Онкологическим больным можно принимать настойку из чеснока. Для ее приготовления очищают 0,5 кг чеснока, тщательно промывают зубчики в воде, дают им высохнуть. Сырье следует истолочь в стеклянной, деревянной или фарфоровой посуде и настоять полчаса. Затем деревянной ложкой снимают верхний слой, а 200 г средства вместе с соком перекладывают в стеклянную бутылку, залив его 200 мл 96 %-ного спирта. Хранят в темном прохладном месте. Настойку надо готовить в первый день новолуния любого месяца. Через 10 дней ее процеживают через льняную ткань, настаивают еще 3 дня, снова процеживают. Средство принимают по следующей схеме: первые 5 дней – по 10 капель на прием, вторые 5 дней – по 20 капель (следующие 5 дней прибавляют по 10 капель, доведя общий объем до 1 ст. ложки). Настойку чеснока принимают 2 раза в день (утром натощак и на ночь), запивая 1/2 стакана свежего сока подорожника или плантаглюцидом (водным экстрактом из листьев подорожника, который продается в аптеках в виде гранул). Через полчаса можно съесть 1 ч. ложку меда. Этот рецепт помогает при раке гортани, желудка, кишечника. Вы можете найти и другие рецепты, многие из которых проверены многолетним (и даже многовековым) опытом. Чеснок обладает сильным раздражающим действием, что может вызвать нежелательную реакцию, особенно у пожилых людей. Нейтрализовать ее могут медовый уксус, сок граната и кинза.

Истощенным больным для улучшения работы желудочно-кишечного тракта и печени необходимо есть перед едой инжир. Давно отмечена ценность зеленого чая. Японские ученые рекомендуют пить его с профилактической целью, при наличии онкологической патологии и, особенно, при прохождении лучевой терапии.

Нет необходимости подробно рассказывать о полезных свойствах проростков пшеницы. Они содержат множество витаминов, ферментов, минералов, микроэлементов и аминокислот, позволяющих поднять иммунитет, отрегулировать обменные процессы, очистить организм от шлаков и, как считают некоторые авторы, воздействовать на раковые клетки. Доказано их целебное воздействие на раковых больных. Целесообразно назначение их при предраковых заболеваниях (хронический гастрит, полипы кишечника). Напомню, что хранить их долго нельзя из-за окисления ряда содержащихся в нем элементов, поэтому следует не заготавливать впрок, а готовить на каждый день.

Способ приготовления прост. Сначала 50—100 г пшеничных зерен тщательно промывают в сите в холодной воде, затем расстилают намоченную ткань (или многослойную марлю), кладут на нее зерна, прикрывают тканью и сбрызгивают водой. Пшеница не должна сильно прорастать – ростки должны только проклюнуться на 1–2 мм. Необходимо учитывать, что большие и зеленые ростки ядовиты. Если пшеница подготовлена качественная, то она прорастает примерно за двое суток. Проросшие зерна хорошо промываются под струей холодной воды. Использовать зерна можно по-разному: или есть в сыром виде, тщательно пережевывая, или пропустить через мясорубку, смешать с орехами, медом, изюмом, курагой, добавлять их в салаты. Ежедневный прием – 50—100 г, лучше на завтрак. Можно приготовить кашу, для чего в кипящую воду опускают раздробленное через мясорубку зерно, накрывают посуду крышкой и дают каше настояться. Соль, масло, мед добавляют по вкусу. Одно из обязательных условий: кашу нельзя кипятить!

Для повышения защитных сил организма, улучшения обменных процессов принимают сок из пшеничных зерен в стадии молочной спелости. Прекрасным витаминным напитком является отвар из пшеничных отрубей. Варят 200 г отрубей в 1 л воды в течение часа, процеживают, отжимают и процеживают остаток отвара. Пьют его по 1/2—1 стакану 4 раза в день до еды.

Ослабленным больным полезно включать в рацион отвар овсяного зерна с медом, для чего заливают 1 ст. ложку овса 2 стаканами воды, кипятят полчаса, остужают и процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды, добавляя 1 ст. ложку меда. Другой вариант: стакан овса залить 1 л воды, выварить до половины объема, процедить и, добавив в отвар 2 стакана цельного молока, вновь прокипятить. Принимают по 1/2—1 стакану 3 раза в день до еды.

Особо важное значение в борьбе с раком придается витаминам А, С, Е и некоторым другим, что делает понятным необходимость включать в рацион продукты, а также настои и отвары растений, богатых ими. Напомню, что больше всего витамина А (ретинола) в сливочном масле, сливках, яичном желтке, рыбьем жире, почках, салате-латуке, печени, молоке; провитамина А (каротина) – в абрикосах, моркови, печени рыб, зеленых овощах, капусте; витамина С (аскорбиновой кислоты) – в черной смородине, капусте, цитрусовых (особенно в лимонах и апельсинах), грибах, кресс-салате, красном перце, помидорах, зелени репы, плодах шиповника и т. д.

Вот советы по организации питания для больных с раздраженной или поврежденной слизистой оболочкой пищеварительного тракта и перенесших операцию на органах желудочно-кишечного тракта.

• Ешьте чаще и небольшими порциями (при необходимости – до 8 маленьких порций), не торопясь и хорошо разжевывая пищу.

• Блюда не должны быть ни горячими, ни холодными.

• Не увлекайтесь углеводными продуктами (картофель, булочки и т. п.). Следует регулярно готовить различные блюда из следующих продуктов:

морковь, кольраби, шпинат, спаржа, цуккини, красная столовая свекла в пареном виде или в виде соков;

сырые спелые фрукты и ягоды (также замороженные), например клубника, малина, черника, бананы, очищенные яблоки, груши, персики, абрикосы, дыни, манго, возможно зрелый виноград и мандарины;

легко усваиваемые зерновые продукты: натуральный рис, пшено, каши или супы из хлопьев, зерновых, муки, вермишель (лапша), хрустящие хлебцы, сухари и хлеб различных сортов из муки грубого помола;

блюда из вареного картофеля без жира;

молочные продукты, свежий сыр мягких сортов, тофу (соевый сыр);

используйте жиры с низкой точкой плавления: масло, нетвердые растительные маргарины, растительное масло.

• Пить нужно обильно, лучше в промежутках между приемами пищи, целесообразнее чаи из трав, зеленый чай, слабо– или негазированную минеральную воду, нечасто – черный чай или кофе без содержания раздражающих веществ.

• Избегайте продуктов, которые плохо переносили в прошлом. Учитывая индивидуальные особенности организма, к перечисленным ниже продуктам следует относиться с осторожностью, так как у некоторых людей они вызывают нарушение пищеварения.

Очень жирные и очень сладкие блюда: жирные сорта мяса и колбас, различные сливочные кремы, пудинги, торты, пироги и жирное печенье.

Овощи, вызывающие вздутие живота: горох, фасоль, чечевица, соевые бобы, грубые виды капусты, чеснок, лук, огуречный салат и стручковый красный перец.

Фрукты с твердой кожурой или богатые кислотами: сливы, апельсины, грейпфрут, крыжовник, смородина, лимоны, ревень.

Свежий хлеб из муки грубого помола, большое количество орехов, круто сваренные яйца.

Острые, соленые, копченые блюда, в том числе селедка, рыбные консервы и т. д.

Алкогольные напитки, газированные напитки со значительным содержанием различных добавок и консервантов, концентрированные соки (яблочный, грейпфрутовый), кислые чаи (из плодов шиповника), кофе из пережаренных зерен. Молочный сахар, молочнокислые продукты (йогурт, сыр) иногда плохо перевариваются, как и молоко.