По мере роста, молодняк употребляет все больше корма, уровень протеина при этом в корме следует снижать. Чтобы экономнее расходовать протеиновые корма, рацион следует сбалансировать по аминокислотному составу. В заключительный период выращивания следует повысить содержание клетчатки в рационе до 7 %, этого достигают путем скармливания витаминной травяной муки.

До 8-недельного возраста молодняк необходимо кормить вволю, с 9-й по 19-ю неделю массу комбикорма ограничивают до 20 %, но при этом к кормушке должны одновременно подходить все птицы.

Для молодняка подойдет рассыпной комбикорм или крошка из гранул. Такой корм птицы едят более длительное время, и это препятствует расклеву у молодняка.

На 21-й неделе молодок следует перевести на рацион для взрослых особей. В более раннем возрасте переводить не рекомендуется, так как корм несушек богат солями кальция, а это плохо сказывается на росте и сохранности молодых курочек.

Различают предкладковый и раннепродуктивный периоды. Они приходятся на возраст 18–24 недели. Примерно за 2 недели до первой яйцекладки молодку следует кормить кормосмесями с повышенным уровнем сырого протеина (до 18 %), чтобы скорее развились репродуктивные органы и сформировались фолликулы яйца. В период яйцекладки необходимо увеличить в рационе содержание кальция. Петушкам в этом возрасте следует давать кормосмесь с содержанием протеина не более 14 %, кальция – не более 1 %.

В первую половину яйценоскости еще продолжается рост кур, поэтому они нуждаются в повышенном содержании питательных веществ (17 % сырого протеина и 1,13 МДж обменной энергии). Когда рост кур прекращается, содержание сырого протеина снижают до 15–16 %. Через 10–15 дней после снижения яйценоскости начинают давать корма с пониженной питательной ценностью.

Особо куры нуждаются в кальции и фосфоре. Оптимальное соотношение этих элементов в рационе составляет 4–5: 1, если оно нарушается, то изменяется минеральный обмен. В возрасте 22–47 недель норма кальция в рационе составляет 3,1 %, фосфора – 0,7 %. Во вторую половину продуктивности норму кальция следует увеличить до 3,3–3,5 %.

В период высокой яйценоскости следует вволю кормить кур. После снижения яйценоскости кормление нужно уменьшить на 7–10 %. На продуктивности кур сокращение кормления никак не сказывается, но это позволяет экономить корма.

Режим кормления кур-несушек – 2 раза в день сухими полнорационными кормами. Количество рассыпаемого корма не должно превышать 2/3 от всего объема. Если курам дают влажные мешанки, то количество данного корма должно быть таким, чтобы куры съедали его за 30–40 мин. В противном случае мешанки начнут прокисать, окисляться, в них теряются витамины и биологически активные вещества. Влажными мешанками кур можно кормить до 3–4-х раз в сутки. Если применяют комбинированное кормление, то влажную мешанку можно давать утром и в обед, а вечером скармливать дробленое зерно.

Уровень яйценоскости и фаза продуктивности влияют на питательность рациона. Первая фаза – это первая половина яйцекладки до достижения несушкой возраста 48-ми недель. В это время быстро нарастает интенсивность яйценоскости и увеличение массы яиц. На 28–29-ю неделю приходится пик яйценоскости, затем она постепенно идет на убыль. Интенсивная яйценоскость совпадает с ростом самой курицы, поэтому рацион в этот период в первую очередь направлен на поддержание питательных веществ и энергии.

Вторая фаза начинается с 48-й недели и длится до конца содержания несушки. В этот период интенсивность яйценоскости сильно уменьшается, птица прекращает расти. Рацион уже не должен быть таким питательным и энергетически ценным, как при первой фазе.

