Таким образом, в торфяном субстрате на 1 растение приходится 12 г кальция, 3,1 г азота, 5,5 г калия, 2,5 г фосфора, 1 г магния и микроэлементы (дозы их должны полностью удовлетворять потребность растений в течение всего периода вегетации).

Особенности удобрения овощных культур при выращивании на верховом торфе:

– рассаду томатов или огурцов выращивают в горшочках из произвесткованного торфа, в который предварительно добавляют макро– и микроудобрения;

– рассаду томатов и огурцов подкармливают каждые две недели раствором KNO3 из расчета 0,3 г соли на 1 растение;

– в подкормки микроэлементы не вносят;

– поскольку одно растение огурца или томата за период вегетации потребляет больше удобрений (6–12 г азота, 2–3,5 г фосфора, 15–20 г калия и 4 г магния плюс потери), чем было внесено при основном удобрении торфа, то через четыре, шесть и восемь недель после посадки проводят подкормку растений раствором минеральных удобрений, содержащим на 100 растений 0,33 кг калийной селитры, 0,12 кг сульфата магния, 0,06 кг аммиачной селитры и 0,1 кг аммофоса;

– затем с 1–2-недельным интервалом вносят (из расчета на 100 растений) 0,33 кг калийной селитры и 0,12 кг сульфата магния.

Технология и условия внесения удобрений при использовании верхового торфа в теплицах такие же, как и при возделывании овощных культур на почвогрунтах.

При несменяемых или редко сменяемых грунтах надо постоянно следить за тем, чтобы они не подвергались засолению от неумелой эксплуатации. Засоление происходит преимущественно на почвах, бедных органическими веществами, без регулярного удобрения навозом или торфом, там, где в избыточном количестве и бесконтрольно вносят минеральные удобрения с балластными примесями или удобрения с высоким содержанием натрия и хлора.

Засоление тепличных грунтов возникает также при бесконтрольном использовании навоза со скотобоен, в котором содержится большое количество натрия и хлора. Применение такого навоза в основную заправку или в подкормки может привести к частичной или полной гибели растений. На таких почвах в органах тепличных растений (в листьях и корнях) накапливается натрий, особенно это характерно при выращивании огурцов. У томатов в таких условиях начинает интенсивно проявляться верхушечная гниль из-за недостатка кальция.

Отсутствие дренажной системы, применение высокозольных торфов с содержанием полуторных окислов железа, алюминия и марганца, использование некачественной воды для полива, применение удобрений с большим количеством балласта – все это сильно влияет на засоление тепличных грунтов, вызывая снижение урожаев, особенно ранних, и ухудшение их качества.

Меры борьбы: для борьбы с засолением тепличного грунта наиболее эффективна его промывка. В зависимости от степени засоления, механического состава и дренажа на промывку 1 м³ грунта расходуют 400 л воды и более. Обычно промывку повторяют через 2–3 дня с нормой расхода воды 100–150 л/м³.

На засоленных грунтах предпочтительнее применять нерастворимые в воде, но доступные для растений удобрения (магний-аммоний-фосфат, метафосфат калия, карбамидформ, обесфторенный фосфат). Из медленно разлагающихся удобрений можно применять рыбную, кровяную, костную и роговую муку.

Тепличные грунты не должны уплотняться в течение всей вегетации растений, так как уплотнение корнеобитаемого слоя почвы ухудшает ее водный и газовый режим. Уплотнение тепличного грунта в основном происходит при уходе за растениями.

Агрохимические исследования показали, что к четвертому-пятому году использования грунтов содержание в них питательных элементов (на 100 г воздушно-сухой почвы) увеличивается, фосфора становится свыше 350 мг, калия – 400, кальция – свыше 1200, магния – свыше 300 мг. Высокое содержание элементов питания, нарушение соотношения между ними, ухудшение агрофизических свойств, а также распространение болезней и вредителей – все это приводит к снижению урожайности.

В предыдущих главах мы уже рассматривали симптомы недостатка тех или других элементов на примерах томата и огурца. Однако голодание и недостаток того или иного элемента питания могут испытывать не только быстрорастущие овощи, но все культуры без исключения, в том числе и цветы, и горшочные растения.

Поэтому рассмотрим минеральное голодание растений, которое несомненно нуждается в незамедлительном лечении, в общем аспекте.

При недостатке или избытке одного из элементов питания могут измениться окраска, размер и форма листьев, стеблей и плодов.

При недостатке свободного азота в почве рост стеблей и листьев замедляется, листья приобретают различные оттенки зеленовато-желтого цвета. При остром голодании весь хлорофилл листьев распадается и они становятся ярко-желтыми. Плоды овощных культур с заостренным цветочным конусом и имеют более светлую окраску. По мере усиления голодания рост корней прекращается, они буреют и отмирают.

Лечение: при азотном голодании растения подкармливают аммиачной селитрой (2–3 кг на сотку) или навозной жижей (до 100 кг на сотку). Быстрый эффект дает внекорневая подкормка (опрыскивание по листу) 0,5 %-ным раствором мочевины (50 г на 10 л воды). Это особенно показано декоративным горшочным культурам.