3. Блюдо подать с рыбой.

500 г. мякоти тыквы

1 тушка семги

4 апельсина

15 г. сливочного масла

10 г. зелени укропа

Сушеный базилик и соль по вкусу

1. Из двух апельсинов отжать сок, полить им рыбу и оставить в холодильнике на 20 минут.

2. Мякоть тыквы пропустить через мясорубку, зелень мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, посыпать базиликом и перемешать.

3. Полученной массой наполнить рыбу, перевязать ниткой, посолить и выложить на смазанный маслом противень. По всей поверхности сделать надрезы, в которые поместить тонкие ломтики оставшихся апельсинов.

4. Запекать семгу при температуре 180–200 °C в течение 25–30 минут.

400 г. мякоти тыквы

300 г. помидоров

10 г. зелени петрушки

Соль по вкусу

1. Помидоры очистить, мякоть тыквы нарезать кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить и измельчить с помощью блендера. Полученную массу процедить через сито.

2. В подсоленный коктейль добавить мелко нарубленную зелень.

500 г. тыквы

100 г. помидоров черри

100 мл молочной сыворотки

5 г. кинзы

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, затем мякоть измельчить блендером и отжать сок. Соединить его с молочной сывороткой.

2. В коктейль добавить мелко нарубленную кинзу и половинки помидоров.

300 г. мякоти тыквы

350 г. грейпфрута

5 г. базилика

1. Грейпфрут очистить от кожуры и цедры, дольки выложить в чашу блендера вместе с нарезанной кубиками мякотью тыквы и взбить.

2. Полученную массу процедить через сито. Коктейль посыпать рубленым базиликом.

300 г. мякоти тыквы

200 г. корней сельдерея

5 г. зелени укропа

5 г. зелени петрушки

30 мл лимонного сока

1. Нарезанные небольшими кусочками мякоть тыквы и корень сельдерея измельчить с помощью блендера. Из полученной массы отжать сок.

2. Смешать его с лимонным соком и рубленой зеленью петрушки и укропа.

400 г. мякоти тыквы

150 мл томатного сока

60 г. листьев салата-латука

20 г. несладкого йогурта

1. Мякоть тыквы и листья салата-латука взбить в пюре с помощью блендера, после чего процедить через сито.

2. Полученную жидкость соединить с томатным соком, йогуртом и тщательно перемешать.

300 г. мякоти тыквы

200 г. моркови

40 г. несладкого йогурта

1. Мякоть тыквы и морковь нарезать кусочками и выжать из них сок с помощью соковыжималки.

2. Полученный коктейль соединить с йогуртом и тщательно перемешать.

200 г. мякоти тыквы

150 г. мякоти кабачка

5 г. зелени укропа

1. Мякоть тыквы и кабачка нарезать кубиками и отжать сок с помощью соковыжималки.

2. В коктейль добавить мелко нарубленную зелень укропа.

300 г. мякоти тыквы

180 г. яблока

1. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кубиками вместе с мякотью тыквы.

2. Из подготовленных ингредиентов отжать сок с помощью соковыжималки.

300 г. мякоти тыквы

10 г. зелени укропа

10 г. зелени петрушки

120 мл кефира

1. Мякоть тыквы нарезать кубиками и измельчить с помощью блендера вместе с зеленью.

2. Из полученной массы отжать сок, соединить его с кефиром и тщательно перемешать.

350 г. мякоти тыквы

180 г. клубники

120 мл кефира

5 г. мяты

1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками и отжать сок с помощью соковыжималки.

2. Клубнику размять в пюре.

3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить кефир, измельченную мяту и тщательно перемешать.

• Осенью и весной для укрепления иммунитета рекомендуется принимать по 5–7 капель тыквенного масла 3 раза в день в течение 1 месяца.

300 г. мякоти тыквы

100 г. черники

70 г. ядер грецких орехов

50 г. несладкого йогурта

1. Мякоть тыквы нарезать кубиками и отжать сок с помощью соковыжималки. Чернику размять в пюре, орехи истолочь.

2. Подготовленные ингредиенты соединить с йогуртом и тщательно перемешать.

320 г. мякоти тыквы

100 г. клюквы

20 мл сливок 10 %-ной жирности

1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками и измельчить с помощью блендера. Из полученной массы отжать сок, соединить его с растертой клюквой и сливками.

2. Подготовленные ингредиенты тщательно перемешать.

250 г. мякоти тыквы