Ремонтных курочек переводят на корм для несушек постепенно, производя замену части рациона молодняка на рацион для взрослых птиц. Этот период отличается увеличением яичника и яйцевода, поэтому в рационе должно присутствовать много протеина. Также следует создать определенный резерв кальция в организме будущей несушки, необходимый для формирования яиц. Поэтому перед началом яйцекладки повышают его содержание в рационе. Смена рациона должна осуществиться за 2–3 недели до начала яйцекладки.

Следует нормировать корм для кур-несушек. Если скармливают сухой комбикорм, то его количество составляет около 120 г на голову. В год одна несушка расходует примерно 44 кг комбикорма. Если в рацион включают зеленые и сочные корма, то объем корма увеличивают до 170 г в сутки. Зеленые и сочные корма хорошо влияют на продуктивность, жизнеспособность и здоровье несушки. Также это позволяет сэкономить зерно и полнорационный комбикорм.

Кормить перепелов следует 3–4 раза в день в одно и то же время, желательно через равные его промежутки. Самая большая порция пищи (примерно 40 %) должна приходиться на вечернее кормление. Желательно, чтобы это был зерновой корм, так как он медленно переваривается и обеспечивает чувство сытости на всю ночь. Расходятся мнения перепеловодов о том, сколько корма должно находиться в кормушках птиц. Одни считают, что он у них должен быть постоянно, другие настаивают на том, что перепелов, особенно несушек, нельзя перекармливать. Чтобы яйценоскость увеличивалась, птица должна есть с аппетитом, а следовательно, испытывать легкое чувство голода.

Конечно, самым лучшим вариантом является специализированный корм для перепелов. В нем содержится большое количество сырого протеина (около 22 %). А если вы кормите птиц влажными мешанками, то у них снижается потребление питьевой воды. Однако корм для перепелов вполне можно заменить комбикормом для кур-несушек. В среднем на одну особь приходится 25 г комбикорма в сутки, или 9 кг в год. Птица начинает потреблять больше корма, если рацион составлен неправильно, в помещении слишком низкая температура, увеличился световой день и по ряду других причин.

Из зерновых культур самыми подходящими для перепелов являются просо, канареечное семя, сорго и почти все виды дробленого зерна за исключением ржи. Изредка в рацион взрослой птицы можно вводить недробленые зерна риса, пшеницы и перловой крупы. Готовые зерновые смеси, как правило, состоят из дробленых зерен кукурузы, овса, пшеницы, ячменя, чумиза. Расписным перепелам в корм добавляют также мак. Для перепелов всех пород особенно предпочтительны зерновые отруби.

Для перепелов очень полезны зернобобовые корма, очень рекомендуется давать им дробленые и пареные бобы, горох, сою, люпин, чечевицу. Вику следует давать только в смеси с дробленым овсом, поскольку она обладает горьким вкусом.

В рационе перепелов обязательно должны быть корнеплоды. Это могут быть вареный картофель и картофельные очистки, натертая морковь, которую можно давать достаточно часто. Иногда морковь заменяют натертой свеклой или репой. Свекла может быть любого сорта, ее следует отварить и измельчить на терке. Зимой натертая морковь прекрасно заменяет необходимую перепелам зелень – они едят ее в больших количествах, поэтому следует своевременно делать необходимые запасы.

Как уже было упомянуто выше, зелень очень полезна для перепелов – это неотъемлемая часть ежедневного рациона птиц, и давать ее можно в неограниченном количестве. Перепела больше любят листья капусты, морковную и свекольную ботву, зеленый лук, клевер, люцерну. Лучше измельчать зелень ножом или в мясорубке, но можно давать птицам клевать и целые листья, например подвешивать в клетке ботву моркови, свеклы и репы. Перепела особенно нуждаются в витаминах зимой. В это время весьма полезно вводить в их рацион свежую рубленую капусту, которую можно хранить в морозильной камере холодильника. Не следует много раз размораживать капусту, поскольку так она потеряет свои полезные свойства. Также полезны для перепелов моченые яблоки, квашеная капуста, тыква, хвойная мука.