гр

Мука пшеничная цельнозерновая – 150 гр

Масло растительное (подсолнечное) – 8 ст.л.

Соль – 1/2 ч.л.

Вода тёплая кипячёная – 100 мл

Черный кунжут – 1 ст.л.

Сахарная пудра (у меня тростниковая)

Персики – 2 шт

Сливы – 2-3 крупные

Яблоко небольшое

Насыпаю муку и соль в миску, добавляю растительное масло, хорошо перемешиваю с мукой (до мягкой крошки), вливаю тёплую воду и замешиваю мягкое тесто, оно готовится быстро и легко! Раскатать тесто (я делю на 2 порции), выложить в форму или на противень, посыпать крахмалом (он впитает сок, который выделят фрукты при приготовлении) и сделать проколы вилкой (от вздутия).

Фрукты тонко нарезать круглыми дольками. Выложить фрукты чередуя по кругу. Можно посыпать сахаром или сахарной пудрой. Убрать в духовку, разогретую до 200-220 градусов на 25-30 минут. Остудить и по желанию посыпать пудрой.

Гречневая лапша с фруктами и орехами

Как сделать самые любимые простые в приготовлении блюда полезнее? Добавить фрукты, ягоды и орехи!

Потребуется:

Гречневая лапша

Голубика

Абрикос

Груша

Кедровые орехи

Кокосовое масло

Заправка по вкусу (тростниковый сахар, мёд или другое)

Лапша варится в подсоленной воде около двух минут до состояния «al dente» («на зубок»), затем её отправляют в дуршлаг (можно промыть водой), добавить масло.

В готовую лапшу кладу грушу, абрикос, голубику и кедровые орешки. Можно добавить мёд или тростниковый сахар.

Ржано-пшеничные булочки

Продукты:

150 гр ржаной муки

250 гр пшеничной муки высшего сорта, плюс на замес

100 мл тёплой воды

150 мл растительного молока (у меня овсяное)

1 ч.л. соды

1 ст.л. лимонного сока

4 ст.л. растительного масла (у меня подсолнечное)

1 ч.л. соли

Черный тмин

Смородина

Налить в миску молоко и воду. Добавить соль, масло и погасить соду лимоном. Тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку, сначала ржаную, после пшеничную, замешивая венчиком, затем ложкой и в конце руками. Замесить мягкое тесто. Разделить на 5-6 частей. Сформировать булочки, хорошо их помяв и скатав в шарик, приплюснув сверху. Смазать водой (легче всего это сделать рукой), посыпать тмином и вставить ягоды, выложить на противень, простеленный пергаментом. Запекать при температуре 200 градусов 20-25 минут. Остудить. Хранить в пластиковом пакете, так они станут мягкими.

Осенний фруктовый салат со сливой

В салате:

Виноград

Чернослив

Слива

Инжир

Грецкий орех

Заправка по вкусу (у меня мёд)

Все смешать в любимых пропорциях!

Литература

Здесь упомянуты некоторые из основных источников информации, оказавших наиболее сильное и весомое влияние на поиск истины и формирование выводов. Вы можете взять на заметку и ознакомиться с содержанием отдельных книг и статей по интересным вам темам.

– Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл. «Китайское исследование»

– Т. Кэмпбелл. «Китайское исследование на практике: Простой переход к здоровому образу жизни»

– Т. Колин Кэмпбелл, Колдуэлл Эсселстин. «Вилки вместо ножей»

– Норман Уокер. «Лечение сырыми соками»

– «Аюрведа». Древнеиндийское учение о жизни без лекарств, залогом здоровья является единство тела и духа, гармония с окружающим миром.

– Доктор Милтон Миллс. Лекция во время 8-го международного вегетарианского фестиваля в Сан-Франциско. «Действительно ли люди устроены для употребления мяса?»

