журналу успеваемости и поведения учеников училища за 1871 год удалось, найти упоминание об ученике 1-го класса Илье Туршу. Вероятно, это был брат моего прадеда Вениамина. Илья Шолемович (29.12.1860–1906). В тот год ему было 11 лет. Судя по оценкам, учился Илюша довольно плохо. По чтению, арифметике, чистописанию и поведению были «2» или «3». Такие же оценки были у всех его одноклассников. На четверки учился только один ученик, какой-то Окусуй Шабитай. Поэтому не удивительно, что если в 1-м классе было 27 учеников, то в 6-м классе только 5 человек, а в выпускном 7-м классе всего 4 человека. [13, л.1].

Просматривая документы за 1905/6 учебный год, обнаружил содержание билетов экзамена за 5-й класс. Они настолько меня ошеломили, что я приведу их содержания. Произвольно взял билет № 4 отдельно по физике, по географии, по русскому языку.

Физика 5-й класс. «Воздушный насос, Насос Фортена. Насос с двумя цилиндрами. Стимательный насос. Геронов фонтан. Ливер. Сифон. Водяные насосы. Пульверизатор. Потеря веса тела в воздухе. Аэростат. Закон Бойля-Мариотта».

География. «Озерный[6], Прибалтийский и Западный край. Состав, поверхность, почва, орошение, климат, население, промышленность, города».

Русский язык. «Эпос народный. «Правда и кривда», «Морозко». Былины: «Вольга Святославович», «Илья Муромец». Исторические песни: «Песня про царя Ивана Грозного»[7]. Загадки и пословицы. Басни Крылова. Поэма «Полтава». «Шильенский узник»[8]. Баллада «Светлана», «Ивиковые журавли»[9].

Идилия «Старосветские помещики». Роман «Евгений Онегин». Повесть «Капитанская дочка» [14, л. 39.].

Были еще билеты по немецкому языку, истории, математике и древнебиблейскому языку. Не знаю, как Вы дорогой читатель, но я проникся искренним уважением к этому учебному заведению.

Среди документов Евпаторийской мужской прогимназии сохранилось заявление Потомственного Почетного Гражданина Вениамина Шолемовича Туршу «… я переезжаю в Одессу со всей семьей и поэтому прошу выдать переводные документы моего сына Анания Туршу». Заявление было написано 22 августа 1905 года.

По словам его дочери – моей бабушки, по торговым делам он чаще бывал в Турции нежели в Москве. Думаю, что был он человеком чрезвычайно мобильным. Наверное, это наша характерная родовая черта. Бабушка Аня, дядя Сережа, мой отец, брат, его дочь, внуки, да и я сам чрезвычайно «легки на подъем».

Так в начале века вся семья Вениамина Туршу переехала в Одессу. Именно там их застал еврейский погром. Первоначально я расскажу о нем так, как мне о нем поведала бабушка, а уже потом обращусь к газетным публикациям тех лет.

Было Эстер Туршу в тот год 15 лет. По ее словам, погромщики шли по улице и, если в окне не было икон, или на магазине, лавке была указана еврейская фамилия, то били окна, ломали двери, врывались внутрь и избивали людей. Попутно растаскивали все, что им приглянется. К изумлению Эстер, отец достал заранее припасенные православные иконы и приставил их к окнам, ликами наружу. Погромщики прошли мимо! Тот ужас, который она пережила в те минуты, не покидал ее всю жизнь. Самым бранным для бабушки словом было – черносотенец!

Теперь обратимся к фактам. Во время октябрьских погромов 1905 года в Одессе погибло свыше 400 человек, в Ростове-на-Дону – свыше 150, в Екатеринославе – 67, в Минске – 54, в моем родном Симферополе – свыше 40, в Орше – свыше 30 человек.

Оставим эту грустную тему. По этой или другой причине, но Вениамин Шолемович вернулся в Евпаторию, где вскоре ушел из жизни.

Следы его деятельности того периода я неожиданно нашел в списке действительных членов попечительства Симферопольской казенной гимназии, где под номером 72, по алфавиту, а всего 87 был указан Туршу Вениамин Соломонович. Надо сказать, что компания у него была превосходная – практически все самые уважаемые люди Крыма.

Были там и предки современных симферопольцев, моих товарищей Кости Аверкиева, Володи Михно.

В заявлении директору Евпаторийской прогимназии с просьбой принять его сына Соломона указывалось, что годовой доход Вениамина Туршу составлял 700 рублей. Надо признать, что это не очень много.

Неожиданно нахожу заявление уже от Раиль Туршу самой старшей дочери, к этому времени первой в Крыму женщине-враче. «В виду встретившихся домашних обстоятельств я принуждена взять из гимназии, состоящего на моем попечении брата моего Анания, ученика 1-го класса». Из еще одного заявления можно понять, что жила и работала Раиль в то время в Саках и потому Ананий должен был жить с ней.

После просмотра всех документов по гимназии удалось установить, что из Туршу в ней учились в 1906 году в приготовительном классе Мордехай и в 3-м классе Исаак.

Крымские яблоки

Прежде чем перейти к рассказу о нюансах бизнеса своего прадеда я хочу немного рассказать о яблоках – одном из самых древних продуктов питания человечества.

Ох, не случайно именно с яблоком Библия связывает историю грехопадения и последующего изгнания Адама и Евы из райского сада. Стоит заметить, что в самой библии нет точного указания на то, что именно яблоко было плодом с древа познания. Тем не менее, именно на него пал выбор толкователей Священного писания, и Мир с этим согласился. В след за «запретным плодом», уже с подачи эллинов, появилось «яблоко раздора». Согласно древнегреческому мифу, богиню Эриду как-то не пригласили на пир. Затаив обиду, она взяла золотое яблоко, на котором было написано «прекраснейшей», и незаметно подбросила его между тремя богинями: Герой, Афродитой и Афиной. Те, хоть и были богини, но все-таки женщины, и потому сразу же заспорили о том, кому из них предназначено это яблоко. Затем в это дело впутались мужчины, и все, как известно, закончилось Троянской войной.

Еще в тот период, когда человечество жило собирательством, яблоки были одним из самых востребованных даров природы. Примечательно, что в последующем, практически все, даже отдалено напоминающее этот плод, сравнивали именно с яблоком.

Апельсин – яблоко из Китая; персик – яблоко из Персии, гранат – карфагенское яблоко (так его называли в Риме); картофель в России первоначально тоже называли земляными яблоками…

Не будем строить догадки о садоводстве периода Крымского ханства, хотя о наличии садов упоминают многие путешественники. Уже в начальный период европеизации Крыма, все ученые-садоводы отмечают достаточно примитивный характер селекции местных яблоневых сортов. Примечательно название одного из них: «Чайнатюкюръ» что, как пишет лучший специалист в этом вопросе Семиренко, означает: «Откуси и выплюнь».

В конце XVIII века площадь, занимаемая садами, была незначительна и в основном принадлежали караимам. Лучшие сады располагались по долинам Альмы, Качи, Салгира…

На рубеже ХХ в. владельцы половины садоводов в долине реки Альмы – крымские караимы. При