В настоящее время из питомников выпускают саженцы не только с 3–5 ветвями, но и с возможно большим количеством (6–9 и более), из которых уже после высадки в сад выбирают основные, а остальные отгибают до пониклого положения. При большом количестве ветвей острых углов отхождения обычно образуется немного: только у 1–2 ветвей, расположенных в непосредственной близости от побега продолжения. При сильном укорачивании однолеток и ограниченном количестве ветвей (3–5) большая часть из них имеет острые углы отхождения.

Увеличение угла отхождения ветви. Угол отхождения ветви является одним из критериев, определяющих прочность срастания ее со стволом. Увеличить угол отхождения можно отклонением ветви и установкой распор или растяжек.

Рис. 114. Угол отхождения ветви у естественно растущего дерева тем меньше, чем ближе к верхушке она расположена.

Простой прием увеличения угла отхождения основных ветвей при формировании кроны – установка над почкой квадратной пластинки из пластмассы. Пластмассу толщиной около 0,04 см режут на полоски шириной 2,5 см. В полосках через каждые 2,5 см делают круглые отверстия диаметром 0,5; 0,75 и 1 см (для ветвей разной толщины). Затем полоску разрезают на квадратики 2,5 × 2,5 см с отверстием в центре. С одной стороны их надрезают и устанавливают над почкой. Благодаря таким пластинкам угол отхождения ветви обычно равняется 70°. В июле квадратики снимают.

Рис. 115. Увеличение угла отхождения ветви:

а – установкой распорки; б – подвязкой к соседней ветви.

Простой и эффективный способ увеличения угла отхождения ветвей у однолеток при формировании кроны – поздняя обрезка. Удаляют верхушку не перед началом вегетации, а в то время, когда из почек разовьются побеги длиной 2–3 см. Углы отхождения ветвей после такой операции бывают 68–75°. Приемом можно пользоваться не только при закладке кроны в питомнике, но и в саду, когда необходимо сильно изменить направление роста (вместо оставления защитного звена и повторной обрезки), и в других случаях.

При закладке кроны особенно важно не допускать развития конкурентов. Углы их отхождения исправить обычно очень трудно, поэтому конкуренты нужно вырезать или прищипывать на ранних этапах развития.

Можно закладывать сад однолетками: выращивание их легче и дешевле, выход с единицы площади больше, исключена опасность уродования кроны при выкопке, транспортировке, высадке.

Многочисленные формы крон можно условно разделить на две большие группы: естественные (естественно-улучшенные, свободнорастущие) кроны и искусственные. Существует мнение о необходимости выделить в особую группу промежуточные формы, так называемые естественно-искусственные, или ограниченно-естественные (веретеновидная, свободная пальметта и др.). Однако деление на три группы не менее условно, чем на две, поскольку строго естественных форм крон в плодоводстве не существует, все они в той или иной степени искусственные. Поэтому в книге дано общепринятое разделение на две группы с выделением соответствующих подгрупп.

Естественными (улучшенно-естественными, или свободнорастущими) называют такие кроны, при формировании которых у плодового дерева сохраняется вид, близкий к естественному, характерному для данной породы и сорта. Задача плодовода заключается в регулировании количества и силы роста ветвей и размещении их в пространстве.

Рис. 116. Увеличение углов отхождения ветвей в питомнике при помощи накладок из пластмассы:

1 – лента с отверстиями разных диаметров, соответствующих толщине однолеток в верхней части, и разрезом для удобства установки над почкой; 2 – однолетки с установленными над верхними почками накладками (углы отхождения в результате становятся 70–75°).

Рис. 117. Увеличение углов отхождения до 68–75° при помощи поздней весенней обрезки (длина побегов около 3 см).

Естественные кроны делятся на лидерные, формируемые с центральным проводником, безлидерные – без центрального проводника и промежуточные, у которых центральный проводник вырезают после закладки нужного количества ветвей или при достижении деревом определенной высоты.

По характеру размещения ветвей естественные кроны делятся также на ярусные и безъярусные.

Искусственные типы крон создают размещением и закреплением ветвей в определенном порядке и положении. Отклонения от норм возможны лишь в некоторых пределах, очень ограниченных для классических и сравнительно больших для современных искусственных крон. Искусственные кроны (современные и классические) могут быть в проекции уплощенными и округлыми.

По высоте штамба выделяют высокоштамбовые деревья (штамб свыше 150 см), среднештамбовые (80–150 см), низкоштамбовые (50–80 см) и кустовидные (штамб менее 40 см). Для современных садов рекомендуется выращивать деревья со штамбом 40–60 см. Исключение представляют районы Крайнего Севера и Сибири, где штамб у плодовых деревьев практически отсутствует, а также сады, предназначенные для механизированного сбора урожая, где высота штамба 60–100 см.

Зная общие принципы построения крон и имея более подробное описание базового варианта, создание любой кроны сходного типа не будет представлять особых затруднений.

Естественно-древовидная. Пригодна для культур и сортов, у которых хорошо сохраняется проводник. Характеризуется наличием сильного проводника, от которого отходят многочисленные, хорошо соподчиненные разветвления. Формируется без укорачиваний, благодаря чему острые углы отхождения образуются редко. Дерево рано вступает в плодоношение, крона очень прочная, может выдерживать большие нагрузки урожая. Недостаток: раннее отмирание нижних ветвей и перенос листового полога и урожая на большую высоту.

Пирамидальная (лидерная). Характеризуется наличием лидера и ярусным расположением основных ветвей. Закладывают до трех ярусов, каждый из которых состоит из пяти ветвей. Интервалы между соседними ярусами 40–50 см. Большое число ветвей позволяет дереву выдерживать высокие урожаи без поломок. Недостатки: для сохранения нижних ветвей необходимо сильно обрезать верхние; крона быстро загущается; большая высота дерева затрудняет уход за кроной и сбор урожая; при наличии пяти ветвей в ярусе центральный проводник нередко угнетается.