На хуторе «Жерди» из двух пристроек поменьше большая представляла собой кладовку для молочных продуктов и съестных припасов. Следы на грунте показывают, что там стояли три огромные деревянные кадки, каждая 1,44 м в диаметре. Все кадки были глубоко вкопаны в землю, с тем чтобы держать их содержимое в холоде. Как правило, в подобных кадках хранили так называемый скир – богатую белками кислую сыворотку, а уже в скире – мясо, которое в нем мариновалось. Хорошо сохранились в «Жерди» и остатки отхожего места. Вдоль боковых стен пристройки шли две сточные канавы, выложенные камнями, а в дальнем от главного дома торце у самого основания стены были сделаны отверстия для удаления нечистот. Размеры отхожего места и длина канав указывают, что им могли одновременно пользоваться много людей – во всей Скандинавии в Средние века поход в уборную был коллективным мероприятием. В «Пряди о Торстейне Морозе» описывается типичная норвежская уборная эпохи викингов, и, как сказано, «в ней вдоль каждой стены могли сидеть по одиннадцать человек». Но поскольку ничего из деревянных деталей отхожего места в «Жерди» не сохранилось, нельзя понять, сидели ли люди на деревянных скамьях, в которых были проделаны отверстия (как в означенной пряди), или же опирались на продольный деревянный брус, установленный над канавой.

В эпоху викингов в Скандинавских странах в условиях кровной мести, междоусобиц, постоянных стычек и настоящих сражений по разным поводам все жилища укрепляли. Те, кто был в состоянии, возводили вокруг хутора целые укрепления, превращая двор в «крепость» (virke), а дом – в «замок» (hus). Обычно хозяином такой крепости был «видный и влиятельный человек», чаще всего конунг. В этом случае сооружали редут со рвом и стеной из необработанного камня, реже вал. Такие сооружения упоминаются во многих сагах. Так, крепость конунга Олава была окружена валом из камней, дерна и бревен, дополнительно укрепленных сверху частоколом из заостренных бревен. Кроме того, перед валом конунг велел вырыть ров. Внутри крепости «он основал торговый посад» и повелел «размечать участки для других дворов и давал их людям, чтобы те там строились», что являлось типичным вариантом организации городского поселения при замке или крепости. Более простые укрепления создавали зажиточные хозяева для защиты от воинственных соседей, разбойников, находников из-за моря; да и сами разбойники сооружали крепости в качестве своего логова. Так, например, ставший разбойником Хёрд возвел подобное укрепление для себя и своей ватаги на острове. Хуторяне, ожидая нападения, укрепляли дом изнутри дополнительными внутренними стенами, с дверями на засовах, замками на дверях своих спален. Повышали прочность крыш, так что на них можно было организовать оборону, а также строили укрепления из бревен. Для того чтобы пробить брешь в оборонительной стене или снести ее, нападающие, в свою очередь, пользовались таранами из бревен, разрушали стены и крыши камнями.

Норвежская реконструкция одной из главных кроватей, найденных на борту осебергского корабля или драккара из Осеберга (норв. Osebergskipet) IX века. Музей культурной истории Университета Осло, Норвегия. Эта кровать длиной 167 см с изголовьем в виде стилизованных фигур животных – один из многих предметов, найденных в Усебергском могильном кургане в Вестфолле (Южная Норвегия) и призванных обеспечить знатной скандинавской особе эпохи викингов комфортабельное путешествие в мир иной. Оригинал слишком пострадал и не подлежал восстановлению, однако была изготовлена точная ее копия; видно, как кровать могли разбирать на части для погрузки на корабль при подготовке к длительным путешествиям. Подобная кровать могла принадлежать лишь зажиточной скандинавской особе эпохи викингов, проживавшей в большом доме, в котором была специально построенная спальня. В раму кровати вставлялся набитый пером и пухом матрас, опиравшийся на горизонтальные деревянные перекладины.

В эпоху викингов в Скандинавских странах не только бедняки и хозяева среднего достатка владели лишь одним хутором, но и многие зажиточные, состоятельные люди, хутор которых был полной чашей. Тот же, кто владел двумя хуторами, считался весьма богатым человеком. Некоторые семьи родовой знати и, разумеется, конунги владели несколькими, подчас многими богатыми хуторами, в некоторых из них возводились большие дома. Однако каменные постройки известны в Норвегии только с XII в., и, например, упоминание в «Саге о Ньяле» о каменной палате с «прекрасным пологом и престолом» является, скорее всего, позднейшей вставкой. Дружинники конунга Олава спали в «большом доме», где находилось место и для гостей, и имелась также обширная палата для решения разных дел.

