пшеничные отруби до состояния кашицы и прикладывать к больному месту, укрепив повязкой. Поможет при мокнущей экземе и при экссудативном диатезе.

● Панариции, воспаление кожи: капустный лист разрезать на несколько частей, удаляя уплотненные и жилистые участки, обдать кипятком и приложить к больному пальцу. Размягчить капусту можно и другим способом: свежие листья нагревают над пламенем до их смягчения, а затем прикладывают к опухшему воспаленному месту.

● Свежие листья савойской капусты можно прикладывать к пораженному участку кожи на 1,5—2 часа при опоясывающем лишае, экземе, ожогах.

● При головной боли отбить капустный лист, чтобы стал помягче, и приложить к месту источника боли. Это могут быть виски, лобная или затылочная часть. Прикладывать лист нужно в виде компресса, т.е. через пленку наложить что-либо согревающее. Держать 1 или 2 часа.

Более действенно перемолоть на мясорубке 3 капустных листа, разложить смесь на марлю и приложить на лоб и виски. Так полежать полчаса.

● При головной боли помогает и такой компресс: сварить картофель, сделать из него пюре. Прокрутить через мясорубку лист белокочанной капусты, смешать его с пюре и в очень теплом виде приложить к вискам, лбу, накрыть пленкой, повязать теплый платок и прилечь в тишине. Через полчаса боль уйдет.

● При подагре чаще всего больных беспокоят болезненные наросты, появляющиеся у больших пальцев ног. Один из способов устранения боли заключается в прикладывании к ним капустного листа, смоченного в настойке прополиса. Аппликация размещается на ноге на 3 дня. Во время лечения желательно не надевать на ноги обувь, а ходить по комнате в носках. Если такое воздействие не дало результата, наросты в течение 3—5 дней смазывают 5%-ным раствором йода, после чего вновь повторяют наложение капустного листа, обработанного прополисом.

● Свежий капустный сок смешать с сахаром (или медом), пить по 1 ст. л. как можно чаще. Поможет избавиться от кашля.

● При воспалении десен, слизистой рта: свежим капустным соком, разведенным равным количеством кипяченой воды, полоскать полость рта после еды.

● При кровоточивости десен следует полоскать рот рассолом капусты.

● При гастритах с пониженной кислотностью свежий капустный сок пить по 3/4 стакана 3—4 раза в день за 40 минут до еды.

● При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки свежий капустный сок подогреть до теплого и пить ежедневно по 1 стакану 4—5 раз в день за 40—50 минут до еды на протяжении месяца и более с повторением курса через 4—6 месяцев. Холодный сок может вызвать неприятные ощущения.

● При геморрое, сопровождающемся запорами и кровотечением, полезно пить капустный рассол по 1 стакану 2 раза в день.

● При холециститах и гепатитах пить свежий сок по 0,5 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды или теплый капустный рассол по 1 стакану 1—2 раза в день перед едой.

● В свежий капустный сок добавить немного свекольного, размешать в нем 1 ч. л. меда и держать стакан в кастрюле с горячей водой, чтобы сок согрелся. Пить его можно несколько раз в день – за 30 минут до еды и между приемами пищи при ангине.

● Капустный сок тормозит превращение углеводов в жиры, поэтому полезен при ожирении. Пить его можно за 30 минут до еды и между приемами пищи несколько раз в день. Дневная норма сока в этом случае составляет 300 мл.

Свекла

Родиной ее принято считать Индию и Дальний Восток. Широкое распространение на Руси свекла получила в XIV столетии, а в XVII произошло разделение на кормовые и пищевые сорта.

Свекла обыкновенная обладает диуретическим, спазмолитическим, противосклеротическим, противоопухолевым, противовоспалительным, ранозаживляющим, противоцинготным, общеукрепляющим свойствами. Польза свеклы и ее целебные свойства обусловлены высоким содержанием многих витаминов, микро- и макроэлементов и других полезных веществ.

Свекла стимулирует секрецию желудочного сока и перистальтику кишечника, сдерживает развитие вредных микроорганизмов в кишечнике, является эффективным средством при спастических колитах, атонии кишечника, хронических запорах.

Свекла снимает спазмы сосудов, улучшает циркуляцию крови и тем самым способствует снижению артериального давления. Обладая диуретическим свойством, она способствует выведению излишней жидкости из организма, то есть облегчает работу сердца. Свекла разжижает кровь, что является профилактикой тромбообразования. Витамины P и C укрепляют стенки сосудов, способствуют профилактике инфаркта миокарда.

Свекла регулирует обмен веществ, улучшает работу печени, выводит излишки холестерина, а содержащийся в ней бетаин способствует усвоению белков, регулирует жировой обмен, препятствует развитию атеросклероза. Достаточно большое содержание йода и других микроэлементов будет полезным для профилактики заболеваний щитовидной железы.

Свекла благотворно действует на зрение, улучшая его. Это связано с содержанием в ней антоцианов, из-за которых она имеет темно-красный цвет. Они оказывают благотворное действие на иммунную систему, имеют бактерицидные свойства, уменьшают хрупкость капилляров глаза, нормализуют давление в глазном яблоке, регулируя отток внутриглазной жидкости. Замечено, что люди, употребляющие пищу, богатую антоцианами, имеют более острое зрение, их глаза лучше переносят высокую нагрузку и легче справляются с утомляемостью.

Свекольный сок:

– очищает организм, выводя токсины;

– снимает воспаление горла, лечит насморк;

– способствует улучшению работы почек и печени;

– выводит камни из почек (кроме оксалуритных) и желчного пузыря;

– выводит мочевую кислоту;

– понижает давление;

– является хорошим профилактическим средством против образования тромбов, а также анемии;

– оказывает положительное действие на такие женские заболевания, как мастопатия, помогает в менопаузе, помогает при нерегулярном менструальном цикле;

– положительно влияет на работу сердца;

– способствует улучшению слуха;

– борется с нарушениями сна.

Употреблять свекольный сок в чистом виде рекомендуют только после того, как он постоит не менее двух часов. Затем выпивать его необходимо по несколько глотков за один раз. Сразу после отжима сок свеклы имеет противопоказания. Например, может быть расстройство желудка, могут появиться головные боли, тошнота.

Сок нужно пить через одинаковые промежутки времени, соблюдая график приема.

Употреблять свекольный сок необходимо натощак, заранее подогреть его и пить маленькими глотками.

Не нужно запивать этот сок кислым напитком, его нельзя заедать мучными изделиями, а еще лучше на время лечения и вовсе отказаться от их приема.

● Для повышения иммунитета можно свекольный сок разбавлять морковным или соком редьки, пить по 2 ст. л. перед каждым приемом пищи.

● При ангине: смешать в равных количествах соки свеклы, клюквы, добавить столько же меда и водки. Настаивать 3—5 дней. Пить по 1 ст. л. 4 раза в день за полчаса до еды.

● При ангине: натереть на мелкой терке или в кухонном комбайне 1 стакан свежей свеклы. Добавить в нее 1 ст. л. 9%-ного уксуса. Дать постоять полчаса, а затем хорошо отжать. Полученным соком полоскать рот