Сладкий вкус равноценен теплым объятиям. Когда наши эмоции не находят отклика, мы чаще всего обращаемся именно к этому вкусу. Почему? С точки зрения эмоций, когда мы едим сладкое, то чувствуем заботу. В разумном количестве оно успокаивает ум и тело и дает ощущение стабильности. Представьте вечер после напряженного, полного забот дня. Может, вас некому было обнять или успокоить. Некому было прикоснуться к вам и сказать: «Все будет хорошо, дорогая». В этой ситуации совершенно логично, что ваше эмоциональное тело потянется за сладким, чтобы вы ощутили заботу о себе и безопасность. Чтобы уменьшить тягу к сладкому, нужно глубже проанализировать свою жизнь и задать себе вопрос: в каких жизненных ситуациях мне не хватает искренней заботы, спокойствия, стабильности? Как можно это изменить?

С точки зрения эмоций кислый вкус согревает и «заземляет». Вино – отличный пример продукта с кислым (и сладким) вкусом, к которому мы чаще всего обращаемся, испытывая данную потребность. С точки зрения аюрведы любовь к вину объясняется тем, что оно успокаивает, расширяет кровеносные сосуды и заставляет нас ощутить свою связь с землей. Кислый вкус также способствует сосредоточению ума. Когда в жизни нам не хватает устойчивости и концентрации, нас тянет на кислое. Избыток этого вкуса делает нас самих «кислыми». Представьте себе недозревший виноград!

Соленый вкус символизирует удержание. Если вам кажется, что в жизни вы разбрасываетесь, ваша энергия рассеивается на несколько дел, вам может хотеться соленого. Нас тянет на него, если мы чувствуем, что постоянно отдаем и ничего не оставляем себе. С точки зрения эмоций нам хочется соленого, когда не хватает уверенности в себе и энтузиазма, этот вкус хорошо сублимирует такие ощущения. Проблема в том, что даже если вы съедите очень много соли, надолго вашу уверенность это не подкрепит. А в избытке этот вкус пробуждает жадность. Если вас тянет на соленое, спросите себя: не отдаю ли я слишком много? Как мне укрепить чувство собственной значимости и жизненный энтузиазм?

Острый вкус улучшает кровообращение и учащает сердечный ритм. В разумном количестве острые продукты (например, имбирь и черный перец) способствуют более эффективному кровообращению и очищают организм. Но когда нас тянет к острой пище по эмоциональным причинам, это происходит потому, что мы стремимся временно сублимировать чувства удовольствия, возбуждения и куража, которые он внушает. Если вам постоянно хочется острой и пряной пищи, спросите себя: может, у меня слишком однообразная жизнь? И я боюсь приключений, хотя на самом деле меня к ним влечет?

Тяга к горькому вкусу по эмоциональным причинам – редкость. Как правило, когда нам хочется горького, это происходит потому, что организму требуется «осушение», он хочет избавиться от лишнего жира и влаги. Горький вкус обладает глубоким очищающим эффектом и просит наше эго (которое любит сладкий вкус) временно отказаться от наслаждений. Если вы замечали за собой нездоровую страсть к горькому, это может свидетельствовать о чрезмерном самоотречении. Те, кто склонен избыточно ограничивать себя или слишком увлечен обузданием своего эго, может начать испытывать ненормальную тягу к горькому.

Потребность в вяжущем вкусе – еще одна редкая тяга, но и такое случается. С точки зрения эмоций вяжущий вкус дарит нам временное погружение в себя. Он осушает и охлаждает тело. Нездоровая страсть к вяжущим продуктам может свидетельствовать о желании отгородиться от мира. И хотя этот вкус дарит временную возможность собраться с мыслями и побыть наедине с собой, его избыток может создать необоснованный страх выхода из уютной раковины.

Медитация «Накорми свою богиню»

Подготовьтесь к этой медитации, выбрав пищу для ритуала. Это может быть что-то простое (например, мандарин) или более изысканное (тирамису). Поместите этот ритуальный объект в место для медитации. Закройте глаза и сосредоточьтесь на дыхании. Почувствуйте, как расслабляется живот, разомкните челюсти. Когда ваш ум успокоится, представьте, что в вашем сердце живет сияющая маленькая богиня. Визуализируйте ее как самое прекрасное существо, которое вы когда-либо видели. Пусть она ясно предстанет перед вашим мысленным взором. Сидя в укрытии вашего сердца, она с нетерпением ждет, чем вы ее накормите. Представьте ту пищу, которую хотите ей предложить. Как вы ее приготовите? Какие продукты выберете, чтобы накормить это совершенное существо? Как накроете стол? Будут ли на столе свечи или в комнате свет? Будет ли играть музыка? Как вы подадите пищу? Представьте, как она трапезничает. Спешит ли она или ест не торопясь? Визуализируйте свою богиню. После окончания трапезы торопится ли она на следующую встречу или отдыхает в вашем сердце, позволяя себе не спеша усвоить пищу, которой вы ее накормили? Теперь возьмите свой ритуальный объект. Попробуйте кусочек и снова визуализируйте свою богиню. Пробуя пищу, представляйте, будто это делает она. Продолжайте наслаждаться едой, представляя, будто кормите свою божественную сущность. Выполняйте эту медитацию, когда почувствуете, что едите в спешке, отвлекаетесь или заедаете эмоции. Обратите внимание на то, как медитация влияет на ваш ум и пищеварение.

Как же распознать, какие из наших желаний здоровые (сатьякама), а какие представляют собой лишь временную сублимацию эмоций, а в итоге заставляют желать большего (асатьякама)? Понять тонкую связь между самой женщиной, ее эмоциями и пищей поможет переход от бессознательной к сознательной сфере. Другими словами, когда у нас возникает желание злоупотребить одним из вкусов, следует призвать на помощь тяжелую артиллерию. Внутри каждой из нас живет некто, кого я называю Большой мамой. Кто она? Та часть вашего существа, которая снисходительно подмигивает, увидев, что вы снова вернулись к старым привычкам, и успокаивает испуганную девочку, которой кажется, что ее живот должен быть полон, иначе она не будет чувствовать твердую почву под ногами. Это любящая мама, которая живет внутри вас и просит отбросить вечное стремление все контролировать и получать удовольствие от пищи.

Если вы хотите разобраться в своих нездоровых отношениях с едой, для начала нужно назвать вещи своими именами. Попробуйте все записать. Признайте, что вы не можете полноценно наслаждаться пищей по определенным причинам. И когда в следующий раз почувствуете этот внутренний запрет, пусть это станет возможностью пролить свет на ваше подсознание. Спросите себя положа руку на сердце: дорогая, чего на самом деле ты хочешь? Далее, старайтесь сами готовить для себя или есть пищу, приготовленную для вас любящими руками. Помните: ваша душа стремится к любви и контакту с другими существами. Если вы просто набьете живот, то не сможете удовлетворить это глубокое стремление. Доверяйте собственным ощущениям касательно пищеварения и чувства сытости, а не ориентируйтесь на последние псевдонаучные исследования, особенно на телерекламу. Если произойдет откат к прежним нездоровым пищевым привычкам, достаньте с полки эту книгу, откройте раздел с рецептами, почувствуйте вдохновение и начните готовить. И наконец, помните, что в этой книге нет правил, подходящих абсолютно всем. Не верьте всему, что прочтете здесь, но пообещайте себе, что попробуете выполнить рекомендации. Учитесь на своем опыте. Только тогда перед вами откроются безграничные возможности для самосовершенствования.