Едите ли вы соль или соленую пищу?

Пьете ли вы кофе?

Курите?

Употребляете ли алкогольные напитки?

Пользуетесь ли рафинированным белым сахаром или иными продуктами с этим веществом?

Употребляете ли вы девитаминизированную и деминерализованную пищу?

Обладаете ли вы сильной волей?

Есть ли у вас плохие привычки?

Живете ли вы разумно?

Большинство на все вопросы, кроме последнего, ответит «да». А ведь единственный из вопросов, на который нужно бы отвечать «да», – это только последний. Естественно, что мы не живем столько, сколько отпущено нам природой. Мы умираем раньше срока, так как нам не хватает здравомыслия. Брэгг неоднократно говорил, что человек, родившийся вполне полноценным, живя в соответствии с наукой о здоровье, должен без особого труда доживать до 120 лет! Должен, потому что болезней старости не существует. Убивает всегда какая-то конкретная болезнь. Но если вы с детства питаетесь правильно, голодая раз в неделю и несколько раз в год периодически по десять дней, то резко снижаете вероятность заболеть смертельной болезнью.

Неправильный образ жизни начинается не в год совершеннолетия, когда мы начинаем сами принимать решения и заботиться о себе. Он начинается в детстве. Многие матери не кормят детей грудью. Дети лишены самой необходимой для них пищи – материнского молока, а взамен получают питание, перегруженное рафинированной белой мукой, белым сахаром и смертельно опасной солью. По утверждению Брэгга, разрушение организма современного ребенка начинается с самого рождения. И преждевременная катастрофа становится неизбежной. Внимательно изучив нравы американского общества, его вкусы и пристрастия, Брэгг с горечью замечал, что нация безнадежно хронически больна: 25 миллионов американцев лежат в тысячах больниц, 300 тысяч врачей постоянно заняты тем, что стараются спасти этих безнадежно больных людей, а 80 тысяч дантистов не могут выполнить даже десятой части всей работы, которая необходима. И даже если американец не переедает, то он ест пищу, которая не приносит пользы.

О своем детстве Брэгг вспоминал: «Я воспитывался на юге, в Вирджинии. Питался ужасно. Девяносто процентов пищи готовилось на сковородке: жареные цыплята, жареная ветчина, бекон, картошка, свинина и жареное мясо всякого рода. Я ел густые сметанные подливки, крем, бисквиты и огромное количество пирожков, пирожных и варенья. Когда я вспоминаю прошлое, вижу, что годами страдал от аутоинтоксикации и не знал этого. Помимо всяких возбуждающих средств, я принимал большое количество ядовитых веществ. Чаще всего мое состояние было далеко от того крепкого здоровья, которое я унаследовал от предков. Я обычно спал десять часов вместо восьми по норме, и это было результатом аутоинтоксикации. Даже после долгого сна я просыпался не свежим, а вялым и сонным. Во рту был отвратительный вкус. Большинство людей не живут, а только существуют. Все они переполнены токсичными веществами так, что жизнь становится для них мукой. Мало кто по утрам встает бодро, с нетерпеливым желанием продолжить удивительные приключения, называемые жизнью. Мне вполне понятно, почему так много людей применяет такие стимуляторы, как табак, алкоголь, кофе, чай, пепси-кола. Они пытаются бороться с глубокой меланхолией и прострацией, вызванными аутоинтоксикацией».

На фоне аутоинтоксикации возникает множество недугов – от насморка до экземы. Аутоинтоксикация возникает потому, что кровь имеет кислую реакцию, а не щелочную. Нейтрализовать кислую кровь, в которой превосходно размножаются микробы, можно, только насытив ее щелочными компонентами. При первых симптомах аутоинтоксикации Брэгг советовал провести трех-четырехдневное голодание, а после этого переключиться на щелочную диету и избегать пищевых продуктов с кислой реакцией. Главным образом есть свежие овощи и фрукты, в том числе в салатах вместе с зеленью. Более половины рациона человека должны составлять фрукты и овощи, как сырые, так и приготовленные. Перед любым приемом пищи Брэгг рекомендовал есть салат из сырых овощей или свежие фрукты. Эти щелочные продукты очень полезны для организма. Если человек говорит, что именно фрукты и овощи ему совершенно не нравятся, то это говорит о том, что кровь у него с кислотной реакцией. Как только кровь станет очищаться, фрукты с овощами будут казаться все вкуснее и вкуснее. По мнению Брэгга, лишь ослабленный и отравленный организм не воспринимает здоровую овощную и фруктовую пищу. Он предлагал есть щелочные продукты небольшими порциями и проводить 24-часовое еженедельное голодание, а если возможно, то попробовать поголодать 3–7 дней. За такой период организм способен очиститься полностью.

Нужно старательно избегать продуктов, дающих кислую реакцию крови. Это сахар и углеводы, кофе, чай, алкоголь, мучные изделия, мясо и рыба. «Несомненно, – писал Брэгг, – что мысль о запрете даже части этих продуктов испугает вас, но если вы хотите продлить себе жизнь, то вам придется делать многое из того, что вначале приводит вас в ужас. В конце концов вас будет ужасать воспоминание о том, что прежде казалось вам ужасным. Очень часто новая задача кажется трудной только потому, что вы ее так себе представляете. Принимайтесь за нее с мыслью о том, что решить ее легко, и все станет значительно проще. Совсем не трудно придерживаться диеты, составленной в основном из фруктов, овощей, салатов, орехов и семян. Никто не будет отрицать, что фрукты сочны, салатов можно приготовить огромное количество, а список овощей велик и разнообразен. Все орехи и зерна питательны и вкусны. Слегка поджаренные арахис, миндаль, грецкие орехи, семена подсолнуха аппетитны и полезны. Нет необходимости ограничить себя только этими продуктами, но если у вас тенденция к ацидозу, то именно эти продукты в сочетании с голоданием должны преобладать в вашем рационе».

Брэгг советовал есть мясо не чаще двух или трех раз в неделю, а при малейшем недомогании немедленно вернуться к щелочной диете. Среди симптомов аутоинтоксикации он называл головные боли, тошноту, рябь в глазах, неприятное ощущение во рту, физическую слабость и умственную усталость. Эти симптомы сигнализируют о том, что недомогание может принять более серьезный характер. При заболеваниях печени он считал необходимым исключить не только мясо и жиры, но и сахар и углеводы, а белок можно в достаточном количестве получать с орехами и семечками. Аутоинтоксикация быстрее и лучше всего снимается голоданием от 36 часов до трех-четырех дней. Не пить ничего, кроме чистой свежей воды.

Брэгг предупреждал, что появится огромное желание есть. Но это, объяснял он, не настоящий голод, а просто привычка организма получать пищу в определенное время. Голод нужно просто мужественно перетерпеть. Многие останавливаются именно после этого ощущения голода, у них не хватает силы воли.

«Я хорошо помню свое первое четырехдневное голодание, – рассказывал Брэгг. – В то время мной руководил знаменитый доктор А. Роллье из Лозанны (Швейцария). Я боролся тогда с туберкулезом и уже находился в санатории больше года. Доктор Роллье предупредил, что меня ждет тяжелое испытание, и это действительно было так. Мой добрый доктор велел мне ежедневно делать анализ мочи. Каждый день я брал пробу мочи и хранил ее в бутылке. Я аккуратно ставил их на полку в моей спальне и каждый день наблюдал за пробами. По мере охлаждения и осаждения мочи я мог видеть, как большое количество чужеродного вещества выводилось из моего организма.