Картофель моют, чистят, варят целиком до полуготовности, затем срезают верхушку и ложкой аккуратно вынимают середину, оставив толстые стенки. Вынутую часть мелко режут. Яйцо моют, варят, очищают, затем натирают на терке. Морковь моют, варят «в мундире», очищают, натирают на терке, соединяют с натертым яйцом и мелко нарезанным вынутым картофелем. Массу солят, перемешивают, аккуратно ложкой наполняют картофелины, сверху кладут по кусочку растительного масла. Картофелины также обмазывают маслом (или сметаной) сверху, закрывают срезанными верхушками, ставят в духовку. Готовят при температуре 160 °C около 20 мин.

Картофель моют, чистят, варят до полуготовности целиком, срезают верхушку, вычищают ложкой середину. Вынутый картофель мелко нарезают. Лук чистят, мелко режут, смешивают с лимонным соком и растительным маслом, соединяют с творогом и нарезанным картофелем. Фаршем наполняют картофель, закрывают его крышкой, обмазывают сметаной. Оставшийся фарш также выкладывают в форму для выпечки рядом с картофелем, заливают сметаной. Готовят при температуре 160 °C 20 мин до мягкости картофеля.

Кабачки моют, чистят, разрезают поперек пополам, вычищают сердцевину с семенами. Рис заранее вымачивают в воде и несколько раз промывают, затем варят до готовности, снова промывают. Перец моют, очищают от сердцевины, натирают на терке. Морковь моют, чистят, также натирают на мелкой терке, соединяют с нарезанным луком, натертым перцем и готовым рисом, солят. Фарш выкладывают в середину кабачка, сверху кладут кусочек сливочного масла. Готовят кабачки в духовке при температуре 160 °C.

Кабачки моют, очищают от кожуры, режут поперек пополам, очищают от сердцевины. Рис замачивают, несколько раз промывают, отваривают и снова промывают. Луковицу чистят, мелко нарезают. Яйца моют, варят, очищают, натирают на терке, смешивают с рисом, нарезанным луком, смесь солят, выкладывают в середину кабачка. Сверху кладут кусочек сливочного масла. Готовят при температуре 160 °C.

Баклажаны моют, очищают от кожуры, разрезают пополам вдоль, вычищают середину (вынутую середину натирают на терке). Кабачок моют, очищают, вырезают сердцевину с семенами, натирают на терке. Морковь моют, чистят, натирают на терке, соединяют с натертым кабачком, баклажаном, протертым через сито помидором, солят. Массой наполняют половинки баклажанов, сверху поливают сметаной. Оставшуюся часть выкладывают на противень рядом с баклажанами. Готовят в духовке при температуре 160 °C.

Капусту моют, тонко шинкуют. Лук чистят, нарезают, выкладывают в горячее растительное масло, слегка обжаривают. Добавляют нашинкованную капусту, солят, сластят, перемешивают, оставляют на маленьком огне тушить в собственном соку.

Капусту моют, шинкуют и готовят как в предыдущем рецепте. Рис предварительно замачивают, варят, промывают, смешивают с готовой капустой, немного тушат вместе.

Лук и морковь чистят, мелко режут, тушат в растительном масле, затем добавляют капусту, солят, сластят и тушат в собственном соку.

Капусту моют, шинкуют. Перец моют, очищают от сердцевины, нарезают тонкими полосками. Морковь моют, чистят, натирают на терке. Лук чистят, нарезают. Перец, морковь и лук смешивают и тушат вместе в растительном масле вместе с томатной пастой. К овощам добавляют капусту, солят, сластят, перемешивают, тушат в собственном соку.

Рис заранее замачивают, варят, промывают. Яйца моют, варят, очищают, натирают на крупной терке. Капусту моют, шинкуют. Лук тушат в растительном масле, затем добавляют капусту, солят, сластят, тушат в собственном соку вместе с лавровым листом. Когда капуста будет готова, ее смешивают с натертым яйцом и отваренным рисом.

Отдельно тушат капусту. Картофель моют, очищают, варят, разминают в пюре, соединяют с тушеной капустой.

Картофель и морковь моют, чистят, отваривают, разминают в пюре, солят, добавляют сливочное масло.

Цветную капусту моют, отваривают вместе с очищенной морковью, нарезают в миксере, разминают в пюре, солят, смешивают со сливочным маслом.

Картофель и морковь моют, чистят, нарезают кубиками. Цветную капусту моют, разделяют на мелкие соцветия, соединяют с нарезанным луком, картофельной смесью, солят, тушат в растительном масле.

Картофель и баклажан моют, чистят, нарезают кубиками, смешивают с нарезанным луком, тушат в растительном масле.