Одно такое удивительное переплетение сложилось в Швейцарии. Я был в Берне, где находится офис eBay, и заглянул в культурный центр по соседству — там проходила выставка одного из моих любимых фотографов Стива Маккарри. Вам наверняка знакома по крайней мере одна его работа — портрет зеленоглазой афганской девочки с обложки журнала National Geographic. Выставка была замечательной. Вернувшись в офис, я рассказал об этом коллегам. Так уж совпало, что через несколько дней у меня был день рождения. Каково же было мое удивление, когда коллеги подарили мне альбом Маккарри с его автографом! Через форму обратной связи на сайте фотографа они связались с ним, рассказали о фанате из России, который тоже увлекается фотографией, и попросили подписать для меня книгу. Это был невероятно трогательный жест — получить личное напутствие от кумира. «Илья, продолжай экспериментировать!» — написал мне Стив, и я стараюсь следовать этому пожеланию.

За свою жизнь я примерил на себя множество разных хобби и увлечений — и когда-то пытался заниматься всем сразу, по принципу «драмкружок, кружок по фото, хоркружок — мне петь охота». Но очень сложно найти время для всего, что тебе интересно. Приходится, как и в работе, расставлять приоритеты. Для меня важно иметь определенную цель и достигать ее: например, если я занимаюсь вокалом или играю на гитаре, надо провести квартирник для друзей. Для этого нужно практиковаться как минимум час-два в день, что при нынешнем моем графике невозможно. Поэтому одни хобби остаются на уровне «для души», а в других я стараюсь добиться весомых результатов.

Триатлон — из числа последних. Он помогает мне лучше познавать себя, свое тело, возможности, выносливость. Но главное, вокруг триатлона образовалось уникальное сообщество людей, которые любят добиваться успеха. Многие из них — политики, бизнесмены, топ-менеджеры крупных компаний. Мне нравится, что вместе с высокой ориентированностью на достижение целей триатлеты всегда остаются немного детьми. Триатлон — изматывающий вид спорта, но строится он на занятиях, которые ты обожал, будучи ребенком. Всем нам нравилось бегать, плавать, кататься на велике. Триатлеты делают то же самое — только на дорогих велосипедах, с хорошей спортивной техникой и крутыми гаджетами. И путешествовать благодаря триатлону можно сколько угодно: соревнования проходят в самых разных странах, достаточно выбрать ту, куда тебе интересно поехать.

И, наконец, не забывай, что чем больше ты прокачиваешься в своем любимом занятии, тем выше шансы, что однажды оно может стать твоей второй профессией. Я, например, давно пеку хлеб. Весной 2020 года я осуществил свою давнюю мечту и поставил закваску. Она требует ежедневного внимания, и с постоянными командировками сделать это раньше у меня не получалось. А на карантине время нашлось. Я начал печь хлеб на закваске — раз в два дня, самый разный: ржаной, пшеничный, булочки. Это занятие здорово успокаивает, да и хлеб получается очень вкусным и красивым. Однажды, когда я уйду на пенсию, куплю себе домик где-нибудь в Австрии и открою пекарню на горнолыжном склоне. Чем не симпатичная мечта, правда?

Слияние рек Чуя и Катунь, Алтай. Можно просто стоять, смотреть, думать о ледниковом периоде и горах ледника, прорвавшихся с Уймонской долины вместе с огромным озером, об идеальных дорогах с одной стороны и полной нищете с другой.

* * *

Одна моя хорошая знакомая каждый Новый год берет чистый лист бумаги и записывает на нем одну фразу: «Я — это…». И далее одним-двумя словами описывает ту роль, на которой она хочет сфокусироваться в наступающем году. Она фотографирует этот листок и в конце года оценивает, насколько успешно справилась с выбранной ролью. С течением времени у нее накопился интересный архив, по которому можно наблюдать, как меняются жизненные приоритеты. Я и сам недавно начал выполнять это нехитрое, но познавательное упражнение — оно заставляет подумать о том, что действительно важно в твоей жизни. Только помни: совсем необязательно ждать начала года, условного понедельника или следующего отпуска, чтобы задать себе этот вопрос.

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Испеките вкуснейший хлеб по моему рецепту.

В статистике по электронной коммерции отмечают, что продажи товаров для выпечки домашнего хлеба во время пандемии 2020 года выросли в несколько раз. Я искренне надеюсь, что люди продолжат печь хлеб дома и в будущем. Вот простая аргументация: в домашнем хлебе нет ничего, кроме того, что ты туда положил. Домашний хлеб со временем черствеет и становится «кирпичом». Покупной хлеб, как правило, остается мягким и плесневеет. Тебе решать, чем ты хочешь питать свой организм для энергии тела, мозга, голоса, воли и сердца — чистыми ингредиентами или красителями, консервантами и прочей химией.

Когда ты готовишь что-то по рецепту, важно не только купить хорошие ингредиенты и точно следовать описанному процессу, но и добавить особое настроение. Какой настрой, такой и хлеб. А без хорошего настроя, как говорил герой книги «Над пропастью во ржи», ничего делать не надо. Кстати, избегай рецептов по принципу «возьмите горсть муки», «два стакана воды». Горсти и стаканы у всех очень разные, и результат становится непредсказуемым. Об этом же говорила Джулия Чайлд, написавшая одну из самых популярных книг рецептов в Америке по адаптированной французской кухне «Уроки французской кулинарии».

Вот два простых рецепта домашнего хлеба. Приятного аппетита!

Процесс