Так же благотворно на флегматика действует кислый элемент, лучше всего в виде молочнокислых продуктов или кислого молока.

Флегматику нужны фрукты, вызревшие на солнце. Злак, который имеет водянистую основу и больше всего подходит флегматику, это рис. К рису хорош соус карри.

С помощью огненного овса мы можем привести в движение нашего маленького флегматика, так что он ему тоже потребуется.

Младенец-холерик

Он очень нервный и легковозбудимый: вздрагивает от резких звуков, яркого света, плачет, пугается даже при слабых раздражителях. Такой ребенок может заплакать от резкого изменения его тела в пространстве или звонка в дверь. Ощущение «сырости» или чувство голода очень быстро приводят его в отчаяние. «Спокойный» – это не про него. Его пугают открытые пространства, купания. Перевозбудившись, он с огромным трудом успокаивается. Ваша задача – сделать все возможное, чтобы раздражители были не сильнее, чем его нервная система может вынести. Будьте бережны и спокойны, постарайтесь сами не нервничать, слишком часто не беспокойте его. Но держите на руках, передавая ему свое спокойное настроение и уверенность в «безопасности мира». Никогда не спешите, делайте все как можно более плавно и аккуратно. Важно, чтобы все окружающие были спокойны и ласковы с ним, не делали бы резких и неожиданных движений.

Подрастая, такой малыш просто сводит с ума своей активностью, подвижностью, нетерпеливостью, ему постоянно хочется попробовать что-либо новое, интересное, поэтому часто такие дети попадают в критические ситуации, в конфликты, драки. Не спешите ругать, постарайтесь направить активность холерика в положительное русло, заинтересуйте его каким-либо делом (спортивная секция, танцы, туризм и т. п.) – это поможет ребенку реализовать себя. Позволяйте иногда приводить шумные компании домой, весело справляйте праздники, но учите потом расслабляться и успокаиваться, переключайте на что-то тихое. Главное – заинтересовать холерика. Учите ребенка обретать равновесие и управлять своей раздражительностью, например, глубоко дышать, считать до десяти. Вместе доводите начатое до конца, ведь у него во время работы наступает резкий спад активности: подъем и воодушевление исчезают, настроение резко падает, он может бросить незаконченную работу. Моя старшая дочь сводила меня с ума чертами своего холерического темперамента. Вместе мы учились контролировать приступы истерик (благодаря ей я знаю все об истериках и их профилактике), доводить дело до конца.

Мышление холерика остро и проникает вглубь, действует он по принципу: «Вперед, а там разберемся». Он может быть совершенно неблагоразумным, не выносит критики, и для него естественно, что он задает тон: кто не с ним, тот против него. Жизнь для него скучна, если не с чем бороться.

Опасности холерического темперамента заключаются во вспыльчивости, фанатизме, в стремлении к односторонности, сумасбродстве.

Не нужно заливать этот огненный темперамент водой (водными продуктами), но и распалять чересчур не стоит. Пища должна быть мягко согревающей: обязательны согревающие пряности, фрукты, выросшие на солнце, растительные масла. Корнеплоды с острым вкусом, сельдерей и хрен предотвращают застой в обмене веществ (который противопоказан холерику, иначе есть опасность взрывов).

Так как холерику нравятся препятствия, ему подходит пища, которую нужно тщательно и долго жевать, которая переваривается с трудом, например, сырые овощи, хлеб грубого помола, грубые злаковые блюда.

Холерику обязательно нужны углеводы (но не конфеты), так как они сжигаются в мускулатуре при каждом акте движения. Это может быть крахмал в цельном зерне, который в организме преобразуется в сахар, инжир, финики, курага, сладкие фрукты, мед, свекла и пр.

Цветная капуста, брокколи, кольраби, редис, брюква также соответствуют темпераменту холерика. Злаком холерика является овес, он дает колоссальную энергию. В избыточном количестве, правда, он может слишком возбудить холерика. Гармонизируют и уравновешивают холерика рожь, ячмень, пшеница.

Специи необходимо использовать очень осторожно и экономно, иногда следует от них вообще отказаться, как и от всех возжигающих острых блюд.

Младенец-сангвиник

Он проводит без сна больше времени, чем другие, проспав минут сорок или час, он просыпается и жаждет впечатлений. У такого ребенка просто нет желания спать, он требует внимания весь день, а иногда и всю ночь. Он проявляет большой интерес к окружающему миру и всегда готов общаться (несмотря на то, что вы уже валитесь с ног). Общение с малышом выматывает, но вы будете вознаграждены: он будет развиваться быстрее остальных, ведь он любопытен, и у него много времени для того, чтобы смотреть, слушать, впитывать. Лучшее, что вы можете для него сделать, – практически постоянно носить с собой, комментировать окружающий мир, свои действия, давать «новые игрушки» и «зрелища», словно он немного старше своего возраста. Это требует много сил.

Малыш-сангвиник живо и с большим интересом откликается на все, привлекшее его внимание. По лицу его легко угадать, какое у него настроение. Такой ребенок может быстро сосредоточиться, он энергичен и работоспособен. Кроме того, он стремится к общению и быстро устанавливает контакт с людьми. Старайтесь общаться больше, приглашайте домой гостей.

Малыш-сангвиник легко переключается с одного вида деятельности на другой, но не любит однообразной работы. Старайтесь предложить ему что-то новенькое.

Каждый ребенок имеет черты характера сангвиника, это типично детский темперамент, но есть дети с сильно выраженными чертами сангвиника, которые они сохраняют всю жизнь. У таких людей очень сильная потребность в любви и почитании. Сангвиник может погрязнуть в суетливости, так как занимается несколькими вещами одновременно, но все-таки ничем серьезно. Его легко увлечь, но пустить корни ему трудно.

Сангвиник – эстет; накрывая для него на стол, нужно позаботиться о красивом и аппетитном оформлении блюда, цветах, научить его есть внимательно и концентрироваться на оттенках вкуса.

Сангвиник избегает горького, из-за этого ему не хватает глубины переживания. Ему же, напротив, не следует злоупотреблять сахаром, осторожно начните добавлять в его любимые блюда благородные приправы. Можно рассказать ему, что в давние времена специи были доступны лишь священникам, королям и князьям, а сегодня каждый человек удостаивается принять эти дары.

Среди овощей мы выбираем все нежное и утонченное, например цветную и брюссельскую капусту, которая приняла качества, связанные с цветком. Подойдут сангвинику морковь и свекла, так как желтая, синяя и красная окраска растений всегда возникает благодаря цветочному импульсу, при этом корневая часть является целительной для его темперамента.

Обязательно добавляйте в блюдо хорошее растительное масло и немного меда.

Зерновая культура, соответствующая сангвинику, – просо. Но нужно включить в рацион также рожь, пшеницу и ячмень.