Во-первых, мы хотим поблагодарить наших супругов и многолетних партнеров по родительству – Джей Финлей и Эстебана Акунью. Их поддержка, предложения, редактура и другая помощь (а ты можешь забрать детей… снова?) помогли нам создать эту книгу. Особенно мы благодарны Джейн, которая тщательно прочитала и отредактировала все главы с точки зрения практикующего педиатра и сертифицированного эксперта по инфекционным заболеваниям, чтобы гарантировать медицинскую точность текста и посмотреть на все это с точки зрения настоящего педиатра, а не нас, скромных кандидатов наук.

Очень многие люди невероятно нам помогли. Дженис Сарра, Питер Куллис и Джоэл Бакан сняли налет мистицизма с издательского процесса, а Джоэл познакомил нас с замечательными литературными агентами, Джоном Пирсом и Крисом Казуччо из Westwood Creative Artists. С того самого момента, как мы отправили Джону и Крису первые страницы нашей рукописи, они стали такими же преданными сторонниками проекта, как и мы. С ними было очень приятно работать, и мы очень благодарны за их проницательные, креативные и резонные предложения; без них этой книги, скорее всего, не было бы. Кроме того, именно благодаря им мы стали работать с Андрой Миллер из Algonquin Books и Нэнси Флайт из Greystone Books, нашими невероятно талантливыми редакторами, которые сделали все, чтобы максимально упростить нам процесс работы, дали много полезнейших советов и отредактировали всю книгу.

Нашу рукопись помогли улучшить специалисты во многих областях – это, в конце концов, была наша первая попытка написать книгу для широкой публики, а не научную статью. Мы решили, что если уж они все понимают, значит, мы на верном пути. Среди них – Нэнси Галлини (экономист), Дженис Сарра (юрист), Тоф Маршалл (специалист по греческим папирусам!), Лара О`Доннелл (менеджер научных программ), Шайли Мюльманн (антрополог и новоиспеченная мама, которая кормит новорожденного сына и одновременно изучает торговлю наркотиками в Мексике), Стефани Фогт (коллега-микробиолог), Росио Пасос (учитель старших классов), Венди Коллинг (учитель старших классов), Мариела Подольски (психиатр), Мелания Акунья (дантист), Шелли Блессин (товаровед), Адриана Арриета (экономист), Эдмонд Чан (педиатр), Стюарт Терви (ученый-педиатр), Тобиас Риз (антрополог).

Очень многие проявили поразительную щедрость и рассказали свои личные трогательные истории, задавали вопросы и делились опытом – это едва ли не самая интересная часть книги. Среди них – Пат Патрик, Эллен Болт, Карли Акхерст, Томас Луи, Эмма Аллен-Верко, Эран Элинав, Марджори Харрис, Юлия Еващук, Малкольм и Дженни Кендаллы, Вероника Нихаус, Марго Нельсон, Джои Дюбюк, Ивонн Монтеалегре, Анамария Кастильо, Астрид Антильон, Кристи Кини, Дженнифер Суитен, Аманда Уэбстер, Агнес Вонг, Навкиран Гилл, Аманда Роу, Эрин Сойер, Мэрилин Робертсон, Роксана Рамирес и Фьорелла Шиншилла.

Как ученым, нам очень повезло – мы получаем гранты от Канадских исследовательских институтов здравоохранения (CIHR), Канадского института продвинутых исследований (CIFAR) и других агентств, которые помогли нам экспериментально исследовать некоторые темы, рассмотренные в книге. Бретт также хочет поблагодарить Институт продвинутых исследований имени Питера Уолла за спонсирование его профессорской должности, а также Фонд Карнеги за финансирование отпуска в Шотландии, где была написана бóльшая часть книги, а также (естественно, строго в целях научного эксперимента!) было опробовано немало образцов отличного виски.

Закончив эту книгу, мы тем не менее продолжаем интересоваться описанными в ней темами и будем рады любым вопросам или комментариям. Мы открыли сайт www.letthemeatdirt.com, на котором вы найдете подборку практической информации, а также нашу контактную информацию.

Глава 1

1. Cox, L. M., and M. J. Blaser. “Antibiotics in early life and obesity.” Nature Reviews Endocrinology 11, no. 3 (2014): 182 – 90.

2. Strachan, D. P. “Hay fever, hygiene, and household size.” BMJ 299, no. 6710 (1989): 1259 – 60.

3. von Mutius, E. “Allergies, infections and the hygiene hypothesis – the epidemiological evidence.” Immunobiology 212, no. 6 (2007): 433 – 9.

Глава 2

4. Arrieta, M. C., and B. B. Finlay. “The commensal microbiota drives immune homeostasis.” Frontiers in Immunology 3 (2012): 33.

5. Arrieta, M. C., L. T. Stiemsma, N. Amenyogbe, E. M. Brown, and B. B. Finlay. “The intestinal microbiome in early life: health and disease.” Frontiers in Immunolology 5 (2014): 427.

6. Wrangham, R., and R. Carmody. “Human adaptation to the control of fire.” Evolutionary Anthropology 19, no. 5 (2010): 187 – 199.

7. Clemente, J. C., L. K. Ursell, L. W. Parfrey, and R. Knight. “The impact of the gut microbiota on human health: an integrative view.” Cell 148, no. 6 (2012): 1258 – 70.

8. Dominguez-Bello, M. G., M. J. Blaser, R. E. Ley, and R. Knight. “Development of the human gastrointestinal microbiota and insights from high-throughput sequencing.” Gastroenterology 140, no. 6 (2011): 1713 – 9.

9. Wlodarska, M., A. D. Kostic, and R. J. Xavier. “An integrative view of microbiome-host interactions in inflammatory bowel diseases.” Cell Host & Microbe 17, no. 5 (2015): 577 – 91.

10. Sekirov, I., S. L. Russell, L. C. M. Antunes, and B. B. Finlay. “Gut microbiota in health and disease.” Physiological Reviews 90, no. 3 (2010): 859 – 904.

Глава 3

11. Aagaard, K., J. Ma, K. M. Antony, R. Ganu, J. Petrosino, and J. Versalovic. “The placenta harbors a unique microbiome.” Science Translational Medicine 6, no. 237 (2014): 237ra65.

12. Aagaard, K., K. Riehle, J. Ma, N. Segata, T. A. Mistretta, C. Coarfa, S. Raza, S. Rosenbaum, I. van den Veyver, A. Milosavljevic, D. Gevers, C. Huttenhower, J. Petrosino, and J. Versalovic. “A metagenomic approach to characterization of the vaginal microbiome signature in pregnancy.” PLOS ONE 7, no. 6 (2012): e36466.