Кстати, в эпоху викингов бытовые удобства даже в жилищах скандинавской элиты были весьма относительными. Когда в дом состоятельного и именитого скандинавского бонда попала на временное проживание женщина из Ирландии, перевезшая с корабля свои сундуки и «ларчики», она потрясла хозяев постельными принадлежностями. Женщина достала из дорожного сундука «изысканное постельное белье: плотные английские простыни и шелковое покрывало с подкладкой, занавес в локоть шириной и шатер полога… Это все представляло собой огромное богатство, невиданное в тех местах», – заключает сага.

Этот изящный сундук, сделанный из дуба и обитый железными полосами, которые держатся на гвоздях, – еще один предмет домашней обстановки скандинавов эпохи викингов, найденный в Осебергском могильном кургане в Вестфолле (Южная Норвегия). Длина сундука 122 см, высота 41 см; ножки вставляются в отверстия, проделанные в нижней доске. Сундук использовался для хранения различных предметов обихода скандинавов эпохи викингов.

Как уже говорилось, в эпоху викингов в Скандинавских странах хутора и строения в них различались в зависимости от уровня состоятельности владельца. В сагах преобладают рассказы о наиболее заметных людях и семьях, которые обычно относились к состоятельному или чаще богатому и правящему слою скандинавского населения. Лишь изредка, походя, в сагах проскальзывает замечание об одиноко стоящей хижине в одну небольшую комнату, о населяющей ее супружеской паре, которая не имеет земли и живет за счет охоты и собирательства. Поскольку сведения о бедных хуторянах буквально единичны, полнее представить их быт практически невозможно. Если вести речь о скандинавских городах эпохи викингов, то дома скандинавских ремесленников и купцов непременно включали в себя мастерские или склады, а в дальнем конце имелся огороженный загон для содержания кур, гусей и свиней. Во дворе располагались помойка и яма для нечистот. Как в городе, так и на селе рабы и самые бедные люди довольствовались крохотными крытыми соломой хижинами или землянками площадью порой менее 4 кв. м.

Вверху: Поселок скандинавов эпохи викингов. Реконструкция.

Справа: Реконструкция скандинавского города эпохи викингов в Англии в Йорке, где с достоверной точностью воспроизведены пять скандинавских деревянных домов под соломенными крышами, рынок, пристань, лавки ремесленников. Также в музейной экспозиции есть и много подлинных предметов скандинавов эпохи викингов. В IX в. викинги высадились на побережье Северной Англии с целью захватить эту территорию и основать здесь свою колонию. Их внимание привлек берег реки, где сегодня расположен город Йорк; в этом месте находилось поселение англосаксов, а еще раньше римлян. Местоположение городка, обеспечивавшее прекрасную естественную защиту, удобное сухопутное и водное сообщение делали его идеальным опорным пунктом разветвленной торгово-промышленной сети викингов. Так, на развалинах римского города, известного англосаксам как Эофорвик, викинги в 866 г. основали новое поселение под названием Йорвик. Кстати, викинги достаточно легко захватили город Эофорвик, который был лишь частично защищен крепостными стенами, построенными еще римлянами. Однако в 867 г. англосаксы собрались с силами и попытались отбить город у викингов. «Некоторые проникли в город, – писал современный летописец, – и все они были безжалостно истреблены». После захвата и успешной обороны города викинги с присущей им энергией занялись строительством оживленного торгового города. Так со временем Йорвик превратился в один из крупнейших портов Европы и столицу единственного королевства викингов на территории Англии, которому суждено было просуществовать длительное время. Город викингов Йорвик процветал на протяжении более 200 лет, по своим размерам и богатству уступая лишь Лондону, пока Вильгельм Завоеватель не захватил его в 1068 г. Так после завоевания Англии норманнами город викингов Йорвик получил свое современное имя Йорк, самое раннее упоминание которого относится к XIII в. В Средние века Йорк стал основным центром торговли шерстью и северной метрополией Английского королевства