Я прекрасно помню, что я набрала вес, когда покончила с этой вредной привычкой, но это произошло не из-за отказа от никотина, как многие думают, а из-за того, что я постоянно что-то тянула в рот вместо сигареты: конфеты, печенье, орешки. Это психологический момент – ты привык к сигарете во рту, и сейчас тоже хочется что-то туда засунуть. Оральная фиксация, если говорить языком психолога. Все эти перекусы как раз приводят к лишним килограммам, а если наступить себе на горло и перестать хомячить, а, например, больше пить чистой воды или делать упражнения, то ты легко бросишь курить и не поправишься.

Еще один наш противник – алкоголь. Мало того, что он сам по себе очень калорийный, так еще и консервирует всю еду, что мы съели до или после выпивки. Я не ботаник и не заучка, я за рок-н-ролл, но сигареты и алкоголь очень вредят нашей красоте. Пока ты молодая, на тебе это не так отражается. У тебя и сил больше. Ты можешь гулять всю ночь, а на следующий день спокойно пойти в университет или на работу. У меня тоже была веселая молодость, когда я еще жила в Тюмени и училась в университете. Даже когда мы репетировали что-то для «Студенческой весны», то втайне от родителей могли выпить вина, но всему свое время. Есть вещи, которые важно попробовать в конкретном возрасте. Нужно дать себе время для отрыва. Одно дело, когда ты знакомишься с чем-то запрещенным в 20 лет, а другое, когда в 30 и позже. Чаще всего срывает крышу у последних, и они уже не могут остановиться.

Я стараюсь раз в неделю попадать на массаж. Он помогает хорошо разогнать кровь, лимфу, приводит мышцы в тонус. У меня есть личный массажист – Александр, которому я доверяю уже 7 лет. Мне неудобно ездить в район Таганки, но ради его рук – езжу. А раз в год прохожу курс адского массажа и холодных обертываний. Обычно это 10–15 процедур, которые убирают сантиметры, подтягивают кожу и дарят молодость. Перед поездкой к океану – идеально. Ходить можно 2–3 раза в неделю.

Я люблю, когда мне делают общий массаж тела: с шеи до пяток. Хожу на антицеллюлитные и дренажные массажи, когда задница горит от боли. Мне попадались мастера с такими сильными руками, что хотелось плакать. Если специалист хорошо знает свое дело, то вы можете уйти от него с результатом -2 сантиметра в проблемных местах. Я бы рекомендовала искать таких умельцев по знакомству. Если тебе нравится чья-то фигура, то попроси у нее контакт ее массажиста. Я уверена, что он у нее есть. Я никогда не отмечаю в постах в Инстаграме своего мастера Александра, потому что ему не до социальных сетей, он каждую минуту работает. Однако все мои подружки давно знают о нем и тоже ходят к нему. И мои родители, кстати, тоже. Да что уж говорить, даже некоторые мои бывшие до сих пор не забыли к нему дорогу. Вот такой хороший мастер.

Еще люблю массаж, который называется «бразильская попка», – там лупят по заднице со всех сторон. Ты лежишь, из твоих глаз летят искры, ты клянешься себе, что никогда больше не съешь ни одного пирожного.

Из спа-процедур я очень люблю водорослевые обертывания. Правда, после этого сутки попахиваешь болотом, зато эффект шикарный! Перед свиданием можно сходить на шоколадное обертывание. От вас потом очень долго будет пахнуть круче, чем от любого крема.

На личном опыте я убедилась, что никакой спорт не принесет удовлетворения и видимых результатов без правильного питания. Когда я стрессую и в ход идут конфетки или печенье, то сразу замечаешь, как тело начинает «плыть» даже при том, что тренировки я не прекращаю. Сейчас я убеждена, что хорошая фигура на 80 процентов зависит от того, как мы питаемся. Я перепробовала множество диет, и голодала, и сидела на различных чистках, даже 3 года была вегетарианкой.

Вегетарианство исчезло из моей жизни, когда я сильно простудилась. Меня увезли в больницу на «Скорой помощи», поставили диагноз пиелонефрит и сказали, что такие осложнения у меня пошли на фоне того, что я не ем мясо. Я поверила врачам и начала понемногу есть курицу. Уже несколько лет не представляю свою жизнь без хорошего стейка с кровью. Я точно знаю, что я не травоядная, я – хищник.

=

В общем, много у меня было экспериментов с телом: то худела, то поправлялась, как гармошка. Сейчас я точно знаю, что нужно питаться по пищевой пирамиде. На ее примере я вам объясню, как легко правильно питаться.

Понятие «пищевая пирамида» появилось в 1992 году в США. В тот период, который прозвали «велнес-бум», у людей резко возрос интерес к здоровому образу жизни и правильному питанию. Пищевая пирамида стала наглядно показывать, какие продукты являются наиболее полезными, а количество каких нужно сократить. С тех пор появилось много модификаций пищевой пирамиды, но основные принципы ее сохранились.

Нижняя ступень – это злаки, зерновые, и лучше необработанные. Это те продукты, которые должны быть в приоритете питания.

Следующая ступень – овощи и фрукты, желательно сырые. Клетчатка.

Далее белки растительные в виде бобовых, животный и молочный белок.

И на вершине пирамиды – жиры.

Составляя для себя пищевую пирамиду, важно помнить следующее:

– здорового питания, универсального для всех, не существует. Разрабатывая свою систему питания, нужно учитывать возраст, базовое состояние здоровья, образ жизни, группу крови и другие факторы;

– питание должно полностью удовлетворять все потребности организма по белкам, жирам, углеводам, микроэлементам и витаминам. Если хоть какой-то параметр не соответствует потребностям данного человека, то организм голодает по этому веществу;

– диетология движется вперед, и за годы с 1992-го открылись многие неизвестные факты, связанные с питанием. Например, выяснилось, что обезжиренные продукты вредны, потому что они провоцируют большой выброс инсулина и приводят к скачкам сахара в крови;

– чем жестче система питания – тем больше она относится к категории лечебного питания;

– как бы правильно ни питался человек, если он не пьет воду, то пользы для организма не будет.

Окончательная версия здорового питания по пищевой пирамиде MyPyramid опубликована в 2007 году. Она была разработана Министерством сельского хозяйства США и получила статус государственной программы. Визуально схема представляет собой комплекс разноцветных секторов. Каждый сектор соответствует группе определенных продуктов.

Оранжевый цвет – это злаки: отруби, макароны из цельнозерновой муки, крупы, хлеб грубого помола, рис. В ежедневном рационе должно быть 6 порций продуктов из оранжевого сектора.

1 порция – это:

– 1 кусочек хлеба – 25 г,

– четверть тарелки макарон или каши 70 г,