продукт мутантного варианта гена EPSPS. Известно, что сам ген EPSPS в норме и так присутствует в растениях, но в своем обычном варианте инактивируется глифосатом. Поэтому мы можем поместить в геном томата, у которого и так есть обычный вариант этого гена, дополнительный ген EPSPS с мутацией, обеспечивающей эту самую устойчивость к глифосату. Такая мутация теоретически даже возможна просто в природе, без помощи генных инженеров (только ждать ее пришлось бы непредсказуемо долго). Если после этого все проверки модифицированного томата покажут допустимые значения, эквивалентные обычному томату, то продукт можно спокойно выпускать на полки магазинов.

К 1998 году даже инициируется процесс создания новой организации – Трансатлантического экономического партнерства (TransAtlantic Economic Partnership) – для одновременной научной оценки ГМ-продуктов в США и странах ЕС[267]. Светлое будущее биотехнологий, кажется, неотвратимо становится не менее светлым настоящим.

Но за горизонтом уже начали собираться тучи…

2.2. Тучи

В 1996 году Международная организация потребителей (Consumers International, CI) публикует отчет с критикой политики соответствия аналогу. И сейчас я сама не верю, что напишу следующие строки: одним из основных пунктов претензии CI было то, что «отсутствуют доступные научные данные о безопасности традиционных пищевых продуктов, используемых для сравнения с ГМО. В области науки, в которой многие механизмы все еще остаются загадкой, необходима большая осторожность!»[268].

То есть положение о политике соответствия говорит: если ты ГМ-морковка, но на вкус как обычная морковка, по составу как обычная морковка, пахнешь как обычная морковка и гены в тебе такие, что теоретически могли бы быть в обычной морковке, то и относиться к тебе надо как обычной морковке. А критический отчет CI отвечает на это: «А почему вы так уверены, что обычная морковка это вообще безопасно? А если нет? А если от нее у наших внуков хвост вырастет? Может быть, просто нам пока еще рано судить, ведь мы едим морковку всего какие-то несколько тысяч лет. Вдруг опасный эффект проявится только позже?»

После публикации скорее заявления, чем отчета CI, в обществе появились и первые волнения, быстро превратившиеся в первые марши протеста. Поводом послужило начало поставок в Европу из США партий модифицированной кукурузы и сои. Организации – противники ГМО развернули активную деятельность, начались общественные дебаты. В ответ на запрос общества регулирующие организации внесли более жесткие ограничения в политику соответствия. Приняв это как свою победу, активисты усилили нападение: к маршам протеста добавились и акции вандализма. Так, в 1998 году в Великобритании несколько женщин ворвались на частные поля фермеров и начали уничтожать посадки ГМ-растений[269]. Организация Genetix Snowball, которую они представляли, требовала ввести мораторий на технологии генной инженерии.

В ответ на это официальные организации еще закрутили гайки, ужесточив регламенты проверок. Что дало повод активистам продолжить нажим – ах, вы готовы признать нашу правоту и опасность ГМО? Значит, ГМО действительно опасны![270] Одним из ярких противников и влиятельных активистов был принц Чарльз. Наследник британского престола не только активно высказывался в прессе, участвовал в дебатах, инициатором которых был он сам, но и организовал собственную кампанию протеста – так, в феврале тысячи жителей Великобритании получили письма с призывами бояться ГМО, а торговые сети «настоятельно просили» к 2000 году убрать со своих полок любые ГМ-продукты[271]. В это же время правительство Великобритании само загоняет себя в ловушку двойных стандартов, чем усиливает позицию протестующих: продолжая выдавать лицензии на ввоз в страну ГМ-продуктов, оно заявляет о полном отказе от их использования во всех ресторанах и кафе, относящихся к Палате общин и королевскому двору[272]. Это решение добавляет новые аргументы противникам ГМО, ведь теперь ситуация с точки зрения общества выглядит так: элиты понимают риски и отказываются, а на простом народе продолжают ставить опасные эксперименты.

Россия отстает совсем немного и разворачивает не менее активную деятельность против ГМО уже в начале 2000-х. Некоммерческая организация Общероссийская ассоциация генетической безопасности (ОАГБ)[273] появляется в общественном пространстве с громким публичным обвинением в адрес компании Nestle в использовании в продуктах белка, полученного генно-инженерными методами. Однако, по заявлению компании Nestle, никаких данных, подтверждающих обвинения, ОАГБ так и не предоставила. А незадолго до инцидента, по словам представителя компании Nestle, от ОАГБ поступило предложение на размещение на продуктах компании метки «Генетически безопасный продукт», стоимость которой 216 тысяч рублей в месяц, и обвинение стало ответом на отказ Nestle поддаться условиям «продовольственного рэкета»[274]. Деятельность ОАГБ нанесла немалый ущерб науке и обществу, за что в 2015 ОАГБ была номинирована на вручение антипремии за самый вредный лженаучный проект, в рамках премии «За верность науке» (премия учреждена Министерством образования и науки РФ). «Организация, деятельность которой направлена на пропаганду вреда ГМО, вследствие чего государственная политика поддержки генно-инженерных технологий была приостановлена – что ведет к отставанию нашей страны в области создания и применения современных биотехнологий» – так звучит мотивировка антипремии[275].

Одной из самых влиятельных общественных организаций против ГМО долгие годы остается «Гринпис». Активисты этой некоммерческой организации многократно нападали на поля, уничтожали урожаи фермеров и экспериментальные исследовательские площадки[276]. Самой разрушительной кампанией, полагаю, можно считать войну «Гринпис» против «золотого риса»[277]. Опровергая любые научные исследования, организация признает только мнение собственных экспертов и в 2015 году выпускает собственный отчет «Двадцать лет неудачи. Почему ГМ-культуры не выполнили своих обещаний», где «развенчивает мифы о ГМО»[278]. Более 100 ученых – лауреатов Нобелевской премии в ответ подписали открытое письмо к «Гринпис» с призывом прислушаться к научным данным и остановить войну против ГМО[279][280].

Во всей этой главе мы говорили о процессах, в основе которых лежали общественные, политические и даже экономические вопросы. Но только не научные. Одни организации давили на другие, вторые манипулировали третьими, третьи реагировали ответом в адрес первых… Бесконечная игра, в которую мы с играем вот уже почти 30 лет, подменяя настоящие научные вопросы политическими и коммерческими интересами.

В следующих главах мы поговорим о том, что послужило научной опорой для противников ГМО. И наконец, ответим на вопрос, поставленный в названии этой книги: так кто же подставил ГМО?

Глава 3. «ГМО влияют на иммунитет», или Видишь дым – неси масло

Героя этой истории зовут Арпад Пуштаи[281]. Он профессиональный биохимик и вообще человек с хорошей научной репутацией. Почти пятьдесят лет своей жизни он честно отдал науке. И тридцать шесть из них проработал в Институте Роветта в Шотландии