Я бы не строила надежд, что малыши будут сидеть за столом, пока все не закончат есть. В нашем доме, когда они заканчивали есть, они относили свои тарелки на кухню и шли играть. По мере взросления они постепенно оставались за столом дольше, чтобы насладиться беседой.

Если они выходят из-за стола с едой или вилкой в руке, можно сказать: «Я оставлю еду/вилку на столе. Ты можешь идти». Я много говорю об этом на своих занятиях, когда дети учатся сидеть за нашим столом для перекусов. Если они хотят продолжить есть, они садятся за стол обратно. Если нет, то я подаю им пример, как убрать со стола, чтобы показать, что, уходя, они полностью завершают процесс.

Когда. Время для еды

В соответствии с обсуждавшимся ранее суточным ритмом я предпочитаю устраивать регулярные приемы пищи в дневное время суток, чем постоянно сохранять открытый доступ на кухню. Трехразовое питание (завтрак, обед, ужин) и небольшой перекус утром и/или после обеда. Это дает организму время переварить пищу и помогает воздерживаться от переедания постоянными перекусами.

Какая. Пища, которую нужно есть

Как взрослые, мы можем решать, какую еду мы хотим приготовить для нашей семьи. Если хотим предложить ребенку выбор, то пусть это будут два варианта, которые мы сочтем приемлемыми. Он еще не в состоянии сделать правильный выбор еды самостоятельно, но узнает о возможности этого выбора благодаря предлагаемой нами еде и нашим беседам с ним.

С 12 месяцев малышу больше не нужна бутылочка, чтобы пить, и он может во время еды пить обычное молоко из стакана. Начните с маленького стакана, в котором будет ровно столько жидкости, сколько мы готовы будем потом вытереть. Со временем ребенок овладеет этим навыком и не будет нуждаться в бутылочке или непроливайке. Мы также можем заниматься грудным вскармливанием, как правило, в определенные моменты дня.

Моим детям время от времени разрешали есть сахар, применяя подход «все в меру». Они все еще иногда едят сахар, но при этом очень дисциплинированны. Опять же это личное решение – просто будьте последовательны.

Сколько. Выбор ребенка

К счастью, дни, когда нам говорили доедать все, что есть в тарелке, давно прошли. Мы хотим, чтобы наши дети научились слушать свое тело, чтобы понимать, когда оно наполнено. Вместо того чтобы накладывать малышу много еды (которая может оказаться на полу), лучше начать с небольшого количества и позволить ему положить себе добавки, если захочет.

Сделайте ребенка главным. Верьте, что он потребляет достаточно пищи. Дети в этом возрасте, как правило, не голодают. Они возьмут столько, сколько потребуется, если мы прекратим свой контроль над едой и доверим им слушать свое тело.

Если наш ребенок не большой едок, мы часто будем наблюдать, что его аппетит колеблется. Иногда кажется, что он ничего не доедает, но во время всплесков роста он может есть три раза в день, плюс перекусы, и все еще чувствовать голод. Тела детей точно знают, что им нужно.

Малыш также может научиться самостоятельно пользоваться столовыми приборами. Поначалу вилка проще в использовании, чем ложка. Покажем ребенку, как проколоть кусочек пищи вилкой, и положим его перед ним, чтобы он мог дальше положить его себе в рот. Тогда он сам будет брать на себя все больше и больше шагов. Чтобы научить пользоваться ложкой, нужно использовать более густые блюда, такие как овсянка, до тех пор, пока у малыша не станет получаться лучше.

Пищевые баталии

Если нам приходится кормить ребенка своими руками, подкупать его или отвлекать книгами или телевизором, чтобы заставить поесть, – это делает его питание нашей проблемой. Пришло время восстановить хорошие привычки питания.

Для этого надо просто объяснить ребенку, что мы изменили отношение к еде. Теперь нам хочется наслаждаться приемом пищи вместе с ним, а еще – чтобы он научился слушать свое тело и решать, сколько съедать за один прием.

Начните с завтрака. Подайте питательный завтрак, а затем сядьте рядом и позавтракайте, говоря о чем угодно, кроме еды. Если малыш ничего не ест, просто спросите, закончил ли он и, не читая нотаций, помогите ему унести свою тарелку на кухню. Полезно при этом сказать: «Ты слушал свое тело, и оно дало понять, что больше не хочет».

Если он возвращается и просит есть, проявите понимание, но ясно дайте понять, что прием пищи закончен, но к обеду ее будет больше.

Повторите весь процесс за обедом и ужином. Неплохо будет в течение нескольких дней избегать перекусов, чтобы ребенок не сбивал аппетит, пока мы пытаемся отработать основные приемы пищи. Если он не очень много ел, вероятно, к ужину он будет голоден. Включите в меню некоторые из его любимых блюд, но не делайте для него что-то другое, если он того требует. В этот момент дети учатся есть то же, что ест семья.

Продолжайте в течение одной недели и ведите дневник того, что ест ребенок. Записывайте, приклейте список на холодильник и старайтесь не зависеть от результата. Не обращайте внимания на еду и вообще не упоминайте об этом. Будьте уверены в себе. Может потребоваться всего несколько дней, и вы вместо пищевых баталий увидите самостоятельного малыша, который сидит за столом и ест сам.

Примечание: Убедитесь, что у ребенка нет никаких медицинских причин отказываться от еды или других проблем с питанием. Если по истечении недели улучшений в питании нет или у вас возникли какие-либо опасения, обратитесь к врачу. Также могут произойти изменения в работе кишечника ребенка по мере того, как его пищеварение подстраивается под изменения.

Бросание едой

Малыши любят исследовать окружающий их мир. Сбрасывание еды с тарелки может быть экспериментом с целью выяснить, что будет, когда она упадет. Обычно ребенок начинает бросать еду, когда наелся: это сигнал, что он закончил. Можно спросить: «Ты хочешь сказать, что закончил есть?» Можно сделать знак обеими руками, ладонями вверх. «Ты можешь сказать «я закончил» вот так. Готово. Теперь давай отнесем наши тарелки на кухню. Дай мне знать, если понадобится помощь».

Если ребенок еще не закончил есть, но продолжает бросать свою еду, надо доброжелательно, но внятно сказать, что вы поможете ему отнести тарелку на кухню. Опять же – не угрожающим тоном, просто установив четкую границу. Как правило, бросание едой – это фаза. Оставайтесь спокойны и последовательны. Это пройдет.

Точно так же, если бы ребенок нарочно проливал воду, я бы забрала у него стакан и сказала: «Положу-ка стакан сюда. Дай мне знать, когда захочешь попить из него». Если бы он попросил, а затем снова вылил воду на стол, то я бы спокойно убрала стакан до конца трапезы.

Мы можем применять принципы Монтессори, когда речь идет о сне, независимо от того, хотим ли мы, чтобы ребенок спал в своей комнате, в своей кровати в нашей комнате или же в семейной кровати. На тренингах Монтессори рекомендуют укладывать ребенка в детской, но сон – это очень личный выбор, так что найдите подходящий для вашей семьи вариант.

К 12–16 месяцам малыш, как правило, спит один раз в середине дня, а затем ночью от десяти до двенадцати часов. Если наш ребенок спит больше или меньше часов, мы поймем, достаточно ли ему этого, если он просыпается счастливым и остается в хорошем настроении в течение всего дня.