Нормы потребления микроэлементов в сутки

Кальций – 800 мг, для женщины в постменопаузе – 1500 мг

Фосфор – 1200 мг

Магний – 400 мг

Железо – 18 мг

Цинк – 15 мг

Йод – 0,15 мг

Содержание кальция в мг на 100 г продукта

Коровье молоко – 122

Козье молоко – 143

Верблюжье молоко – 121

Молоко стерилизованное – 121

Творог нежирный – 120

Творог жирный – 150

Сливки 10 %-ные – 90

Сливки 20 %-ные – 86

Сметана – 85

Кефир – 120

Простокваша – 118

Йогурт без добавок – 120

Фруктовый йогурт – 100

Диетический фруктовый йогурт – 85

Пахта пастеризованная – 120

Сыр голландский – 1040

Сыр костромской – 900

Сыр российский – 1000

Сыр чеддер – 1000

Сыр швейцарский – 1000

Сыр рокфор – 639

Сыр плавленый – 300

Мороженое – 140

Хлеб ржаной – 21

Хлеб пшеничный – 31

Макароны – 19

Мак – 1717

Халва – 424

Какао – 55

Яйцо куриное – 55

Куриный желток – 136

Яичный порошок – 193

Сухой яичный белок – 74

Сухой желток – 262

Желатин – 460

Молоко сухое – 1000

Шоколад молочный – 199

Мед – 14

Какао-бобы – 28

Орехи грецкие – 124

Миндаль – 273

Фундук – 170

Баклажаны – 15

Капуста белокочанная – 48

Картофель – 10

Лук зеленый – 100

Лук репчатый – 31

Морковь – 51

Огурцы грунтовые – 23

Перец красный сладкий – 8

Редис – 39

Салат – 77

Свекла – 37

Томаты грунтовые – 14

Чеснок – 60

Дыня – 16

Тыква – 40

Абрикосы – 28

Вишня – 37

Груша – 19

Персик – 20

Слива – 28

Яблоки – 16

Лимоны – 40

Виноград – 30

Крыжовник – 22

Малина – 40

Черная смородина – 36

Белые грибы свежие – 36

Белые грибы сушеные – 184

Курага – 170

Изюм – 56

Инжир – 57

Апельсины – 35

Яблоки сушеные – 45

Финики – 45

Сельдерей – 240

Зеленая фасоль – 40

Зубатка полосатая – 17

Карп – 27

Кета – 20

Килька каспийская – 25

Ледяная рыба – 35

Линь – 31

Минтай – 0

Мойва – 32

Нототения мраморная – 0

Окунь морской – 29

Пикша – 23

Салака – 21

Сардины – 80

Сельдь атлантическая – 60

Скумбрия атлантическая – 37

Сом – 50

Ставрида атлантическая – 64

Щука – 43

Судак – 27

Треска – 27

Угорь балтийский – 17

Форель – 18

Хек – 30

Кальмар – 43

Креветки – 135

Содержание витамина С в мг в 100 г продукта

Капуста белокочанная – 60

Капуста брюссельская – 120

Капуста цветная – 70

Перец сладкий зеленый – 150

Перец сладкий красный – 250

Петрушка – 150

Укроп – 100

Хрен – 55

Апельсин – 60

Грейпфрут – 45

Лимон – 40

Мандарин – 38

Земляника садовая – 60

Крыжовник – 30

Облепиха – 200

Смородина черная – 200

Шиповник свежий – 470

Грибы белые сушеные – 150