• Тщательно перемешать по 1 стакану арбузный мед, сок моркови и сок хрена. Принимать в теплом виде в течение 2 месяцев по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды.

• При слабости сердечной мышцы: смешать по 1 стакану арбузного меда и морковного сока. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц, после месячного перерыва его можно повторить.

• Смешать по 1 стакану арбузного меда и тертой моркови или столовой свеклы, сваренных в молоке. Способ применения и курс лечения аналогичен вышеприведенному.

• Смешать 2 стакана настоя шиповника (1 ст. л. плодов шиповника залить 2 стаканами кипятка, прокипятить не больше 10 минут, после охлаждения процедить) и 1 ст. л. арбузного меда. Принимать в течение 2–3 недель в теплом виде по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. После двухнедельного перерыва курс лечения повторить.

Для профилактики и лечения атеросклероза:

• Для профилактики атеросклероза и накапливания песка в печени полезно применять сок редьки черной с арбузным медом: в редьке выдалбливают середину, заполняют арбузным медом и настаивают 3–4 часа. Взрослые принимают приготовленный сок по 2–3 ст. л., а дети – по 1 ч. л. два раза в день (утром и вечером).

• Луковый сок в сочетании с арбузным медом в соотношении 1:2. После приема такой смеси по 1 ст. л. 3 раза в день в течение одного месяца и более наблюдается улучшение, в частности исчезают головные боли, поднимается настроение и нормализуется сон.

• В пищу по 60—100 г арбузного меда в сутки, так как он за счет содержащихся в нем биологически активных веществ заметно задерживает процесс склерозирования коронарных сосудов.

• Употребление арбузного меда в течение 1–2 месяцев по 50–70 г в сутки больными тяжелыми сердечными заболеваниями (миокардит, миокардиосклероз, аритмия, легочное сердце, сердечная астма) ведет к улучшению их общего состояния, нормализации состава крови, повышению сердечно-сосудистого тонуса.

• При артериосклерозе: на 1 л белого виноградного виноградного вина и 1 кг арбузного меда взять 100 г измельченного на терке корня хрена и 0,5 кг измельченных вместе с кожурой апельсинов, смешать все и варить на кипящей водяной бане 1 час, охладить, процедить. Принимать по 50 г через 2 часа после еды.

• При лечении и профилактике артериосклероза: смешать в равных частях по объему сок чеснока или лука репчатого с арбузным медом. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30–40 минут до еды. Курс лечения – 4–6 недель. После месячного перерыва лечение можно повторить.

Использование арбузного меда в период реабилитации больных

• Смешать 100 г арбузного меда, 100 г сливочного масла, 100 г смальца или гусиного жира, 1 ст. л. сока алоэ или 1 ст. л. настойки женьшеня и 100 г какао. Смесь только подогревают и принимают по 1 ст. л. в стакане горячего молока утром и вечером.

• Смешать 1/2 стакана урбеча (высушенные семена льна поджаривают и затем с небольшим количеством масла перемалывают на мельнице, получая урбеч темно-коричневого цвета), один стакан топленого или сливочного масла, 2 ст. л. арбузного меда. Принимать в подогретом виде утром и вечером по 1 ст. л. самостоятельно или с молоком за 1,5–2 часа до еды.

Это общеукрепляющее средство можно использовать и в качестве легкого слабительного, при гастритах и колитах, при нарушении жирового обмена, при лечении гипертонической болезни и как профилактическое средство при атеросклерозе.

• При лечении ишемической кардиопатии и грудной жабы полезно следующее средство: свежий хрен натирают на терке и смешивают 1:1 с арбузным медом до получения однородной массы. Принимают утром за 1 час до завтрака малыми (1 ст. л.) порциями. Курс лечения составляет 30 дней. Лекарственную смесь всегда готовят непосредственно перед употреблением. В случае дискомфорта у больного со стороны желудочно-кишечного тракта дозу смеси временно снижают с 1 ст. л. до 1 ч. л., а после адаптации к ней снова доводят до 1 ст. л. Повторный курс лечения проводят после двухмесячного перерыва.

• При сосудистых заболеваниях ног (эндартериит, варикозное расширение вен), ишемической болезни сердца употреблять арбузный мед с чесноком: 250 г очищенного натертого (или размятого в ступке) чеснока залить 350 г арбузного меда, хорошо перемешать и настаивать в течение 1 недели, процедить. Принимать по 1 ст. л. за 40 минут до еды 3 раза в день в течение 1–2 месяцев.

Арбузный мед при желудочно-кишечных заболеваниях

Систематическое употребление арбузного меда в пищу благоприятно сказывается на физиологической функции ЖКТ: нормализуется, повышается или понижается кислотность, усиливается процесс заживления язвенной поверхности слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки, а также обезболивание за счет седативного действия на центральную нервную систему, исчезают изжога и отрыжка.

• Полезно при язвенной болезни ЖКТ за 1,5–2 часа до завтрака принимать 30–60 г арбузного меда, за 1,5–2 часа до обеда – 40–80 г и 30–60 г через 2 часа после легкого ужина. Курс лечения арбузным медом длится 2 месяца, на это время следует забыть о спиртных напитках, острых и пикантных блюдах.

Терапевтическим эффектом арбузного меда можно управлять, если учитывать температуру воды, в которой разбавляется арбузный мед. Так, если 1–2 ст. л. арбузного меда принимать непосредственно перед едой или за час до нее и запивать холодной водой, то секреция пищеварительных соков большей кислотности повысится. При такой схеме арбузный мед следует принимать больным с анацидным и гипоацидным гастритом. Если же арбузный мед принимать в стакане теплой воды за полтора-два часа до еды или спустя два-три часа после еды, то кислотность желудочного сока снизится. Такая рекомендация целесообразна для больных язвенной болезнью с нормо– или гиперацидным гастритом. Длительное систематическое употребление арбузного меда по 30–80 г три раза в день в водном растворе и натощак ускоряет процесс рубцевания и успешного лечения язв ЖКТ. В случае появления у больных сильной изжоги арбузный мед следует употреблять не в чистом виде и не натощак, а в сочетании с кашей, творогом и т. д.

• При колите арбузный мед рекомендуется принимать за два-три часа до приема пищи или три-четыре часа после еды в виде более концентрированного (2–3 ст. л. арбузного меда на стакан воды) раствора. В данном случае положительный лечебный эффект объясняется противомикробными свойствами арбузного меда, проявляющимися прежде всего по отношению к патогенной кишечной микрофлоре, в отличие от химиотерапевтических средств (антибиотики, сульфаниламидные препараты), уничтожающих не только патологическую, но и нормальную флору кишечника.

• При хронических запорах рекомендуется принимать арбузный мед по 1 ст. л. 3–4 раза в день, но лучше с натертой на терке морковью, яблочным пюре или соком, вареной столовой свеклой.

Лучший терапевтический эффект в гастроэнтерологической практике достигается при сочетании применения арбузного меда и цветочной пыльцы.

Срок назначения смеси пчелиного меда и цветочной пыльцы в среднем должен равняться 1–2 месяцам. После 10—15-дневного перерыва курс лечения следует повторить.