5 ПРОДУКТОВ, УСКОРЯЮЩИХ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ

Вечер выпускников лет через 30 после окончания школы – сущий ужас для любого.

«Это Вася?! Это Маша?! Да в них ведь кило по сто! А там вон – Петька-скелет из параллельного класса?! Так он же в дверь теперь не пролезает!»

И тут вдруг, пораженный внезапным прозрением, глянешь в зеркало на себя.

«А я-то?! Я-то?! Ох, ты ж…»

Короче говоря, толстеем мы с годами, чего уж там. А все почему? А потому, что замедляется в наших организмах обмен веществ. Так вот, чтобы его разогнать, питаться нужно не только в меру, но и правильными продуктами.

В частности, этими.

В них содержится полный набор аминокислот, что крайне важно для нормального метаболизма.

Причем не просто аминокислот, а эталонных аминокислот – яичные белки по этому параметру являются лучшими, превосходя и те белки, что в мясе, и те, что в рыбе, и те, что в виде порошковых протеинов, расфасованные по красивым блестящим пакетам, стоят на полках магазинов спортивного питания.

Курица и индейка – это то, что надо. Да, белок там не эталонный, но близкий к нему.

Вдобавок белое мясо содержит много железа, ускоряющего процессы метаболизма.

Строго говоря, без нее обмен вообще остановится. Так что пить нужно как только захотелось, чтобы даже намека на обезвоживание не допускать.

Но!

Заливаться водой через силу тоже не надо – почки за такое спасибо явно не скажут.

Он содержит катехин EGCG. Это – природный жиросжигатель.

Но с ним, опять же, нужно поосторожнее. Две-три чашки чая в день – и достаточно.

Кефир, простокваша, ряженка, творог и пр. – там содержится кальций, очень способствующий улучшению обмена веществ.

Каким образом?

А благодаря этому макроэлементу организм лучше перерабатывает жиры.

В общем, питайтесь правильно, не переедайте и изумляйте потом всех своей стройностью на вечерах выпускников.

5 лучших продуктов для оздоровления печени

Печень не будет здоровой, если есть то, что она не любит. А не любит она жирное, жареное, алкоголь и всякое не пойми что, вроде фастфуда.

Любит же она это:

В них полно витаминов, кислот и нужных солей. Поэтому апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны – лучшие друзья печени. Хоть так их ешьте, хоть нарезайте в салаты, хоть делайте соки – полезно будет все.

Очень много растительного белка, жиров и витамина F – а без него, кстати, не только печени, а и вообще всему организму грустновато. Маслом грецкого ореха чистят и печень, и желчные протоки.

Свекла богата беатином, он помогает печени лучше работать и фильтровать кровь. Свекольный же сок – еще одно популярное средство для очистки печени.

А кроме свеклы полезна и морковь – она хорошо выводит из организма застоялую желчь.

Тыкву нужно есть для избавления от лишнего холестерина, профилактики гепатита и цирроза и чтобы лучше работали желчевыводящие пути.

К тому же вещества в ее составе помогают восстанавливать поврежденные участки печени.

Печени нужна глюкоза – и для того, чтобы запасти ее на случай больших нагрузок, и просто для питания.

Можно, конечно, получать ту глюкозу из конфет и тортов. Но в них – трансжиры. А они для печени – яд.

Поэтому лучшим выбором будет натуральный мед. Он и гликогеном насытит, и вдобавок снимет с печени часть нагрузки, поскольку поможет желчному обмену.

Если сказать то же самое без научных терминов – он и вкусный и полезный.

Вообще, он может быть как полезен, так и вреден. Но начнем с пользы, потому что… потому что это кефир! Включенный в сотни лечебных диет, прописанный людям с самыми разными недугами, обладающий почти эталонной репутацией, лечебно-профилактический, массово-оздоровительный, санаторно-курортный кефир!

Ну как можно с места в карьер его ругать? Поэтому сперва о пользе.

Кефир:

Улучшает обмен веществ. После 50 это важно. Пусть хоть до изумления стройная фигура досталась вам от мамы, но с годами… впрочем, вы сами знаете.

Устраняет брожение пищи в кишечнике. Есть такое после 50, чего уж там.

Восстанавливает нехватку кальция (полезен при остеопорозе). А вот это уже не какое-то там брожение и бульканье, которое хоть и смущает, когда вы в компании, но, в общем, пережить его можно, а реально опасное заболевание – остеопороз. А кефир и тут как тут. Помогает.

Предупреждает преждевременное старение органов. Между прочим, наши органы могут быть по факту лет на двадцать старше возраста, записанного у нас в паспорте. И, если вам, допустим, 60, то иметь 80-летнюю печень – ой нет, чур меня, как говорится. Потому кефирчик, друзья мои, кефирчик.

Полезен при бессоннице. Ну это у многих. Стаканчик кефира на ночь – очень рекомендуется.

Ускоряет клеточную регенерацию (полезен после операций). Вообще и после травм тоже, но если травмируется в основном шебутная молодежь, то для нас действительно более актуальны операции. Возрастная, так сказать, эволюция.

Полезен при приеме антибиотиков (не позволяет им скапливаться в большом объеме). Лечимся, лечимся, лечимся, все никак не вылечимся, так хоть хуже себе не сделать. Пейте кефир. В общем, пользы много.

Да, может. И об этом надо знать.

Во-первых, после острого приступа панкреатита. Который, увы, не будет неожиданным, если вам за 50. Меня, правда, настиг пораньше – в 47. Дикая боль, скорая, мигалка, белая палата, крашеная дверь. Но там, кстати, первое время не только кефир, а и вообще ничего нельзя. «Холод, голод и покой!» – возвещает строгий доктор и лежишь, как монах-отшельник в выстуженной келье, – то ли на этом ты свете, то ли уже на том. Какой уж тут кефир.

Во-вторых, кефир может раздражать слизистую оболочку желудка – при недостаточной секреции желудочного сока (это тоже обычное дело после 50).