В фермерских хозяйствах цыплят выращивают в специальных помещениях – цыплятниках с выгульными двориками. Помещение разгораживают на секции вместимостью 500–600 голов каждая. Отдельные секции заполняют одновозрастными цыплятами.

Для поддержания необходимой температуры подходит система печного (борового) отопления, когда печной боровок располагают на уровне 25 см от пола, а отопительная кирпичная печь устраивается в огороженном месте помещения или за его пределами.

При напольном содержании удобно использование электрических брудеров с металлическим зонтом сверху, на внешнюю сторону которого выходит шкала термометра. В каждой секции устанавливают по одному зонту. Края зонта оборудованы шторками с вырезами для прохода цыплят под обогреватель. Зонты подвешивают с таким расчетом, чтобы можно было регулировать их высоту.

Плотность посадки. На 1 м2 – 25 голов в возрасте от 1 до 30 дней и 16 голов от 31 до 60 дней. От 61 дня и старше – 9 голов. Более слабых цыплят помещают в отдельную секцию.

Температурный режим. При выращивании цыплят температура играет большую роль. У малышей еще не работает механизм терморегуляции. Для них опасны как переохлаждение, так и избыток тепла. Контроль температуры осуществляется с помощью бытового термометра, который вывешивают на высоте уровня спины цыпленка.

Контролируя температуру, необходимо внимательно следить за состоянием и поведением цыплят. При нормальной температуре цыплята бодры, подвижны, равномерно размещаются по всей площади пола, сохраняют хороший аппетит, умеренно пьют воду. Если температура низкая, цыплята в поисках тепла скучиваются, беспокойно пищат, лезут друг на друга. При высокой температуре птица много пьет, держится у более прохладных стен, часто дышит широко раскрытым клювиком, не подходит к кормушке.

Длительные нарушения температуры вредны. Цыплята теряют в весе, отстают в развитии. С температурой тесно связана влажность воздуха. Высокая влажность в помещении усиливает потерю тепла птицей. Возместить эти потери можно только увеличением расхода тепла, что нецелесообразно и ведет к перерасходу корма. Кроме того, высокая влажность воздуха способствует ускорению разложения органических веществ, развитию патогенных микроорганизмов и выделению вредных газов.

Сухой воздух (ниже 50 % относительной влажности) раздражает слизистые оболочки органов дыхания. При температуре окружающей среды 30 °C и низком уровне влажности птица уже не способна восстановить потерю влаги организмом за счет повышенного потребления воды.

Оптимальная влажность для цыплят в возрасте от 1 до 30 дней составляет 65–70 %, для взрослых птиц – 60–70 %. Чрезмерную влажность и загазованность в цыплятнике удаляют с помощью вентиляции. При недостаточной влажности вывешивают увлажненную мешковину, орошают стены.

Освещенность. Рост и развитие цыплят во многом зависят от длительности и интенсивности освещения. Нормальная освещенность для молодняка – 4 Вт на 1 м2, равномерно по всей площади пола. Мощность одной лампы – 40–60 Вт.

Световой режим. При выращивании молодняка большое значение имеет и световой режим в течение дня. В птичниках с окнами световой режим зависит от естественного светового дня. В первую неделю содержания его удлиняют электролампами до 23 часов 30 минут, к концу 2-й сокращают постепенно до 15 часов, к 3-й – до 9 часов и такую продолжительность сохраняют до 120-дневного возраста. Долгий естественный световой день сокращают завешиванием окон.

При выращивании цыплят не разделенными по полу в суточном возрасте более активные петушки быстрее набирают в весе и угнетают развитие курочек. Поэтому в 2-месячном возрасте, когда обозначаются вторичные половые признаки, петушков отсортировывают от курочек и выращивают отдельно.

В солнечную погоду с 4—5-дневного возраста цыплят начинают выпускать на огражденный выгул, который должен быть обустроен теневыми навесами и кормушками.

При выращивании цыплят используют наиболее полноценные и легкоусвояемые корма (табл. 6). Это связано с тем, что пищеварительный тракт цыпленка очень нежный и не способен справиться с переработкой грубых кормов. При содержании как взрослой птицы, так и молодняка поголовье необходимо постоянно обеспечивать чистой водой из проточных поилок. Молодняк в первые дни жизни выпаивают из специальных вакуумных поилок.

Таблица 6

Примерный суточный рацион цыпленка в зависимости от возраста, г

Цыплят начинают кормить сразу после их поступления в брудер. Кормушки и поилки в цыплятнике устанавливают вблизи источника обогрева. За 1–2 часа до приема цыплят вакуумные поилки наполняют водой, чтобы она приняла температуру помещения. На каждые 100 голов цыплят выставляют по одной поилке.

Для кормления цыплят в первую неделю пол у обогрева выстилают бумагой в 2–3 слоя. По мере загрязнения один слой с остатками корма ежедневно убирают. Для ровного развития молодняка длина фронта кормления должна обеспечить единовременный доступ к кормушки всего поголовья.

Частота кормления в первые 10 дней – не менее 8 раз, от 11 до 30 дней – 6–7 раз, 31–45 дней – 4–5 раз. В последующем переходят на трехразовое кормление. Кормить необходимо через равные промежутки времени в одном и том же месте.

Бумагу или лотковые кормушки постепенно заменяют желобковыми или круглыми. В первые дни толщина корма на бумаге или в кормушке не должна превышать 1 сантиметра.

С 5—6-го дня вакуумные поилки постепенно заменяют желобковыми. Фронт поения на одного цыпленка в возрасте до 2 недель должен быть 1 см, с 2 до 6–1,5 см, с 6 и старше – 2,5 сантиметра.

В первые 2 суток цыплята едят мало, поэтому корм должен быть высокопитательным и легкоусвояемым. Минеральные вещества и гравий дают в отдельных кормушках с 5-го дня жизни.

При комбинированном типе кормления в отсутствие полноценных комбикормов цыплятам скармливают мелкорубленую зелень или морковь с первых дней жизни. Во влажную мешанку включают свежий обрат, сыворотку. Закисающие молочные продукты, заплесневелые корма скармливать нельзя. При комбинированном типе кормления дробленое зерно, пшено дают утром и вечером, влажные мешанки – в середине дня.

Влажные мешанки на молочных продуктах скармливают в таком количестве, чтобы цыплята смогли их употребить за 30–40 минут. Сухая кормовая смесь должна постоянно находиться в кормушках.

При условии полноценности рациона при сухом типе кормления на период выращивания до 17-недельного возраста на одну голову потребуется 6 кг комбикорма.

Для контроля развития молодняка каждую неделю в одно и то же время суток необходимо производить взвешивание. Оценка будет более достоверной, если взвешивать одних и тех же особей.

Правильная транспортировка суточных птенцов к месту их выращивания является необходимым условием для получения крепкого, хорошо развитого молодняка, а тем самым и здоровой взрослой птицы.