Придя на кладбище, старший в семье – не имеет значения, мужчина или женщина, – первым обметает могилу ветками из березы. Затем то же самое делают младшие. При этом женщины голосят. Потом священник служит панихиду для каждого умершего отдельно над его могилой.

После этого каждая семья садится тут же, у могилы, выпивает, закусывает кутьей и тем, что принесено с собой, – поминает умерших. На могилы приносят яйца, окрашенные отваром молодой зелени. Эти неосвященные яйца по могиле не катают, их едят после молитвы и голошения. Одно оставляют на могиле, после чего уходят с кладбища.

Во время обеда на окне вывешивают полотенца. Садясь за стол, зажигают свечи перед иконами, крестятся, кланяются и не тушат свечей, пока за столом не поедят кутьи, а потом рыбы. После обеда крестятся, кланяются, поминают умерших добрым словом.

Послеобеденное время считается святым, праздничным, и крестьяне дома не работают.

В ряде мест Беларуси Троицкие Деды называются Ставровскими. В их обрядности была та особенность, что во время поминального обеда хозяин, собрав часть еды, нагибался под стол, бросал ее на пол и трижды повторял: «Ставры, Гавры, гам, приходите к нам!»

Ставровские Деды

Местами Ставровские Деды превратились в самостоятельный праздник, посвященный памяти предков. Там они приходятся на вечер накануне 14 сентября.

Каждый хозяин старался до Ставров обмолотить несколько снопов пшеницы, смолоть зерно в домашних ручных жерновах на пироги и принять со своего стада одну молодую овечку. Накануне хозяйка варила квас и крупник с бараниной, пекла пироги для каждого члена семьи и два небольших дополнительно: один – для стариков, другой – в церковь. Вечером того же дня Ставры начинались с голошения женщин по умершим родным. После голошения накрывали стол, зажигали громничную свечу, читали молитву, хозяин трижды обводил свечу вокруг поданной еды, прикреплял ее к иконе, и вся семья приступала к еде.

После ужина читали молитвы – те же, что и до ужина, но стол с остатками еды и приборами не убирали, а оставляли до утра, чтобы души умерших родственников могли за ним посидеть.

Утром 14 сентября хозяин с двумя небольшими пирогами, а хозяйка с куском полотна, прядью льна и горсткой овечьей шерсти ходили в церковь.

После службы крестьяне шли в корчму или рассаживались группками возле церковной ограды и закусывали принесенными с собой пирогами. Этим и заканчивались Ставры.

Происхождение этого поминального праздника на Беларуси объясняют следующим образом.

Жил когда-то князь Бой, прославленный на всю Белую Русь как могучий богатырь. Обычной потехой его было объезжать боры и леса с луком и стрелами и охотиться на диких зверей. Всюду его сопровождали два верных пса: один звался Ставры, а другой Гавры. Оба очень сильные и умные. Самый могучий медведь не выдерживал столкновения с ними: они разрывали его, будто гончие зайца. Когда во время охоты Бой оказывался в окружении разбойников, он их разгонял, напуская своих собак. Если князь заблудился в далеких лесах, то псы неизменно выводили его на дорогу, а то и к самому дому. Собаки часто спасали князя от опасностей, и не случайно они были для него любимейшей забавой в жизни. Он приказал подданным отдавать им такие же почести, как и дворянам, что служили при нем. Когда от старости собаки одна за другой умерли, князь, учитывая их заслуги, назначил специальный день в году для торжественного их поминания. В этот день народ собирался на месте, где были захоронены псы, и приносил с собой еду и питье, праздновал до поздней ночи. Остатки еды бросали в огонь, произнося в это время имена собак: Ставры и Гавры, вызывая их тени с Того Света.

Осенние деды проводят в период с 26 октября по 2 ноября. Причину неодновременного празднования поминальных дней в разных регионах Беларуси объясняют следующим образом. Когда царь Дмитрий пошел на войну с неверными, то он, проезжая по разным краям, просил православных христиан молиться за упокой душ тех воинов, которые по воле Божьей погибнут на войне. Вот с того времени поминки во многих селах проходят не в один день, потому что царь Дмитрий неодновременно проезжал через разные села.

Осенние Деды посвящены всему роду, какой только сохранился в памяти человеческой.

К празднованию активно готовились. Мужчины наводили порядок во дворе, женщины – в домах. Всё старательно чистили, мыли, ремонтировали инструмент и орудия труда, протирали иконы, завешивали их чистыми полотенцами. Делали это с той целью, чтобы душам, которые приходят на ужин, было чисто и ничто не мешало, и чтобы показать предкам, сколь хорошо поддерживается порядок в хозяйстве, которое перешло по наследству. Чистота во всех ее проявлениях способствует приходу дедов. Перед ужином мылись в бане и, когда все помоются, ставили на полок для Дедов ведро чистой воды и свежий веник.

Для торжественной встречи Дедов на родной земле необходимо было предложить душам предков вкусную еду и питье. У бедняков стол на Деды был практически такой же, как и в будние дни. В тех семьях, где жили побогаче, кололи годовалого кабана, резали телку или овцу. Престижным для хозяйки считалось выставить как можно больше мясных блюд. Количество их колебалось от 5 до 15 и более. Обязательным было их непарное количество. Блюда на Осенние Деды ели такие: канун, поливка, молоко, клецки, яичница, каша. Вместо хлеба – блины. За столом необходимо попробовать все блюда.

Местные пастухи, зная, в какое время готовится еда, шли по селу и, останавливаясь у окна каждого дома, громко спрашивали: «Эй, хозяйка! Ты пекла блины? Прислали Деды по блины, свинки за солонинкой, овечки за яичком, бараны за солью, а коровки за сыром». После этого хозяйка выносила пастуху просимое.

Осенние Деды праздновались дома и проходили без слез. Деды – семейный праздник, и от всех членов семьи требовалось обязательное присутствие. Даже те, кто находился в отъезде, спешили домой.

В этот день поминают всех членов рода, которых уже нет на Этом Свете.

Когда начинало смеркаться, женщины, одетые по-праздничному, застилали стол белой скатертью. Перед тем как сесть за стол, открывали все двери, чтобы души умерших могли войти. Хозяин дома или старший по возрасту зажигал свечку, ставил ее возле иконы или на стол и читал молитву («Отче наш», «Богородица», «Верую», «Ангел господень»).

Поминальный стол начинали обычно с кутьи или кануна, которые брали по три раза с общей миски. Прежде чем попробовать каждое обрядовое блюдо, по одной ложке его откладывали в отдельную посудину и ставили на подоконник – для душ умерших.

Отдельную тарелку и чарку ставили для покойника, чтобы душа его, угостившись, оставшимся помогала и в хозяйстве, и в жизни вообще.

В народе была сильна вера в то, что души предков невидимо присутствуют в доме. Поэтому никто не начинал есть, пока не отложит в дедовскую посудину ложку еды, не отольет водки в отдельную чарку. Всё это после ужина оставляли у окна или на столе.

Посадив гостей за поминальный стол, хозяин брал в одну руку свечку, завернутую в блин, в другую – буханку хлеба и обносил три раза вокруг стола, вспоминая имена умерших родственников.