Однако в дальнейшем хан собирался построить новую столицу выше порогов Днепра. Как сообщает в своем донесении 1593 г. московский посланник в Крыму Семен Безобразов, хан оставил эту мысль и собирается заняться устройством Козлова, куда и перенести свою столицу[15]. На протяжении последующих более чем пятидесяти лет Гёзлёв оставался резиденцией крымских ханов и двора, а также центром серебряной монетной чеканки ханства. Это был единственный портовый и защищенный стенами город Крымского ханства. Только лишь в 1644 г. Мухаммед-Герай IV вновь возвратил столицу и ханский монетный двор в Бахчисарай[16]. Гёзлёву не суждено было остаться столицей ханства, вполне возможно, из-за противодействия Блистательной Порты, под непосредственным контролем которой находился город.

В 1660 г. французский военный инженер Г.Л. де Боплан, находившийся с 1630 по 1647 гг. на службе в Речи Посполитой, записал в своем описании Украины: «Гёзлёве — это древний город на востоке, который принадлежит хану и может иметь 2 тыс. очагов; имеется порт»[17]. Таким образом, в этом произведении впервые были приведены статистические данные о городе.

В 1666—1667 годах Крым посетил знаменитый турецкий путешественник Эвлия Челеби, составивший подробное описании города Гёзлёва[18]. Рассказ османского дервиша можно в отдельных деталях дополнить информацией из сочинения Минаса Бжишкяна, предпринявшего в 20-е гг. XIX в. путешествие по колониям армянской диаспоры и подробно описавшего еще сохранившиеся в то время архитектурные памятники Евпатории[19].

«В крепости имеются со всех сторон 24 четырехугольные башни, высокие и крытые красной черепицей. В промежутках между башнями по 150 шагов. Считая таким образом, окружность крепости Гёзлёв составляет 3400 шагов. Это пятиугольная боевая крепость, благоустроенная и укрепленная, сложенная из по-шаддадовски отесанного камня. Стоит она на морском берегу, на плоском месте, со всех сторон от нее — море. Она расположена на мысе, подобном острову. Там имеется пять крепких, мощных, новых железных ворот»[20]. Стены имеют 40 аршинов в высоту (то есть 28,32 м) и 4 аршина в ширину (то есть 2,8 м); они венчаются геометрически выверенными зубцами и бойницами[21]. Однако, судя по рисункам И. Якубовского, выполненным в 1836 году и хранящимся в Институте рукописей Национальной библиотеки Украины[22], крепостная стена, верхняя часть которой к тому времени была слегка разрушена, имела высоту 4,25 сажени (9,07 м), а ее боевые площадки находились на высоте 2,4 сажени (5,12 м). Куртины отличает довольно большая высота парапета с оружейными бойницами — 2,2 сажени (4,64 м).

Южная сторона Суну Хана (постоялого двора), построенного в 1165 г. от Магомеда Арсан Кирен ханом. Рисунок И. Якубинского, хранящийся в Институте рукописей Центральной научной библиотеки им. В.И. Вернадского в г. Киеве

Крепостные ворота, называемые по-татарски Одун базар-капуси, с частью крепостной стены. Рисунок И. Якубинского, хранящийся в Институте рукописей Центральной научной библиотеки им. В.И. Вернадского в г. Киеве

Искене-капу (Портовые, или ворота Пристани) выходили в сторону моря. У них располагался ханский эмир Ахмед-паша, который взимал со всех приходящих судов падишахский таможенный сбор. За этими воротами размещался невольничий рынок, где ежедневно продавалось несколько сотен человек. Портовые ворота довольно неплохо сохранились еще в 20-е гг. XIX в., когда их увидел армянский путешественник Минас Бжишкян. По его словам, эмблемой ворот являлась высеченная в камне внутри второй арки продолговатая человеческая голова[23]. С восточной стороны находились Одун базар-капуси (ворота деревянного базара), наименование которых свидетельствует само за себя. В 1957 г. они были снесены. Проезд ворот, шириной 10 м, перекрывался полуциркульным сводом, поддерживаемым пятью подпружными арками. Между последними с каждой стороны проезда находилось по три ниши, вероятно, служившими помещениями для караула. Над воротами возвышалась прямоугольная башня, нижняя часть которой видна на одном из архивных рисунков первой половины XIX столетия[24]. Сохранившаяся высота башни, по масштабному рисунку И. Якубовского, составляет 5 саженей (10,67 м)[25].

В северо-восточном углу крепости располагались Топрак-капу (Земляные ворота). В качестве эмблемы с их правой стороны был высечен гребень. Ат-капу (конные ворота) — столь небольшие, что в них не может проехать арба, а только могут пройти пешие и конные люди. Через них в город проходил водопровод, доставляющий воду из источников и водохранилища, расположенных в 4 часах езды от этих ворот. Вода очень хорошего качества, выкачивалась из глубокого колодца при помощи постоянно работающих лошадей[26]. Академик П.С. Паллас, посетивший Козлов в 1793 г., все эти сооружения застал в совершенно разрушенном виде[27].

Город получал прохладную воду и путем использования иранской системы водоснабжения — так называемых кяризов. Это подземные галереи высотой примерно в рост человека и шириной лишь в один метр. Тоннель каптировал глубоколежащие грунтовые воды. Воду доставали на поверхность с помощью устройства на определенном расстоянии друг от друга колодцев, на дне которых и устраивались водоотстойники[28]. По мнению Л.А. Моисеева, непосредственными исполнителями этих работ вполне могли быть проживающие в городе армяне, являвшиеся связующим звеном в традиции создавать кяризы между Крымом, Закавказьем и Ираном. К сожалению, наиболее важный для нас вопрос о времени их сооружения остается до сих пор открытым. Конечно, кяризы, скорее всего, могли появиться здесь в период расцвета Гёзлёва, то есть в XVI—XVII вв. Они были своеобразной резервной системой снабжения города водой в случае осады, когда неприятель мог перерезать идущий из-за города водопровод. Отдельные участки подземных галерей, как, например, ее северо-западная линия, выходили далеко за пределы крепостных стен Гёзлёва[29]. Все это делалось с целью увеличения площади сбора грунтовых вод.

И, наконец, пятые городские ворота — Ак-молла-капу (ворота белого моллы). Через них в город ввозили в больших повозках и бочках всю «воду жизни». Куртины имели ружейные бойницы, расположенные довольно часто: 25 амбразур на участок стены в 64 м[30].

Крепостные ворота Одун базар с открытки начала XX в.

В восточном углу крепости находилась четырехугольная в плане цитадель с башнями, окружность которой равнялась 300 шагам. Самая высокая круглая башня занимала восточный угол. Она получила наименование Хангли-Куле (кровавая башня) — в ней казнили осужденных на смерть. Все пушки смотрели в сторону порта, откуда могли появиться «чайки» запорожских казаков. Еще памятны были события 1589 г., когда черкасские казаки численностью в 800 человек с атаманом Кулагой ночью ворвались в город, ограбили лавки, отчасти