Книги автора - ольга шамкуть
Профессия кондитер. Учебное пособие - Ольга Шамкуть
- Ольга Шамкуть
- Домашняя
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно
Профессия официант-бармен. Учебное пособие - Ольга Шамкуть
- Ольга Шамкуть
- Домашняя
Официант, бармен, сомелье – это популярные сегодня профессии. Многие выбирают их на всю жизнь, не меньшее число рассматривает работу в баре или