litbaza книги онлайнДомашняяГотовим в мультиварке быстро - Ирина Михайлова

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 62 63 64 65 66 67 68 69 70 ... 104
Перейти на страницу:

Гречневая каша на молоке

Вес – 670 г. Порции – 3.

Ингредиенты

500 мл молока

150 г гречневой крупы

20 г сливочного масла

соль

сахар

Подготовка

Гречу промыть, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, соль. Тщательно перемешать.

Приготовление

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 5 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Готовую кашу перемешать.

Белки – 35 г. Жиры – 39.45 г. Углеводы – 117 г. Калории – 939.1 ккал.

Греча рассыпчатая

Вес – 810 г. Порции – 4.

Ингредиенты

260 г гречневой крупы

50 г сливочного масла

500 мл воды соль

Подготовка

Крупу промыть до прозрачной воды.

Приготовление

Чашу мультиварки-скороварки смазать половиной сливочного масла, выложить в нее гречу, залить водой, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 12 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

В готовую кашу добавить оставшееся сливочное масло.

Белки – 33 г. Жиры – 49.83 г. Углеводы – 162 г. Калории —1187.8 ккал.

Гречка с грибами

Вес – 1235 г. Порции – 4.

Ингредиенты

260 г гречневой крупы

500 мл бульона

2 головки репчатого лука

1 морковь

50 г сливочного масла

200 г шампиньонов

соль

Подготовка

Овощи и грибы почистить и помыть. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать ломтиками.

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки влить масло, положить лук, морковь и грибы.

Готовить в режиме «Жарка» при открытой крышке, периодически помешивая, в течение 5 минут. После чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена». Всыпать крупу и залить бульоном, посолить.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 14 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 54 г. Жиры – 54 г. Углеводы – 186 г. Калории – 1402 ккал.

Гречка с луком и баклажанами

Вес – 1600 г. Порции – 6.

Ингредиенты

50 мл растительного масла

150 г репчатого лука

350 г баклажанов

200 г гречневой крупы

650 мл воды соль

смесь мельница «4 перца»

100 г муки

Для подачи к столу:

4 зубчика чеснока

1 пучок зелени

Подготовка

Овощи помыть и почистить. Нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см, посолить их и обвалять в муке. Зелень промыть, обсушить и нашинковать.

Нарезать лук полукольцами и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета. Переложить его в глубокую миску.

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки промытую гречку, добавить воду и 1 ч. ложку соли.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Каша» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Положить баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон.

Пропустить зубчики чеснока через пресс и посыпать им жареные баклажаны.

Выложить на большое блюдо отварную гречку.

Поверх гречки положить жареный лук, вокруг разложить жареные баклажаны.

Украсить блюдо мелко нарезанной зеленью и подать к столу.

Белки – 42 г. Жиры – 58 г. Углеводы – 238 г. Калории – 1604 ккал.

Рис отварной рассыпчатый

Вес – 660 г. Порции – 3.

Ингредиенты

260 г риса

20 г сливочного масла

380 мл воды

соль

Подготовка

Рис промыть до прозрачной воды.

Приготовление

Чашу мультиварки-скороварки смазать маслом, выложить рис, залить водой, добавить соль.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Белки – 17.52 г. Жиры – 18.32 г. Углеводы – 205.3 г. Калории – 1044 ккал.

Рисовая каша с изюмом

Вес – 1200 г. Порции – 6.

Ингредиенты

100 г риса

1 л молока

соль

1 ст. ложка сахара

изюм

1 ст. ложка сливочного масла

Подготовка

В чашу мультиварки-скороварки положить рис, соль, сахар и промытый изюм. Добавить молоко и перемешать.

Приготовление

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Перед подачей добавить в кашу сливочное масло.

1 ... 62 63 64 65 66 67 68 69 70 ... 104
Перейти на страницу:

Комментарии
Минимальная длина комментария - 20 знаков. Уважайте себя и других!
Комментариев еще нет. Хотите быть первым?