Происходит большой сброс лишнего жира при сохранении мышечной массы.

В первое время наблюдается слабость, раздражительность.

Диета имеет лечебный эффект для эпилептиков (улучшение состояния у 70 % больных).

Эффективность диеты — в среднем 5 кг за 6 дней.

Противопоказания

Противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом, болезнями почек, печени, сердца и сосудов, а также лицам с нарушениями обмена веществ.

ДИЕТА ШЕСТИ ЛЕПЕСТКОВ

Принцип диеты

Суть метода — ежедневное чередование следующих монодиет: рыбной, овощной, куриной, злаковой, творожной и фруктовой.

1 день — рыбная монодиета

Можно есть любые сорта рыбы в вареном, запеченном или тушеном виде. Разрешена соль, нежные приправы и зелень. Допускается уха (без картофеля и прочих ингредиентов, кроме зелени), рыбный бульон.

2 день — овощная монодиета

Любые сорта овощей в сыром, вареном, запеченном или тушеном виде. Можно добавить соль и нежные приправы, зелень. Допускаются овощные соки без добавок.

3 день — куриная монодиета

Куриное филе (грудка) в вареном, запеченном или тушеном виде. Разрешается соль и нежные приправы, зелень. Допустим куриный бульон.

4 день — злаковая монодиета

Питание любыми видами каш, злаками, пророщенными семенами, семечками, зерновыми хлебцами, отрубями, клетчаткой. Можно использовать соль, зелень. Допускается квас.

5 день — творожная монодиета

Творог, обезжиренный или с невысоким процентом жирности. Допустимо нежирное молоко.

6 день — фруктовая монодиета

Разрешаются любые сорта фруктов в сыром или запеченном виде. Можно пить фруктовые соки без добавления сахара.

Сахар и сахаросодержащие блюда строго запрещены.

Желательно пить как можно больше чистой воды, а также зеленый и черный чай.

Преимущества

1. Несмотря на монотонный рацион, лепестковая диета не вызывает утомления. Не возникает также психологический диссонанс, который часто наблюдается при однообразном питании.

2. В течение шести дней организм последовательно получает полезные продукты, содержащие необходимые для жизнедеятельности витамины, микроэлементы, аминокислоты.

3. За неделю можно избавиться от 6 лишних килограммов.

Недостатки и негативные последствия

1. Несбалансированность диеты. Рацион состоит из натуральных и полезных продуктов, но их недостаточно для полноценной работы организма.

2. Низкая калорийность. При неграмотном выходе и возвращении к обычному питанию набора веса не избежать.

3. Ограничение специй, сахара может привести к психологическому дискомфорту. Часто отсутствие привычных вкусов является причиной прекращения диеты.

Изменение щелочной среды

Кислотно-щелочной баланс поддерживается, так как в диете последовательно идет чередование белковой, углеводной, клетчаточной монодиет.

Мнение врачей

По мнению врачей, принцип диеты, основанный на чередовании белковых и углеродных дней, может принести значительный вред организму. Дело в том, что на протяжении дня организм человека должен получать сбалансированное питание, которое включает как медленные углеводы, так и белки. Поэтому во время диеты организм будет постоянно перенасыщаться чем-то одним. Это может привести к метаболическому стрессу, запору и диарее. Кроме того, врачи уверяют, что большая опасность таится в злаковом дне. Дело в том, что в кашах содержатся быстрые углеводы с высоким гликемическим индексом. Употребление их на протяжении всего дня приведет к избытку энергии, которую организм не сможет использовать. В таком случае энергия вместе с быстрыми углеводами превратится в жир.

Мнение пациентов

Диета эффективная, но возникают проблемы с пищеварением, запоры, также слабость и головная боль.

Противопоказания

Заболевания ЖКТ, почек, печени, поджелудочной железы и желчного пузыря; сахарный диабет; анемия; авитаминозы и гиповитаминозы; острые инфекционные заболевания; меньше 2 недель после перенесенных ОРВИ и гриппа; лихорадка; беременность и период лактации.

ЩЕЛОЧНАЯ (АЛКАЛИНОВАЯ) ДИЕТА

Принцип диеты

Пища имеет либо кислотную, либо щелочную среду. Кислотная среда способствует размножению болезнетворных бактерий, процессам гниения в кишечнике и образованию шлаков. Щелочная среда, наоборот, нейтрализует кислоту, оздоравливает слизистые и провоцирует выведение токсинов. Щелочная диета направлена на сокращение потребления кислотообразующих продуктов и общее оздоровление организма.

Кислотообразующие и щелочеобразующие продукты представлены в таблице ниже.

Рекомендуемое соотношение — 30 % кислотообразующих на 70 % щелочных продуктов.

Не разрешается есть после 18–19 вечера. Пищу нельзя запивать.

Преимущества

1. Заметно улучшается состояние кожи, волос, ногтей, пропадают «мешки» и темные круги под глазами.

2. Нормализуется пищеварение, улучшается сон и память, а также способность концентрироваться.

3. Диета сытная и не требует контроля калорий.

Недостатки и негативные последствия

1. Поскольку щелочная диета достаточно продолжительная, и снижение веса не является ее основной целью, то подойдет она лишь для тех, кто хочет привести в порядок организм и сбросить от 3 до 5 кг.

2. В период первой фазы существует большая вероятность ухудшения самочувствия, доставляя определенный дискомфорт. По этой же причине вероятны «скачки» настроения, апатия, сонливость.

3. За счет ограниченного поступления молочных продуктов и белков, снижается уровень кальция в организме, поэтому необходим прием минеральных комплексов.

Изменение щелочной среды

Происходит ощелачивание и понижение кислотности организма.

Мнение врачей

По мнению врачей, данная система питания имеет не только множество плюсов, но и значительные недостатки. Она абсолютно не сбалансирована по составу: основой рациона в ней являются овощи и фрукты, а источников полиненасыщенных кислот и белков в нем почти нет. Из-за этого через несколько дней после начала диеты могут наблюдаться следующие симптомы: слабость, общее недомогание, повышенная утомляемость.

Американский специалист по питанию Эрин Палински напоминает о высоких рисках «перещелачивания» организма при схеме 20/80, следствием чего может стать активация режима накопления кислот — как защитная реакция тела. pH-баланс поддерживается сложным природным механизмом регуляции, в котором принимают участие гемоглобиновая, бикарбонатная, фосфатная и белковая системы.