Выше я уже упоминал омега-3 жирные кислоты. Они содержатся в жирной рыбе, такой как макрель, сельдь или лосось, и полезны для сердца и сосудов. Кроме того, они благотворно воздействуют на клеточные стенки нейронов, что обеспечивает лучший обмен веществ, необходимых нейронам для активного функционирования. Исследование с участием 107 человек (средний возраст которых составлял 78 лет) показало, что люди, регулярно употребляющие жирную рыбу, лучше справлялись с заданиями на память и концентрацию, а объем серого вещества в их мозге был больше. Такие результаты связаны с повышением уровня омега-3 жирных кислот в крови. В рамках еще одного исследования ученые в течение 30 лет наблюдали за группой пожилых людей и отслеживали потребление ими рыбы. Пенсионеры, которые ели больше рыбы, испытывали меньше проблем с когнитивными функциями. Связь между рыбьим жиром и хорошим функционированием мозга очевидна. Вопрос состоит только в том, можно ли улучшить умственные способности или предотвратить болезнь Альцгеймера, регулярно употребляя в пищу рыбу или ежедневно принимая капсулы рыбьего жира. Опыты на крысах и приматах показали, что память от этого действительно улучшается. Однако однозначного ответа на вопрос о пользе рыбы для человека все еще не получено.

Несколько ученых нашли подтверждение тому, что омега-3 жирные кислоты действительно улучшают человеческую память. Например, китайское исследование с участием почти 1500 человек старше 55 лет доказало существование связи между принятием капсул с рыбьим жиром и уменьшением когнитивного дефицита спустя 18 месяцев. Но существует и множество других высококачественных исследований, не обнаруживших такой связи даже после 26 недель употребления в пищу рыбьего жира. Рыбий жир не обязательно улучшит вашу память и внимание, но его регулярный прием (не реже двух раз в неделю) точно окажется полезен для вашего мозга. Кроме того, доказано благоприятное влияние рыбьего жира на сердечно-сосудистую систему.

Еще одна природная добавка, способная, как считается, принести пользу стареющему мозгу, производится из экстракта листьев гинкго (Ginkgo biloba) – китайского дерева, возраст которого иногда достигает целой тысячи лет. Его листья имеют характерную форму веера. Это растение очищает организм от свободных радикалов – продуктов обмена веществ, повреждающих мозговую ткань. Таким образом, гинкго является антиоксидантом. Оно также укрепляет структуру клеточных стенок нейронов и ускоряет восстановление поврежденных участков мозга за счет повышения усвояемости глюкозы. Кроме того, одно австралийское исследование показало, что гинкго улучшает активность мозга, связанную с рабочей памятью, а следовательно, по мнению ученых, укрепляет саму память.

Несмотря на то что эти данные в основном получены в результате испытаний на животных, вполне возможно, что гинкго оказывает подобное воздействие и на мозг человека. Некоторые исследования уже доказали, что оно способно приводить к незначительным улучшениям памяти при болезни Альцгеймера. С другой стороны, примерно такое же количество исследований не показало положительных результатов. Все эти исследования имели слишком мало участников, чтобы сделать точные выводы. В настоящий момент проведено еще слишком мало испытаний гинкго на здоровых пожилых людях.

Среди других растений, временно улучшающих внимание и концентрацию, числятся кофе и женьшень. Женьшень (Panax ginseng), как и гинкго, родом из Китая, но его активные вещества содержатся не в листьях, а в корнях. Несмотря на то что женьшень – одна из самых популярных лекарственных трав в мире, исследований его влияния на организм человека почти не проводилось. Вероятно, это объясняется тем, что женьшень – натуральный продукт, который невозможно запатентовать, а значит, он представляет мало коммерческого интереса. Фармацевтические компании предпочитают вкладывать средства в масштабные исследования новых медицинских препаратов, так как подобные инвестиции окупаются за счет продаж. Активные вещества, содержащиеся в женьшене, называются гинзенозидами, или панаксозидами. Тестирование на животных показало, что они оказывают положительное влияние на уровень ацетилхолина в мозгу, а также активируют энергетический обмен в гиппокампе.

В рекламе популярной игры для приставки Dr Kawashima’s Brain Training («Тренировка мозга доктора Кавасимы») пожилой, но с виду здоровый человек смотрит на экран и улыбается, читая надпись: «Ваш умственный возраст – 46 лет». Перед этим он решил несколько математических задач и головоломок, а компьютер отследил его результаты и сравнил их с показателями других игроков. В другой рекламе женщина, которой на вид лет 50, с грустью смотрит на экран, где говорится, что ее умственный возраст равен 63. Но ничего, ведь она улучшит свои умственные способности при помощи Brain Training!

Идея о том, что столетний старик может сутками напролет играть в приставку, кажется странной. Но именно так проводит свои вечера долгожительница из Британии Кэтлин Коннелл, если верить газете The Telegraph. «Это так круто! Я не знаю, что бы я делала без приставки», – рассказывает Коннелл. Чтобы поддерживать свой мозг в активном состоянии, она играет и в другие игры, например в скрэббл[6]. Игра Brain Training состоит из различных головоломок, тренирующих память, внимание и скорость обработки информации. Это могут быть примеры, задачи, языковые уроки или другие компьютерные игры. В одном задании вам нужно посчитать, сколько людей находится на экране. Затем сверху на них опускается дом, и некоторые люди выходят через дверь. Все это время игрок должен отслеживать, сколько человек осталось внутри. Несмотря на то что игра Brain Training разрабатывалась при содействии ученого, на данный момент мы не располагаем никакими данными, подтверждающими, что она предотвращает спад когнитивных функций у пожилых людей или улучшает их мыслительные способности. Это довольно странно, ведь для этого-то игра и создавалась и именно благодаря этому продавалась как горячие пирожки. Однако компания-разработчик оказалась достаточно умной для того, чтобы не обещать своим пожилым клиентам никаких улучшений. Разумеется, подобные игры точно не принесут вреда, но лично я против подсчета «умственного возраста». Его совершенно невозможно правильно определить после нескольких коротких тестов на приставке. А говорить 50-летнему человеку, что он мыслит как 63-летний, не объясняя почему, кажется мне очень безответственным.

Существуют ли хорошо изученные когнитивные тренинги? На самом деле когнитивный тренинг – не что иное, как тренировка умственных способностей, таких как память, внимание и мышление. Люди, всю жизнь работающие головой, много читающие и размышляющие, имеют куда меньшую вероятность заболеть Альцгеймером. Уже этот факт доказывает положительное влияние длительных умственных упражнений на наше здоровье.

Результаты краткосрочных упражнений, проводимых среди пожилых людей, начали изучать только в последние годы. Такие тренинги обычно состоят из упражнений на развитие памяти, и разница в исследованиях заключается в том, что каждый ученый предлагает свой вариант. Именно поэтому исследователям сложно прийти к общим выводам. Однако о выявлении определенных тенденций говорить можно. Ученые из университета Южной Калифорнии проанализировали результаты всех опубликованных исследований, посвященных когнитивным тренингам для пожилых людей, и выяснили, что упражнения улучшают когнитивную функцию на 10 %. Учитывая то, что в возрасте от 65 до 75 лет мозг человека как раз начинает работать на 10 % хуже, это существенный прогресс. Тем не менее это не означает, что умственные упражнения полностью скомпенсируют когнитивный спад. Тренинги обычно направлены на решение конкретных проблем, в то время как когнитивные нарушения затрагивают все функции мозга. Если вы будете постоянно тренироваться в решении судоку, то, в конце концов, станете чемпионом по этой игре, но это не значит, что ваш мозг будет лучше работать в других сферах.