• Дети, которым давали сырое, а не пастеризованное молоко, имели меньше шансов заболеть астмой, цингой, аллергическими расстройствами, а также подхватить инфекцию.

• Иногда можно встретить утверждение, будто употребление молока из-за содержания в нем эстрогена может привести к формированию у мужчин фигуры по женскому типу, а у женщин – якобы вызвать гормонально зависимые опухоли матки, груди и яичников. Это, как показали исследования Пенсильванского университета, не что иное, как мифы современного общества, потому что в организме мужчины каждый день образуется в 6 раз больше эндогенных эстрогенов, чем в стакане молока, а в организме женщины – в 28 раз. То есть молочные эстрогены просто теряются на этом фоне.

• Однако надо понимать, что всё хорошо в меру, то есть переизбыток всего на пользу не идет. И несмотря на то, что чудесный металл кальций, содержащийся в молоке, усваивается лучше «рыбного» и «мясного» кальция, его сверхпотребление приводит к результату, противоположному ожидаемому – вместо укрепления костей происходит их ослабление и разрушение. Механизм пока не очень понятен, но шведский профессор Карл Михаэльсон из Упсальского университета утверждает, что это так, и не рекомендует выпивать взрослым более полулитра молока в день.

• Согласно исследованиям ученых из университета штата Мэн, те школьники, которые выпивают 1–2 стакана молока в день, решают математические задачи лучше, чем те, кто его совсем не пьет. (Правда, неизвестно, вносили ли политкорректные американские ученые расовую поправку в свои исследования, разделяя школьников по цветам, ведь известно, что негры не употребляют молока, из-за чего оно даже считается среди леволиберальной интеллигенции символом расизма и белого превосходства. Еще в 1965 году Медицинская школа им. Дж. Гопкинса провела сравнительное исследование на способность усваивать лактозу у белых и черных граждан США. И оказалось, что среди белых число людей, не способных усваивать лактозу, составляет 15 %, а среди негров – около 70 %.)

Данные с медицинского сайта https://meduniver.com/Medical

Часть 5. Сказание о сладкой жизни

Диабет всех мастей

В одной семье мальчик не разговаривал до шести лет. Но однажды вдруг сказал:

– Почему сегодня чай без сахара?

– А чего ж ты раньше молчал, раз говорить умеешь? – всплеснули руками обрадованные родители.

– Да раньше всё нормально было…

Всё, что ранее было сказано в этой книге вкратце про диабет, было сказано верно! А теперь поговорим о недосказанном…

Это будет интересно тем, чьим детям уже поставили диагноз «диабет первого типа» и посадили на инсулин; тем, кому такой диагноз еще не поставили, и потому родители пребывают в счастливом неведении; а также всем остальным, у кого дети любят сладкое. Ну, и разумеется, взрослым, ибо у каждого человека за плечами стоит возможность диабета. Иными словами, эта глава касается всех без исключения.

Для начала повторим пройденное, чтобы дальнейшее повествование прошло как по накатанному.

Итак, известны два диабета – первого типа и второго типа. Это две совершенно разные болезни с одинаковым симптомом – повышенным содержанием сахара в крови.

Диабет первого типа, который еще называют детским, является аутоиммунным заболеванием, при котором, как считается, иммунная система начинает войну против собственного организма. Причем агрессия эта целенаправленная – солдаты иммунитета начинают убивать бета-клетки поджелудочной железы, производящие инсулин.

Глюкоза – это клеточное топливо, на нем работают клетки. Инсулин – это ключик к замочку клеточного рецептора, каковой замочек расположен на мембране клетки. Без инсулина клеточное топливо, которое разносится по всему организму током крови, не может попасть в клетки и остается бездарно плавать в крови. Клетки начинают голодать. Некому открыть волшебную дверцу и напитать клетки глюкозным топливом. И вместо пользы оно начинает наносить вред, разрушая сосуды.

Диабет второго типа называют взрослым. Он характерен для полных людей и вызывается другой причиной, точнее двумя – обжорством и недостатком движения. Человек потребляет слишком много углеводов, не пережигает их мышечной работой, его клетки не голодают, напротив, они полны глюкозой – уже не лезет. Поэтому при вполне достаточном количестве собственного инсулина клетки закрываются от глюкозы, снижая чувствительность клеточных рецепторов к инсулину. Ну не нужно им больше топлива!

Иногда встречается (даже среди врачей) такое глупое мнение, что из-за потери чувствительности рецепторов к инсулину глюкоза не может проникнуть в клетки и они начинают голодать. По факту же клетки под завязку забиты этой глюкозой, и естественная реакция перестает пропускать ненужный агент в клетку. Что делают в таких случаях глупые врачи, мы увидим чуть ниже. А пока закончим с перечислением диабетов.

В последнее время выделяют еще два типа диабета – детский диабет у взрослых и взрослый диабет у детей. То есть диабет первого типа у взрослых и диабет второго типа у детей. При Сталине такой ерунды не было!..

Всё смешалось в доме Облонских!

Представьте себе удивление врача – появляется взрослый пациент с повышенным сахаром. Даешь ему таблетки, а они не работают. Всё ясно: поздний диабет первого типа, то бишь аутоиммунный диабет взрослых… Таких феноменов немного, но они уже есть. И их, скорее всего, будет больше.

Ну, а диабет второго типа («старческий») у детей – тоже достижение относительно недавнего времени. И связано это с газировками-чипсами-постоянными перекусами. И генетикой. Приводят такого ребенка родители, смотришь на них – мама как шарик, папа как шарик, и ребенка раскормили до шарика. Спрашивает доктор:

– А дедушки-бабушки у вас как – тоже с диабетом были?

И они с гордостью отвечают:

– Да, тоже! И у меня диабет, и у мамы моей диабет! Это у нас наследственное!

Врач смиренно кивает и соглашается. Ну, а что ему еще остается? Мог бы и не спрашивать. Когда у медицины нет ответа на какие-то вопросы, у нее наготове три главных заменителя ответов:

– это у вас генетическое;

– это у вас инфекционное поражение органа, возможно, осложнение после прививки или гриппа (коронавируса);

– не повезло!

Вы, быть может, недоверчиво спросите:

– А что, генетика не влияет разве?

Отвечу: генетика на всё влияет! И потому ссылки на генетику – это разговор ни о чем. Ну да, бывает, что из-за особенностей, обусловленных конструкцией (генами), какие-то органы у людей послабее, какие-то посильнее. Но чтобы слабый орган свалить в болезнь, его нужно не просто не щадить, а загонять, как лошадь.

У этого семейства шариков из примера выше, где у бабушки был преддиабет, у мамы диабет и теперь вот у ребенка тоже второй тип, бабушка и мама дотянули до взрослого состояния без болезни, потому что в их детстве не было чипсов, фастфуда, газировки и финансовых возможностей. А