Важно осознавать, почему вы все время перекусываете. Если вы проголодались, приготовьте себе небольшую порцию еды. Если вы делаете это по привычке, замените случайную пищу чем-нибудь полезным, вроде фруктов, овощей и орехов. Почему бы не перекусить свежей морковкой, раз уж вам обязательно надо жевать что-то при просмотре телевизора или чтении книги?

С учетом того, как сахар влияет на наш мозг, я бы не рекомендовала вам перекусывать продуктами, в которых есть подсластители. Это относится, в частности, к кукурузному сиропу и нектару агавы.

Вы из числа тех, кто ежедневно поглощает сладости? Или для вас привычна такая картина: смузи на завтрак, салат на обед, пятнадцать пончиков и порция мороженого на ужин? Если вы постоянно едите сладкое на ночь и ничего не можете с этим поделать, то это потому, что сахар вызывает зависимость и вам регулярно нужна ваша дневная доза. Само осознание данного факта поможет вам быстрее избавиться от подобной зависимости. О том, как этого добиться, мы поговорим в следующей части книги.

Но пока что не стоит переживать из-за сахара. Если это, конечно, не генетически модифицированный сироп. Ешьте сладкое на завтрак или в первой половине дня. Так ваше тело сможет израсходовать полученную энергию, вместо того чтобы превратить ее в жировой запас.

Искусственные подсластители препятствуют полноценной работе мозга, изменяя сигналы, посылаемые телу. Так что имеет смысл отказаться даже от жевательной резинки, в которой есть заменитель сахара. Что касается естественных подсластителей, то к ним следует относиться с большой осторожностью. Лучше употреблять мед или кокосовый сахар — они усваиваются и перерабатываются гораздо медленней.

Очень важно разбираться в пище, которую вы едите. Постарайтесь изучить ее состав и пользу для организма. При необходимости, замените ингредиенты на более здоровые и питательные. Так, белёную муку вполне можно заменить мукой из цельной пшеницы, а готовые приправы — отдельными пряностями. Если вы питаетесь лишь небольшим набором блюд, готовящихся из одних и тех же ингредиентов, нетрудно будет разузнать, что именно попадает вам в желудок.

Итак, вы узнали, как можно переключиться на органическую пищу и пищу без ГМО, сохранив при этом нынешний уровень расходов. Теперь пора понять, как избавиться от токсинов, которые скопились в вашем теле. В следующей главе я поделюсь с вами своим любимым способом детоксикации, который поможет одновременно корректировке вашего веса.

В этой главе мы поговорим о детоксикации тела. Какие бы проблемы ни беспокоили вас в связи с вашим телом, первым делом необходимо избавить его от токсинов. Это значит, что вы должны очистить его от старых накоплений и постараться не добавлять новые.

Я хочу предложить вам систему, которая доказала свою эффективность на практике, а также ряд сведений о продуктах, способных помочь вам в очистке тела. Сама я с успехом пользуюсь этой системой вот уже два десятка лет. Разумеется, существуют и другие системы детоксикации тела, как и всевозможные добавки, позволяющие привести свой организм в норму. И вы вправе попробовать любую из них. Ваша задача — очищение от токсинов, а уж какой путь вы выберете, зависит только от вас.

Не бойтесь менять мою систему, если это покажется вам необходимым. Все мы индивидуальны, как индивидуальны и наши тела. Поскольку вам нужна полная очистка организма, постарайтесь для начала подружиться со своим телом, тогда оно с радостью откликнется на ваши просьбы. И не забывайте: пищу лучше готовить самим, из натуральных ингредиентов.

Как я уже упоминала раньше, когда организм сталкивается с крупными токсинами, он покрывает их жиром и отправляет на хранение. И если вы заставляете тело избавиться от этого жира с помощью диеты или упражнений, ему вновь приходится иметь дело с вашими токсинами. Чтобы предупредить повторное наслоение жира, необходимо очистить организм от вредных веществ.

Лично я обнаружила, что время года играет важную роль в успешной детоксикации тела. Лето на первый взгляд кажется самой подходящей порой, но в моем случае это не срабатывает, поскольку летом слишком много вкусностей. К тому же я больше двигаюсь, а значит, и больше ем, а еще посещаю всевозможные мероприятия, где тоже приходится перекусывать. Все это не позволяет полноценно продумать свой рацион.

В данном случае вам самим придется принимать решение. Если летом у вас возникают проблемы с очисткой тела, постарайтесь сделать все, что в ваших силах. Через пару месяцев, когда погода успеет измениться или вы сами почувствуете, что готовы, сделайте еще одну попытку.

Сама я концентрируюсь на очистке тела примерно раз в год. Лучшим временем для меня является зима. Несколько раз я делала это в пору Рождества и совершенно не жалела о том, что мне не пришлось посидеть с другими за традиционным рождественским столом. Обычно я стараюсь не прерывать процесс детоксикации до тех пор, пока тело само не решит, что оно уже очистилось. Но если ощущения подсказывают мне, что что-то пошло не так, я завершаю цикл уже через три дня.

Начало весны — тоже прекрасное время для избавления от токсинов. Особенно это касается тех, кто живет в местности с ярко выраженной сменой сезонов. Почистив тело, вы подготовите его к употреблению свежих фруктов и овощей.

Вам не нужно специально садиться на диету, чтобы общаться со своим телом. Однако процесс очистки повысит качество такого общения и усилит приток новых энергий. Вы не можете считаться по-настоящему здоровым, если тело ваше напоминает кладовку, полную токсичных отходов.

Итак, если процесс детоксикации вызывает у вас серьезные проблемы, вы можете отложить его на потом или постараться приспособиться. Если вам удастся осуществить все сразу, результаты придут гораздо быстрее. Пусть этот процесс станет для вас чем-то вроде осознанного заявления собственному телу: я готов прислушаться к твоим потребностям.

Период очистки организма должен сопровождаться чувством легкого голода. Не стоит в данном случае доводить себя до крайностей. Но и переедать тоже не следует. Постарайтесь сосредоточиться на каждой своей трапезе. Не ешьте после того, как почувствуете, что насытились. С другой стороны, если чувство голода станет сильным, позвольте себе перекусить. Сырые овощи помогут вам скоротать время между трапезами.

Опробуйте этот режим в течение трех-пяти дней. Ничего страшного, если первые двое суток ваше тело будет протестовать. Но если практика эта окажется очень трудной и у вас возникнет чувство, будто вы сражаетесь с собственным телом, стоит оставить на время эти попытки. Если обойдется без сопротивления организма, продолжайте в течение пары недель, а то и дольше. Проведите очистку тела до того, как начнете практиковать общение с ним (правила этого общения будут описаны в главе 10).

Теперь перейдем к самому процессу детоксикации. Вот те правила, которых необходимо придерживаться: