То же самое возникает, если запретить себе желать что-то другое, в том числе и еду. Если мне нельзя желать эту еду, то я начинаю страстно ее хотеть. Мое повышенное желание меня так пугает, потому что если я позволяю себе хотеть, то это почти всегда означает, что я позволю себе и съесть. И, чтобы этого не случилось, желать ни в коем случае нельзя!

Отсюда и лес поднятых рук на тренинге желающих избавиться от аппетита. Когда всего лишь надо разорвать прочную связь между «хочу лишнюю еду, значит, ее ем», чтобы выглядело это примерно так: «хочу лишнюю еду, выбираю съесть ее в этот раз или нет». И чтобы получилось выбирать именно так, прежде всего необходимо подружиться со своим аппетитом, то есть разрешить себе хотеть! Именно после снятия запрета на желание появляется возможность осознать, что не вся лакомая еда желается на 10 баллов и не в каждый момент. И значит, пока желание отведать ее не выросло до 10 баллов, то и покупать ее не стоит.

Это задание выглядит немного странным, но тем не менее благодаря ему ты получишь бесценный опыт знакомства со своим аппетитом и сделаешь первый шаг на пути управления им. Пока ты его боишься, он управляет тобой и твоими действиями, но в результате этого упражнения власть снова окажется в твоих руках.

Как прогуливается по продуктовому супермаркету человек, который хочет похудеть или сохранить свой вес, но зараженный «толстым» мышлением? Этот человек строго избегает «опасных» для себя отделов, то есть отделов с выпечкой, потому что там очень вкусные запахи, отделов с тортами и конфетами – потому что они привлекательные и красивые, да и любых других отделов с «запретной» едой.

Этот запрет, постоянно находящийся в голове, толкает к срыву и покупке той самой запрещенной еды. Она съедается в больших количествах, чем того требует аппетит, именно потому, что «толстое» мышление, кроме постоянно гнетущего запрета, проделывает с человеком еще одну злую штуку: «Ладно уж, сегодня сорвемся, а завтра не будем».

А потом всем известное «завтра» так и не наступает. Да к тому же, как правило, такой человек посещает продуктовый магазин в состоянии голода, потому как питание его построено нерегулярно либо он уже находится на строгом режиме ограничений.

Голод в свою очередь также добавляет баллов к шкале желания еды. Прогуливаясь по магазину (обязательно сытая!) и заглядывая во все отделы, ты проделываешь для себя неоценимую штуку, поскольку аппетит концентрируется не только в пищевых рецепторах во рту, а ему нравится также любоваться красивой едой, нюхать и получать удовольствие от ее запаха, трогать еду и наслаждаться прикосновениями к ней. Допуская все эти возможные действия, ты даешь разрешение своему аппетиту просто быть. Как только это разрешение случилось, ты без страха ходишь по магазину, и вся магия вечно повышенной тяги к еде исчезает.

Вдруг ты начинаешь замечать, что часть некогда запретных продуктов вовсе не привлекает тебя или привлекает не настолько, чтобы захотеть тут же их купить и съесть.

Рассказ одной моей клиентки по выполнению этого задания очень ярко иллюстрирует все процессы, описанные мной. Звучит он так: «Когда я приехала и зашла в свой любимый огромный супермаркет, уже у самого входа меня привлекли головокружительные запахи из отдела выпечки, и я направилась прямо туда. Подойдя к витрине, увидела там любимый пирог. Полюбовалась тем, какой он красивый и порадовалась, что начинки в нем достаточно много. Я подумала, что стоит его купить. Но когда я притронулась к нему (он был упакован в пищевую пленку), то ощутила, что он недостаточно теплый, и это расстроило меня. Мое решение о покупке исчезло». Если по шкале желания проследить, что происходило с аппетитом клиентки, то можно заметить, что он был на максимальном уровне в момент, когда она ощущала запах пирога и любовалась его внешним видом, но аппетит упал до 0 баллов, стоило лишь прикоснуться к пирогу, который оказался не той температуры.

Процесс взаимодействия с любой едой в магазине для определения уровня желания к ней всегда включает несколько этапов: посмотреть на еду, подышать ее ароматом, прикоснуться к ней, и если при последовательном выполнении всех этих действий уровень желания остается на 10 максимальных баллах, наступает последний этап проверки – мысленно откусить кусочек и представить его во рту. Если же и после этого воображаемого действия все внутри тебя отзывается удовольствием, это означает, что твое желание к этой еде действительно находится на уровне 10 баллов, а значит, пришла пора принять окончательное решение, делать покупку или нет. Если на любом из этапов процесса ты замечаешь, что где-то тяга не достигает 10 баллов, то еду покупать однозначно не стоит, потому что в ней на самом деле еще не возникла действительная необходимость.

Подожди, пока по всем критериям тяга будет отвечать максимальным баллам, и только тогда принимай окончательное решение о покупке. Данный опыт можно сравнить с посещением того же парфюмерного магазина, где не всегда ты делаешь приобретения, но во время прогулки по нему бессознательно оцениваешь решение о покупке чего-либо по шкале своего внутреннего желания, одновременно нюхая различные ароматы, пробуя на коже запястья палитру оттенков теней или пудр или просто рассматривая модные в этом сезоне оттенки помад. Только если покупка будет совершена при максимальном уровне желания, ты сможешь получить истинное удовлетворение от нее. Кроме того, тщательно выбирая и пробуя, как на твоей коже «дышит» аромат или на твоем лице смотрится модный оттенок помады, можно избежать разочарования от покупки, в отличие от того, если покупка совершена необдуманно и спонтанно, когда уже сделав ее, ты вдруг обнаруживаешь, что это не твой аромат, а оттенок модной помады тебе не идет.

Что такое окончательное решение о покупке

На первом этапе принятия решения мы должны определиться со степенью желания. Принимать решение о покупке можно лишь тогда, когда желание действительно находится на уровне 10 баллов, во всех других случаях, пока желание еще не созрело, совершать покупку лакомства, да и вообще делать любые другие покупки, нет необходимости.

Но вот мы проделали все действия и утвердились в том, что желание остановилось на самой высокой точке по всем критериям. Именно в этот момент стоит задать себе вопрос: а действительно ли мне это нужно? Действительно ли мне это подходит?

Проиллюстрирую, как происходил данный выбор, на моем личном примере. Я очень люблю селедку – жирную, маслянистую, аппетитную! Однажды вечером, прогуливаясь по магазину, застала себя у витрины именно с такой селедкой. Я заметила, что иногда, гуляя по тому же магазину, вовсе в отдел с рыбой не захожу, иногда прохожу мимо и поглядываю, нет ли там свежепосоленной селедки, а потом замечаю, что целенаправленно посещаю этот отдел и разглядываю более внимательно всю сельдь, предложенную на выбор. Это означает, что мое желание сельди выросло от 0 до 10 баллов. Уже стоя рядом с красиво расположенной на полке селедкой, оцениваю ее внешний вид и запах и, определившись с тем, что она достаточно аппетитна для меня, я проделываю последний шаг – представляю, как я откусываю от нее кусочек.