и магния, — являющихся основными питательными веществами для организма. ГМО-растения поверглись генетической модификации, чтобы расти в почве, бедной минеральными веществами. Они выглядят выросшими, но больше похожи на пустые воздушные шарики. Весят они нормально, поэтому все дело в деньгах. Если у вас слабы иммунная и пищеварительная системы, вас ждут проблемы».

Позвольте еще раз прояснить. Микроорганизмы переваривают и расщепляют органические минералы в почве, что позволяет растениям получать органические компоненты. Благодаря этому в наш организм поступают питательные вещества в самой чистой форме. Здоровый папа хотел, чтобы я усвоил этот принцип. ГМО разработаны с тем, чтобы вынуждать растения вырастать большими, не нуждаясь в минералах, поскольку Roundup убивает микроорганизмы в почве. А потом вы недополучаете минералы с этой пищей. Если вы вмешиваетесь в жизнедеятельность бактерий в почве, то в ваш организм не попадают нужные минералы. Их недостает в генетически модифицированных зерновых и бобовых, поскольку Roundup очень часто используется для борьбы с сорняками, которые к нему не устойчивы. Такие ГМО-продукты отличаются намного меньшей питательной ценностью, чем обычные или органические растения.

Мне хотелось бы также отметить, что Roundup является водорастворимым, а это означает, что его можно обнаружить не только в почве, но и в воде, и даже в воздухе. К тому же Roundup используется как дефолиант (вещество, уничтожающее листву) при опрыскивании пшеницы за десять дней до уборки с целью уничтожения сорняков. Он проникает в зерно, что является главной причиной проблем с пищеварительным трактом. Концентрация Roundup в зернах в этом случае превышает его содержание в случае, если зерновые опрыскиваются во время роста.

Размышляя о словах здорового папы, я вспомнил о ферме больного папы. Иногда тот рассказывал мне о других фермерах, которые применяли Roundup на своей земле и со временем собирали все меньше и меньше урожая. Могу только предположить, что почва была настолько истощена и заражена Roundup, что даже семена ГМО не могли нормально расти. Больной папа также жаловался, что по краям его земля тоже страдала от действий фермеров-соседей. Если те разбрызгивали Roundup в ветреный день, гербицид попадал и на его поле. Мой больной папа выступал против использования сильных химикатов, руководствуясь наблюдениями и знанием почвы в нашем сельскохозяйственном районе.

В сухом остатке все всегда сводилось к деньгам: больше урожая — больший вес — больше денег в карманах фермеров, но при этом больше денег в карманах компаний, производящих пестициды и гербициды.

От больного папы я частенько слышал одно высказывание: «С самого первого дня Господь проклял одно занятие. Фермерство!» Подумайте вот о чем. Адаму и Еве пришлось покинуть Эдем и самостоятельно возделывать землю. Они столкнулись с сорняками, засухой и насекомыми, земля была проклята или наказана, как вам будет угодно на это посмотреть. Овощи и фрукты, в изобилии произраставшие в оставленном ими саду, больше не падали им в руки сами.

Здоровый папа указывал на то, что генетически модифицированные продукты отличаются низкой питательной ценностью, поскольку из-за Roundup растения не получают питательные вещества. Производители Roundup решили, что растение может вырасти без питательных веществ. Это значит, что пищевая ценность таких продуктов низкая. Вот почему люди едят больше, ведь их еда не особо питательна, поэтому приходится увеличивать поглощаемый объем. В результате они набирают вес, получая, как мы говорим, пустые калории. К чему это ведет? Диабет, ожирение и сердечные заболевания.

На органических фермах в почве обитают микроорганизмы, потому что в ней нет химических веществ, которые бы их убивали. Бактерии и грибы образуют в земле структуры, благодаря которым происходит расщепление нутриентов для растений. Грибы формируют углеродные структуры, удерживающие нутриенты. Деятельность микроорганизмов позволяет удерживать витамины и микроэлементы в углеродных структурах грибов. В этом случае растительный материал превращается в полезный субстрат, на котором растение может произрастать, выполняя свои биологические функции. И в таких растениях содержатся питательные вещества, необходимые человеку, если только их биологическую функцию не нарушают применяемые химикаты.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ОСТАНОВИТЬСЯ ПОДРОБНЕЕ НА ДЕЙСТВИИ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ?

Большинство химикатов, пестицидов, гербицидов и фунгицидов наносят вред микроорганизмам, обитающим в почве. Большинство пестицидов являются гормонами, нарушающими репродуктивный цикл насекомых, и эти же гормоны оказывают негативное воздействие на людей. В конечном счете химические вещества вызывают нарушения в биологических процессах, протекающих в вашем организме, и уничтожают бактерии. Вследствие этого вы не получаете нужные питательные вещества из потребляемой пищи и постепенно слабеете. На сегодняшний день одобрено свыше 200 тысяч химикатов, и все они загрязняют почву, где произрастают продукты, которые мы едим. Самый опасный из них Roundup. Если вы игнорируете этикетки, то наносите себе тем самым огромный вред. Если выбираемый вами йогурт не произведен из молока коровы травяного откорма, в ваш организм попадают гормоны и Roundup, поскольку эту корову кормили продуктами с ГМО, опрысканными Roundup. То же самое относится ко всем остальным продуктам, включая фрукты и овощи. Теперь понимаете, почему я говорю, что должен знать, чего НЕТ в моей пище и воде? Я считаю, что органические продукты дают мне хотя бы надежду на то, что они полезнее остальных продуктов в торговой сети. Если у вас имеется собственный огород, вам точно известно, что попадает в ваш организм, так как вы знаете, что и из чего готовите.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ РАССКАЗАТЬ, ОТ ЧЕГО ОТКАЗАТЬСЯ, А ЧЕГО ОПАСАТЬСЯ ПРИ ПОКУПКЕ ПРОДУКТОВ?

Откажитесь от соевых бобов, кукурузы, рапса, семян хлопчатника, свеклы и продуктов из нее и особенно от кукурузного сиропа или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, поскольку 90 процентов этих продуктов содержат ГМО и опрыскиваются гербицидом Roundup.

Откажитесь от мяса животных, которых растили в скотооткормочных хозяйствх промышленного типа на кормах с ГМО, пичкали гормонами и антибиотиками: говядины, свинины, телятины, баранины, курицы, индейки, ягнятины, бизоньего мяса, а также яиц.

Откажитесь от рыбы, выращенной искусственным путем. Это семга, тилапия и сиг, и всех их кормят ГМО-продуктами и антибиотиками. В семге можно найти даже красящие добавки, используемые для придания ей более розового цвета.

Откажитесь от неорганического картофеля, люцерны, гавайской папайи, тыквы крукнек (кривошейки), цуккини, сладкой кукурузы (и попкорна), поскольку все они содержат ГМО и опрыскиваются Roundup.

Отдавайте предпочтение продуктам с маркировкой Certified Natural (продаются на северо-востоке США), а также органической пище местных производителей (особенно сезонным продуктам) и мясу животных, выращенных в гуманных условиях, на свободном выгуле, без гормонов или ГМО. Ищите органическую пшеницу, поскольку обычная пшеница опрыскивается Roundup, а это еще хуже, чем ГМО, ведь содержание глифосата выше. Вот почему пшеница, а не глютен вызывает