«много людей и мало земли», разнообразие сельхозпроизводства и обилие естественных ресурсов. Очевидно, что Фуцзянь должна развивать сельское хозяйство с местной спецификой, крупномасштабное агропроизводство, всё многообразие направлений и функций сельского хозяйства.

В мае 1996 г. Си Цзиньпин, в то время заместитель секретаря Фуцзяньского провинциального комитета партии, инспектировал работу завода по переработке чайного листа в уезде Чантин

Зимой 1994 года, когда экспортные цены на грибы сянгу, выращенные на опилках от яблонь, по всей стране упали, а закупочная цена стала не более 1,8 – 2,2 юаня за цзинь, в уезде Шоунин провинции Фуцзянь закупочная цена на грибы хуагу[61] достигла 8 юаней. В то время известный специалист по съедобным грибам специально приехал в Шоунин изучить его опыт и похвалил «выдающийся сорт шоунинских грибов хуагу».

Когда-то Шоунин был самым бедным уездом в провинции. В то время грибная промышленность уже развивалась в течение двух-трёх лет с неплохими рыночными перспективами. Средний доход крестьян, занятых выращиванием грибов, увеличился почти на 1000 юаней. «Цветочные грибы» хуагу стали для сельских жителей новым способом разбогатеть, и в то же время стали опорной отраслью промышленности уезда. В Шоунине постепенно сформировалась производственная структура, при которой «половина уезда выращивает грибы, а другая половина выращивает чай».

В августе 1996 года Си Цзиньпин, в то время заместитель секретаря Фуцзяньского провинциального комитета партии, посетил деревню Янвэйцунь административного посёлка Цинюань уезда Шоунин. К тому моменту уже более 70% жителей деревни выращивали хуагу. Как только Си Цзиньпин приехал, он сразу пошёл осмотреть грибные теплицы. Здесь крестьянин-грибовод достал поддон, чтобы поближе познакомить гостя с новой продукцией. По сравнению с обычными грибами-шиитаке (сянгу) – цветочные грибы имеют более толстую шляпку, сверху расчерченную трещинками и напоминающую попкорн. Такие грибы имеют более высокий «индекс привлекательности» и пищевую ценность, поэтому они лучше продаются. Слушая этот рассказ, Си Цзиньпин то и дело восхищался и хвалил новую инициативу.

Затем Си Цзиньпин провёл совещание, на котором отметил, что выращивание чая и «цветочных грибов» – особые местные отрасли производства Шоунина. Их следует рассматривать в качестве приоритетных, а их продукцию – как ключевую для повышения доходов крестьян. Говоря о том, как путём развития производства увеличить доход сельских жителей, он изложил своё мнение по семи аспектам работы, включая многократное использование одного места, сбор более одного урожая в год, сезонность, наилучшие сорта, уникальные местные сорта, переработку с добавленной стоимостью и создание бренда.

В результате подход «половина уезда выращивает хуагу, а другая половина выращивает чай» в Шоунине разросся от малого до большого, от уступающего в качестве – к самому лучшему. К концу 1997 года объём производства чая и грибов в уезде достиг более 700 миллионов юаней, а годовой доход крестьян на душу населения – 2700 юаней. Это на 1500 юаней больше, чем в 1994 году, в результате чего «шапка бедности» была разом снята со всего уезда. Рост грибной промышленности в Шоунине, в свою очередь, стимулировал поступательное развитие машиностроения, обрабатывающей пищевой промышленности, транспорта, упаковки, производства продуктов питания и напитков. Поселковая и сельская экономика стали процветать.

В целях развития уникального местного сельскохозяйственного производства посёлок Юнфу города Чжанпин провинции Фуцзянь публиковал материалы о высокогорном чае и «цветочных грибах». Юнфу со всех сторон окружён горами, средняя высота которых составляет 780 метров над уровнем моря. Местные условия славятся как «высокогорные сады» и подходят для выращивания цветов. Мало того, здешний климат и свойства почвы также обеспечивают уникальные преимущества для выращивания высокогорного чая.

В 1996 году Се Дунцин из городка Лугу округа Наньтоу на Тайване, который широко известен своим чайным производством, решился покинуть родной город и привёз тайваньский высокогорный чай в посёлок Юнфу, основав здесь «Тайваньскую чайную компанию». В январе 1997 года чайная плантация Се Дунцина начала высаживать первую партию саженцев чая. Через полглда Си Цзиньпин приехал сюда с инспекторской проверкой. Поскольку чайная промышленность в Юнфу только зарождалась, то хорошей дороги на горные чайные плантации ещё не было, а та, что имелась, была неровной и ухабистой. Но Си Цзиньпин всё же прошёл по песчаной дороге более десяти минут, чтобы взглянуть на чайную плантацию. Он поддержал тружеников и призвал их работать ещё усерднее, эффективно используя благоприятные местные природные и экологические условия для успешного развития чайной промышленности.

Потом Си Цзиньпин отправился в дом Чжун Цинцзуна, «короля орхидей» в деревне Фулицунь посёлка Юнфу. В то время Чжун Цинцзун посадил 6 му орхидей, более 10 му рододендронов и основал компанию «Хуаминь голань» с экспортными правами. Годовой доход составлял от двух до трёх миллионов юаней, а слава компании, которая «выращивает цветы, чтобы разбогатеть», распространилась далеко за пределы провинции. Осмотрев цветники орхидей Чжун Цинцзуна, Си Цзиньпин призвал его воспользоваться всеми возможностями для расширения и укрепления цветочной индустрии, а также попросил местное правительство больше поддерживать Чжун Цинцзуна, чтобы побудить ещё большее число людей разбогатеть. Впоследствии правительство городского уезда Чжанпин поддержало Чжун Цинцзун, субсидировав оборотный капитал в объёме 300 000 юаней, что позволило ему расширить посадки и активизировать маркетинг продукции.

Под влиянием опыта Се Дунцина всё больше и больше тайваньских фермеров и бизнесменов приезжали в посёлок Юнфу, чтобы открыть новые рынки. В настоящее время Юнфу – крупнейшая по площади база по производству высокогорного чая улун в материковом Китае. По примеру Чжун Цинцзуна ещё больше людей занимаются выращиванием орхидей в деревне Фулицунь, цветочная промышленность в городе Юнфу также стремительно развивается. В последние годы поселковая цветочная индустрия возрастала на 20% каждый год, а объём производства в 2017 году составил более 2 миллиардов юаней.

В феврале 1997 года по инициативе Си Цзиньпина провинциальный комитет партии и правительство провинции Фуцзянь опубликовали «Замечания об ускорении сельскохозяйственной индустриализации». Так называемая сельскохозяйственная индустриализация ориентирована на рынок и экономические выгоды; в центре её внимания – ведущие отрасли и продукты. Она оптимизирует различные факторы производства для формирования интегрированной производственной цепочки – посадки, выращивания, переработки, сбыта, снабжения и маркетинга. Кроме того, интегрируются торговля, промышленность и сельское хозяйство, наука и образование в агропромышленной области, то есть все современные методы ведения бизнеса и формы промышленной организации, которые выводят сельское хозяйство на путь устойчивого развития.

11 декабря 1995 года газета «Жэньминь жибао» опубликовала передовую статью «О переводе сельского хозяйства на промышленную основу» и три обзора в развитие темы. В 1996 году Центральное правительство подтвердило практику «Стимулирования крестьян к выходу на рынок и содействия переводу сельского хозяйства на промышленную основу» и заявило, что «развитие сельского хозяйства должно опираться на две