Пока мы морим голодом раковые клетки, все остальные клетки организма, в том числе и мозг, могут использовать кетоны для питания Майти Мауса и его клонов. Будучи кардиохирургом, я знаю, что клетки сердца предпочитают кетоны глюкозе для повседневного энергопотребления или во время интенсивных нагрузок, например, марафонского забега.

Если вы страдаете от потери памяти, болезни Паркинсона или нейропатии, то знайте: очень интересные исследования показывают, что измученные Майти Маусы в ваших нервных клетках могут вернуться к жизни, если их кормить кетонами вместо сахара4.

Если у вас диабет, то позвольте мне еще раз повторить: кетонам не нужен инсулин, чтобы добираться до митохондрий. Они получают бесплатный пропуск! Забудьте все, что вам говорили на курсах диабетиков: на самом деле жир – ваш друг. Повторяйте за мной, выразительно: «Жир – мой друг!» Хорошо усвойте для себя: белки, углеводы и фрукты – ваши враги, а жир и кетоны – ваши друзья5. В противоположность учениям диетологов, которые борются с этим заболеванием, диабет – это просто метаболическое расстройство, вызванное избыточным потреблением белка, сахара и фруктов, из-за которого ваши несчастные митохондрии вынуждены перерабатывать. Диабет полностью излечим, и я вижу это каждый день.

Если говорить о фруктах, то фруктоза – одна из главных причин почечной недостаточности, о которой не знает не только ваш врач общей практики, но и, скорее всего, ваш нефролог. Фруктоза – это такой мощный токсин, что 60 процентов ее сразу отправляется в печень, где перерабатывается в триглицериды (форму жиров, вызывающих болезни сердца) и мочевую кислоту, которая повышает артериальное давление, вызывает подагру и непосредственно повреждает фильтрационную систему почек6. Тридцать процентов фруктозы, которую вы употребляете в пищу, идет не в печень, а прямо в почки, где вызывает непосредственное повреждение фильтрационной системы7. Запомните: фрукты – это конфеты, ядовитые конфеты. Как мы уже узнали, давным-давно фрукты были пригодны только для одной цели: помогали набрать жира к зиме. Мы могли терпеть их токсичность несколько месяцев в обмен на жир, потому что в оставшиеся девять месяцев почки успевали отдохнуть после стремительного натиска. Но теперь ваши почки 365 дней в году находятся под осадой, и ни конца ни краю ей не видно. Давайте начистоту: приступив к Кетогенной программе интенсивной терапии, вы тут же откажетесь от подавляющего большинства токсинов, убивающих ваши почки: лектинов, фруктов и избытка животных белков.

Лучший пример кетоза в действии – беременная медведица в спячке. Она ложится в берлогу беременной, но не ест и не пьет пять месяцев. За это время она вынашивает медвежат, рожает их, выкармливает и выходит из берлоги худой, но сохранив мышечную массу. Если бы она не сохранила мышцы, то не смогла бы охотиться и добывать пищу для медвежат. Но самое потрясающее во всем этом процессе состоит в том, что она целых пять месяцев не мочится. Как ей все это удается? Она живет на кетонах из жира, запасенного на зиму. А почки выполняют всего две функции: избавляются от воды, которую вы выпиваете или получаете с едой, и фильтруют наши белковые отходы. Белки, подобно дизельному топливу, «горят» грязно, а вот кетоны, подобно натуральному газу, «горят» чисто. Мама-медведица сжигает кетоны и ничего не пьет, так что ее почкам нечего делать, и ей просто нечем мочиться.