Как же так? В 1990 году в РСФСР зерновых собрали (в весе после доработки, а не по предварительным данным) 113,5 миллиона тонн, но и этого не хватило – пришлось прикупить в США и Канаде 32 миллиона тонн (в том числе пшеницы – 15 и кукурузы – 13,2 миллиона тонн), экспорт составил чуть более 1 миллиона тонн. Если тогда России требовалось почти 150 миллионов тонн зерна, а теперь она собирает всего 80, пусть даже 1000 миллионов тонн, и при этом 10 миллионов тонн оказываются лишними?

Секрет прост. В нынешней России почти уничтожено животноводство, потреблявшее ранее значительную часть урожая зерна. Поголовье крупного рогатого скота в России с начала либеральных реформ сократилось примерно в три раза! И лишь в последние два года остановлено дальнейшее его сокращение, производство мяса и молока стало расти в лучшем случае на 5–7 процентов в год. При таких темпах потребуется не менее ста лет, чтобы достичь объемов производства советского времени.

Специалисты посчитали: для продовольственной безопасности России надо иметь тонну зерна на человека в год. Следовательно, собирать надо около 145 миллионов тонн зерна, то есть нынешний «успех» в 80 и даже в 100 миллионов тонн – это в действительности чуть более половины или две тети от потребности. Тут надо в колокола бить тревогу, а не рапортовать об успехах! И экспорт зерна в таких условиях надо рассматривать как продолжение уже в наше время скандальной политики царской России, когда министр финансов с гордостью заявлял: «Недоедим – а вывезем!»

А Гордеев рисовал захватывающие перспективы: «Уже через пять лет Россия будет кормить всю Европу».

Да что там Европа! Министр утверждал, что Россия сможет обеспечить продуктами питания около одного миллиарда жителей планеты. И она окажется победительницей и по количеству, и по качеству производимого ею продовольствия, потому что «имеет явное преимущество перед другими странами в производстве натуральных качественных продуктов… Наша страна может стать «полигоном» для производства экологически чистой пищи и отработки технологий «органического» земледелия. Это позволит воспитать здоровое поколение».

Да, экологически чистые продукты стоят гораздо дороже «обычных». Спрос на них растет, потому что увеличивается население планеты. Но за рубежом эти продукты негде выращивать, вся площадь, пригодная для сельскохозяйственных нужд, уже используется. Производство нацелено на максимальную урожайность – с использованием либо пестицидов, либо генетической модификации растений. Развивающиеся страны, страдающие от перенаселенности, а следовательно, от нехватки продовольствия, идут по тому же пути. Самые населенные страны – Китай и Индия в связи повышением благосостояния народа увеличивают потребление продовольствия, к тому же все больше земель отводится под посевы культур, из которых получают заменители нефти – этанол и пр. А в России есть возможности вовлечения в производство не используемых ныне земель, не отравленных химией (видно, так и хочется сказать спасибо либералам за это сокращение посевных площадей!). Значит, мы можем производить и обычную продукцию для рынков развивающихся стран, и более дорогую «органическую» продукцию для привередливых покупателей в развитых странах.

Но пока Гордеев планировал кормить Европу, Министерство экономического развития и торговли намечало в ближайшие годы увеличить импорт многих товаров, в том числе и продовольственных. Видимо, предполагается, что Россия будет производить и вывозить высококачественные продукты, а для своего населения – завозить лежалый товар с Запада. Ведь до сих пор жители Москвы не знают, что такое настоящее молоко, их поят бесполезным, а часто и вредным «молочным продуктом», вырабатываемым из сухого молока (преимущественно производимым для стран «третьего мира»). А подмосковные хозяйства, производившие натуральное молоко, изживаются, потому что их земли очень уж хороши для строительства коттеджей. Крупнейший специалист по русской кухне Галина Ивановна Поскребышева утверждает: «настоящее сливочное масло в наших магазинах не продается… Зелени у нас на столе практически нет», а та, что есть, привезена из Голландии, Турции, Испании, с Кубы. «Раньше наш хлеб был лучшим в мире», а сейчас «русский хлеб очень плохого качества», потому что «частники покупают самую дешевую муку 4-го сорта, не соблюдают рецептуру, технологии»[64].

С 2007 года – новая напасть: быстрый рост цен на продукты питания. Поскольку он мог неблагоприятно отразиться на итогах думских и президентских выборов, власти удалось договориться с поставщиками о временном замораживании цен на пять социально значимых продуктов, но ведь потом их рост возобновился. В 2008, 2009, 2010 годах на Западе, в связи с кризисом, цены на продовольствие падали, а в России росли. У нас они еще быстрее стали расти в 2011 году, благо повод есть: прошлогодняя засуха и сопровождавшие ее лесные и торфяные пожары. И эксперты утверждают, что отныне и в мире, и в России продукты будут только дорожать. Изобретен даже новый термин – агфляция, означающий сочетание роста инфляции с аграрным кризисом.

Новый министр сельского хозяйства Елена Скрынник продолжала линию своего предшественника, рисуя на международных форумах блестящие перспективы России, как поставщика экологически чистой продукции для богатых стран, и в то же время равнодушно наблюдая за дальнейшей деградацией отечественного сельского хозяйства.

На что нацелен нацпроект по АПК

И вот в 2006 году появился нацпроект «Развитие АПК». Но в нем, как отмечает академик РАСХН Александр Серков, «упор делается на два сектора – крупные агрохолдинги и мелкие производства. Холдинги привлекают инвестиции из других сфер деятельности и не требуют от государства почти ничего. И мелкие производства существуют сами по себе… Да, им нужна финансовая поддержка в виде доступных кредитов. Это хорошая мера. Но таким образом мы консервируем совершенно непроизводительные формы сельскохозяйственного производства. И таким образом мы никогда не сможем выйти на конкурентоспособную продукцию. Недаром министерство экономического развития и торговли считает, что в ближайшие годы доходы населения будут расти более высокими темпами, нежели производство мяса, и увеличивает квоты на импорт мяса…»[65]. А ведь во всем мире (и власть это сознает) основу аграрного сектора составляют крупные компании.

Да, либералы разрушили крупное сельскохозяйственное производство советского времени и взамен не создали ничего. Их курс на развитие фермерства потерпел крах, и осталось наше село у разбитого корыта. И неизвестно, что делать с крестьянами, продавшими свои земельные паи. Они оказываются лишенными всего – пашни, сенокосов, вообще каких-либо источников существования, кроме своего подворья. Корпорациям, как и фермерам, часто бывает выгоднее нанимать китайских и турецких рабочих, чем местных крестьян. Крупные холдинги показали себя кровопийцами. А нет ли других форм крупного производства на селе?

Островки социалистического благополучия