не будет – я никогда не была фанатом солененьких помидорчиков и огурчиков, разве что от квашеной капустки никогда бы не отказалась, но сейчас все равно не сезон. Человек вполне может прожить без соли. Мне запомнился рассказ классной руководительницы. В студенческую пору они с группой поехали в экспедицию на месяц и забыли взять соль. Сначала было тяжело, но потом они привыкли, а когда вернулись домой, первое время вообще не могли есть привычную соленую пищу.

Как я понимаю, соль – это всего лишь одна из многих приправ, поэтому достойная замена найдется! Вот сегодня я использовала черный и красный сладкий перец (паприку) – осталась довольна. Вполне-вполне вкусно, честное слово».

«Встала утром на весы. Отвес – 1,1 кг. Хм, по-моему, неплохо. Понимаю, конечно, что это вода ушла, а не жир, но все равно приятно.

Чтобы окончательно проснуться, сделала небольшую зарядку. Потратила всего несколько минут, но сразу почувствовала прилив энергии. Надо сделать это привычкой.

Завтрак

Творог (2%), кофе.

Второй завтрак

Салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и зелени (укроп, петрушка, лук, кинза), заправленный йогуртом(2,5%).

Яблоко.

Обед

Холодный суп «Гаспачо».

Для его приготовления разрезала помидоры пополам и натерла их на терке (чтобы снять кожицу). Огурцы, болгарский перец, лук порезала не очень крупно, добавила пару зубчиков чеснока, немного укропа и базилика, все это измельчила в блендере, поперчила и украсила листиком мяты.

Вышло очень красиво, я бы даже сказала, изысканно, да и от классического гаспачо отличлось лишь отсутствием оливкового масла и винного уксуса.

Полдник

Яблоко, натертое на мелкой терке, с корицей и йогуртом (2,5%).

Ужин

Салат с редисом, яйцом и зеленью, заправленный кефиром.

Очень люблю похрустеть редиской!

Перекус

Яблоко.

На ночь

Стакан кефира (1%).

Уфф… Сегодняшний день дался мне чуть сложнее, чем вчерашний. Если вчера голода не было вообще, то сегодня время от времени он давал о себе знать. Правда, я сразу глушила его водой, но не одним стаканом, а двумя – одного мне было мало. Еще я всячески себя отвлекала – устроила генеральную уборку, наконец-то разобралась в шкафах. Случайно наткнулась на узкие брючки, которые носила, когда весила 75 кг. Ради смеха попробовала надеть, но не смогла даже натянуть штанину. Тем не менее, решила далеко их не убирать. Пусть они будут моим ориентиром. Да-да, одену-ка я их через неделю, точно!

Завтра нужно пополнить запасы овощей. Для этого с утра пойду на рынок и сразу убью двух зайцев. Во-первых, по мне, овощи там намного вкуснее, чем в супермаркетах, а во-вторых, идти туда нужно полчаса в одну сторону, итого час ходьбы в быстром темпе – довольно неплохая физическая нагрузка.

Еще мне пришла в голову мысль о покупке йогуртницы. Как раз сейчас просматриваю сайты магазинов бытовой техники. Склоняюсь к той, которая, помимо йогурта, делает еще и творог, что для меня сейчас тоже актуально. Еще в ней можно готовить молочные десерты, судя по отзывам, просто волшебные, но о них в первое время придется воздержаться».

«После утренней зарядки встала на весы и обнаружила, что похудела еще на 900 кг. Здорово!

Завтрак

Творог (2%), кофе.

Вот нравится мне сочетание кофе и кисленького творожка, готова так завтракать хоть каждый день.

Второй завтрак

Яблоко, нарезанное кусочками, стакан ряженки (4%).

Обед

Помидоры с творожной пастой.

Творог протерла через сито, добавила немного жидкого йогурта для придания нужной консистенции, сыр, натертый на мелкой терке, мелко порубленную зелень, выдавленный через чеснокодавку чеснок, немного сушеной мяты. Помидоры нарезала кружочками и выложила на них творожную пасту. Получилась вариация на тему помидоров по-гречески. Кстати, для приготовления пасты можно использовать детские творожки «Агуша» или «Тема» – тогда и йогурт можно не добавлять.