– Шон Монсон. Документальный фильм «Земляне». 2005

– Арнольд Шварценеггер, Джеймс Кэмерон, Джеки Чан, Новак Джокович. Документальный фильм «Game Changers» («Переломный момент»)

– Бодо Шефер. «Законы победителей»

– Кнут Гамсун. «Голод». Роман Нобелевского лауреата о силе человеческого духа

– М. Я. Жолондз. «Рак: практика исцеления Растительные яды. Травяные настойки. Методика питания»

– Михаил Щетинин. «Дыхательная гимнастика Стрельниковой»

– Н. Барнард, В. Мелина «Здоровое питание для жизни – профилактика и лечение рака»

– Л. Скот. «Еда для чемпионов»

– Книга итальянского автора Лучано Проэтти. «Дети-вегетарианцы»

– А. Уголёв «Теория адекватного питания и трофология»

– Герберт Шелтон. «Принципы раздельного питания»

– Джек Норрис, Вирджиния Мессина. «Вегетарианец на всю жизнь»

– Джадд Биасиотто. «Как стать элитой»

– Джоана Бадвиг. «Кулинарная книга масла и белка», «Рак – проблемы и решения», «Льняное масло как истинная помощь против артрита, инфаркта миокарда, рака и других заболеваний»

– Малахов Г. П. «Очищение организма и правильное питание». «Голодание».

– «Что не так с молоком?» https://veganim.ru/moloko/?ysclid=lljeut7eok321333477

– «Корова, которая не смеётся, индустрия жестокого обращения» https://ru.smartworldclub.org/6671783-the-cow-that-does-not-laugh-an-industry-of-abuse

– «Надо ли пить молоко?! Почему возникает непереносимость лактозы у взрослых?» http://eat-right.ru/nado-li-pit-moloko-pochemu-voznikaet-neperenosimost-laktozyi-u-vzroslyih/html

– Джон Джозеф. «Мясо для слабаков»

– Эмеран Майер. «Второй мозг: как микробы в кишечнике управляют нашим настроением, решениями и здоровьем»

– Александр Микулин. «Активное долголетие (Моя система борьбы со старостью)»

– Джексон Адам. «Десять секретов Счастья. Современная притча о мудрости и счастье», «Десять секретов Здоровья. Современная притча о мудрости и здоровье», «10 секретов Любви. Современная притча о мудрости и любви»

– Поль Брегг. «Чудо голодания»

– Брюс Ли. «Путь совершенства»

– Элизабет Кастория. «Как стать вегетарианцем?»

– Арнольд Эрет. «Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью»

– Линда Берфилд Хаззард. «Научное голодание. Древний и современный ключ к здоровью»

– «Вегетарианство с рождения» https://www.oum.ru/literature/roditelyam-o-detyah/glava-21-vegetarianstvo-s-rozhdeniya/

– С. Джурек. «Ешь и беги»

– Шэрон Гэннон. «Йога и вегетарианство»

– Доктор Майкл Клэпер. Лекция на фестивале здорового питания «Vegfest»

– Доктор М. Бирхер-Беннер. Учения, основанные на убеждении, что в растениях концентрируется энергия солнечного света.

– Тер Аванесян – Аршавир. «Сыроедение»

– Николай Амосов «Раздумья о здоровье»

– Л. Н. Толстой. «О неразумности мясоедения»

– А.К. Анохин. «Волевая гимнастика»

– Валентин Дикуль. «Полная энциклопедия спины и суставов. Традиционные и инновационные методы лечения», «Опорно-двигательный аппарат. Практическая энциклопедия традиционных и инновационных методов лечения»

– Сергей Бубновский. «Домашние уроки здоровья. Гимнастика без тренажеров. 60 упражнений», «Упражнения для дома и зала. Золотая книга. Более 100 практик при болях в спине и суставах»

– Лекции и практические занятия с моими наставником и учителем, великим тренером Сергеем Коробовым

Литература, которая помогла мне создать полную объективную картину мира и закономерности существования и функционирования человека. С исследованием и изучением всех взглядов и подходов к вопросам здоровья, психологии и питания

– Михаэль Лайтма. «Развитие Души»

– Бренда Дэвис, Весанто Мелина. «Как стать вегетарианцем. Детальное руководство по переходу на здоровое вегетарианское питание»

– Стивен Розен. «Вегетарианство в мировых религиях»

– А. Ятленко. «Фруктовый бодибилдинг»

– Алекс Уэйкфорд. «Эффект микробиома»

– Колчин Владимир. «Микробиом. Зачем микробы живут в человеке?»

– ред. Микулович Т. П. «Растительный белок»

– H.H. Данилова, А.Л. Крылова. «Физиология высшей нервной деятельности»

– Иван Павлов. «Академик Павлов. Избранные сочинения»

– Бхагавад-гита. Священная книга индуизма

– Блум Ф., Лейзерсон А., Хофстедтер Л. «Мозг, разум и поведение»

– В. И. Малов. «Тайны великих спортсменов»

– Брюс Ли. «Правила жизни Брюса Ли. Слова мудрости на каждый день»

– А. Казакевич.