Объем груди. Измеряется по наиболее выступающей точке груди. Сантиметровая лента должна находиться параллельно полу. Измеряемся на выдохе – выдохнули и измерили.

Объем талии. Измеряется в самом узком месте. Замер также выполняется на выдохе. Не нужно сильно втягивать или же выпячивать живот. Лента должна прилегать плотно и находиться параллельно полу. Сильно не затягиваем.

Объем бедер. Объем бедер измеряется по наиболее выступающей точке ягодиц. Лента должна прилегать плотно, но затягивать ее не нужно. Если живот пока еще входит в объем бедер, то измеряем вместе с ним.

По субботам, утром, мы взвешиваемся и смотрим дельту (разницу) между тем, что было в прошлую субботу, и сейчас. Это недельный отчет.

Он должен выглядеть примерно так.

Вес предыдущей недели. Параметры предыдущей недели.

73 кг. ОГ – 100 см. ОТ – 100 см. ОБ – 100 см.

Текущий вес. Текущие параметры.

53 кг. ОГ – 90 см. ОТ – 60 см. ОБ – 90 см.

Все, что не записано, не существует. Поэтому не пренебрегайте отчетами!

В моей системе есть перечень продуктов, которые нельзя употреблять при похудении. Я выделил ШЕСТЬ основных.

Сахар

На первом месте, конечно, сахар. Увы, сахар и все производные участвуют в метаболизме и тормозят похудение на 30–50 %. Этот продукт есть везде, хотя производители часто забывают указать его в составе.

Заметьте, в системе я запрещаю не сладкое, а именно сахар и его аналоги – фруктозу, глюкозу (что фактически является одним и тем же продуктом). Почему такая нелюбовь? Попробую объяснить вкратце.

В Европе сахар был известен еще со времен Древнего Рима, его родиной является Индия. Делали сахар из тростника. Процесс дорогой, поэтому продукт был доступен далеко не всем. Рабочие трудились на плантациях по двадцать четыре часа в сутки. В общем, жизнь протекала грустно и уныло, что с сахаром, что без.

Перейдем к Руси, где все было еще грустнее. Хотя Петр I привез сахар и заставлял бедных бояр есть его, а не мед, веселее от того народу не стало. Можно сказать, что Петр I считался тем еще поклонником фастфуда. Исходя из исторических справок, русские не курили, пили только правильный алкоголь и не употребляли сахар. Что-то я отвлекся. С течением времени технология производства прогрессировала, продукт научились добывать из корнеплодов, и в России проблема с наличием сахара исчезла, хотя так было не всегда.

Во мне еще свежи воспоминания, как в 1990 году, когда станция «Мир» маячила в телескопах западных соседей, а ракеты «Тополь-М» грозным взором пугали капиталистические страны, в Санкт-Петербурге продукты выдавали по талонам. Сахар в том числе. Сейчас, по данным Минсельхоза, едим мы около 40 килограммов сахара в год, или около 100 граммов в день. Статистика включает младенцев, пьющих грудное молоко, и ярых ППшников типа меня, которые как бы продукт не употребляют.

Теперь о выборе. «Хочу и буду есть сахар» – это позиция большинства тех, кто употребляет продукт. Увы, но у этих людей изначально не было выбора. Это самообман. Так же наркоманы обманывают себя и родственников, говоря о том, что у них нет зависимости.

Почему мы так любим сахар? Теорий на этот счет множество. Но если их все объединить, то выйдет примерно следующее умозаключение.

Западные врачи проводили исследования на младенцах. В ходе эксперимента пустышку окунали в сладкую воду, давали ребенку, после чего выходили из комнаты, а спустя десять минут возвращались. Младенец живо реагировал и ждал, когда ему снова дадут сахар. Таким образом, привыкание к сахару происходит с первого раза. А сладкое мы едим с детства. Но почему именно сейчас сахар клеймят на всех углах?

Сейчас я снова достану пионерский галстук и пущусь в воспоминания из своего советского детства. Когда я был маленьким, в магазине меня спрашивали: «Что тебе купить»? Я отвечал: «Ромовую бабу, колечко, полоску, мороженое». Естественно, отказ следовал в грубой форме, ведь сладкое полагалось только по праздникам. Мечта детства – вырваться из-под родительской опеки и купить себе столько мороженого, сколько продается в магазине. Знал бы я, чем все кончится…

У советской пищевой промышленности не было задачи извлечения максимальной прибыли, а у российской – есть! Все сугубо по Карлу Марксу. В США гонения на сахар идут с 50-х годов прошлого века. Нет такого преступления, на которое не пошел бы капиталист ради прибыли. Этот закон жадности не отменял и не отменит никто и никогда. Пищевые компании быстро осознали, что чем больше сахара в продукте, тем выше его продажи, а соответственно и доход. А если добавить еще и жиры – эффект умножится. Этим обусловлен успех «Кока-колы» и других небезызвестных напитков. По сути это просто добавленный в небольшое количество воды стакан сахара.

К 80-м годам на Западе сформировалось движение, призывающее к правильному питанию. Тогда люди стали осознавать, что они сами спонсируют свое ожирение и кучу заболеваний. Все это привело к другой крайности – возник миллион диет. Спортивная отрасль выросла в тысячи раз.

Пищевые производители взращивают поколения полных людей. Спортивная индустрия помогает им похудеть, а медицина лечит последствия. Все довольны – прибыль идет!

«Откажусь все же от сахара, – скажет 1 % из вас. – Так и быть! Но я же на умственной работе! Мне нужны силы! А мозгу – сахар!»

Обрадовать мне вас нечем. В 1990 году FDA (американское управление, контролирующее качество продуктов и лекарственных средств) приняло правила, согласно которым производители не обязаны писать на упаковке количество добавленного сахара. Компании объясняют это тем, что так они раскрывали бы рецептуру, то есть уникальный секрет фирмы. Закон действует до сих пор (и в России тоже). Около 80 % продуктов, которые сегодня продаются в супермаркетах, содержат этот опасный компонент. Таким образом, сахар мы получим, даже не употребляя его вообще ни в каком виде. И если производитель, так уж и быть, укажет в составе то, что там есть, все равно шансов уйти без сладкого у нас нет.