Спровоцировать нарушение опорожнения кишечника может постоянное употребление протертых блюд, пюре, киселей и т. п., высококалорийных и малообъемных продуктов, например икры, шоколада, мучных изделий или закрепляющих продуктов: риса, творога, гранатов, айвы, груш, крепкого чая и кофе. Другой провоцирующий фактор – недостаток движения.

Помочь восстановить правильный ритм дефекации может стимуляция гастрокишечного рефлекса. Этому способствует теплый и объемный завтрак, стакан горячего чая или стакан холодного сока либо минеральной воды, желательно без газа, натощак.

Итак, профилактика запоров сводится к следующему: соблюдение диеты с добавлением содержащих клетчатку продуктов, употребление достаточного количества жидкости – до 1,5 литра в день. И помимо общего повышения двигательной активности, необходимо делать физические упражнения для брюшного пресса, медленно втягивать и расслаблять живот, укреплять мышцы тазового дна. Тогда благодарный кишечник никогда не будет устраивать вам забастовок.

Язва желудка и 12-перстной кишки

Это такие хронические заболевания, при которых в двенадцатиперстной кишке или желудке появляется язва, а иногда две язвы и даже больше. В первую очередь язвенная болезнь связана с нарушением работы нервных механизмов, регулирующих моторную и секреторную функции двенадцатиперстной кишки и желудка. Длительные психические перенапряжения, многочисленные отрицательные эмоции, патологические импульсы из поврежденных внутренних органов при хроническом холецистите, хроническом аппендиците и т. д. нередко являются основной причиной развития язвы.

В некоторых случаях единственный выход – хирургическое вмешательство, после которого нужно придерживаться щадящей диеты.

Тем не менее не нужно сразу впадать в отчаяние, если вас не обошла стороной такая болезнь. Наряду с медикаментозными препаратами помогут и вспомогательные средства, предлагаемые народной медициной. Далеко не последнюю роль здесь играет картофель: ведь это лекарство – желанный гость на каждой кухне.

Рецепты

Гастрит и колит:

Картофельный сок. См. рецепт 24, с. 78.

Средство заметно снижает кислотность, поэтому применять его при пониженной кислотности нельзя. Сок надо принимать примерно за 30 минут до еды. Курс лечения – около месяца, при этом необходимо придерживаться диеты.

35. Порошок цветков Цветки картофеля смелите в порошок и принимайте натощак на кончике ножа. При приступе изжоги принимайте по 0,5 чайной ложки порошка из цветков картофеля, запивая его теплой водой.

Запор: Картофельный сок. См. рецепт 24, с. 78.

Пить картофельный сок (напомним, через трубочку) 3 раза в день за 15 минут до еды. Дозировка на каждый прием – 0,5 стакана. Улучшит положительный эффект добавленная в сок чайная ложка меда. Прекрасным дополнением к картофельному будут сок моркови и сельдерея. Такой купаж нормализует работу кишечника, а заодно и успокоит нервы.

36. Сибирский способ приема сока При слабой работе кишечника, повышенном газообразовании, диспепсии и прочих нарушениях поможет, опять же, сок, но способ применения его, рекомендуемый сибиряками, таков. Утром, едва встав с постели, выпейте стакан картофельного сока, а затем лягте в постель на полчаса. Через час после приема позавтракайте. Поступайте так на протяжении 10 дней, затем – перерыв на такое же время и повторение курса.

Оздоровительный отвар. См. рецепт 12, с. 65.

Этот отвар нужно пить по половине или целому стакану трижды в день за 30 минут до еды.

Язва желудка и 12-перстной кишки:

Картофельный сок. См. рецепт 32, с. 80.

Для лечения язв показан прием сока в количестве 0,5 – 0,7 стакана четыре раза в сутки. Курсы лечения можно повторять через 20 дней, делая перерыв на 2 недели. При соблюдении соответствующей диеты боли утихнут, а язва вскоре зарубцуется. Картофельный сок поможет избавиться и от отрыжки, изжоги, подташнивания и других явлений, свойственных нездоровому желудочно-кишечному тракту. Крахмал нежно обволакивает стенки желудка и смягчает болевые ощущения.

Раствор крахмала в воде. См. рецепт 20, с. 77.

37. Сухой крахмал При приступе боли как «скорую помощь» примите немного сухого картофельного крахмала, запив его несколькими глотками воды.

38. Крахмальный клейстер Это средство также окажет обволакивающее, противовоспалительное и успокаивающее действие и не только при язвах, но и при гастрите. Возьмите 1 часть сухого картофельного крахмала и 4 части воды комнатной температуры. Влейте смесь в 40 частей кипятка, интенсивно помешивая. Впрочем, хозяйки знают, как готовить кисель – принцип и пропорции примерно те же. Получится клейстер, способный защитить слизистую желудка от быстрого всасывания раздражающих веществ. В этих же целях его можно вводить с помощью клизмочки в анальное отверстие.

Обмен веществ (ОВ) – это протекающие в организме биохимические реакции, обеспечивающие функционирование и поддерживание нормальной жизнедеятельности всех органов и систем органов.

При нарушении ОВ возникают тяжелые заболевания, отрицательно влияющие на качество и продолжительность жизни. Нарушения ОВ могут быть как наследственными, так и не связанными с наследственностью, могут быть первичными и вторичными. К наследственным заболеваниям относят, например, фенилкетонурию, при которой поражается головной мозг. При соблюдении диеты, которая исключает употребление аминокислоты фенилаланина, интеллект может сохраниться. Также существуют врожденные патологии обмена углеводов, органических кислот, пуринов и многие другие. Данная группа нарушений ОВ имеет сложное течение, порой трудно поддается коррекции и приводит к серьезным последствиям.

Другая группа заболеваний, не связанная с наследственными факторами, проявляется в течение жизни. В развитии этих заболеваний важную роль играют внешние факторы: образ жизни, сопутствующие заболевания и неправильное питание. Нарушение ОВ может сказываться на обмене белков, жиров и углеводов. Часто встречающимся является нарушение обмена пуриновых оснований, приводящее к развитию подагры, при которой внутри суставов откладываются кристаллы мочевой кислоты, повреждающие хрящевую ткань. Повышенное содержание холестерина тоже является следствием нарушения ОВ.

Лечение обмена веществ должно проводиться только специалистами. Лечение комплексное, включающее и коррекцию питания, которая имеет очень большое значение, и прием медикаментов, и применение лекарственных растений.

Артрит, полиартрит, артроз, подагра

Артрит – воспалительное заболевание сустава. Он имеет инфекционное происхождение или развивается в результате нарушения питания сустава. Полиартрит – это воспаление двух и более суставов. Артриты бывают микрокристаллические, псориатические, реактивные и ревматоидные.

Ревматоидный артрит– это аутоимунное системное заболевание соединительной ткани, протекающее с поражением любых суставов. Поражение возникает стойкое. Кроме того, в процесс может вовлекаться сердце, почки, печень и селезенка. Лечится заболевание довольно сложно и длительно.