Сергей, кстати, до сих пор у нас на программе, ему так комфортнее, он уже много знает и сам хорошо разбирается, и чувствуется, что такой образ жизни и такое питание четко вписались в его будни.

Моя близкая подруга, как и множество людей, обладает одной физиологической особенностью – изгиб желчного пузыря. Это, конечно, вариант нормы, но пищеварение страдает часто. Чуть жирная пища, полусырое, недоготовленное мясо, много сырых овощей в ужин, и организм реагирует несварением. За счет задержки выброса желчи поджелудочная железа берет на себя всю функцию переваривания пищи – такой вечный холецистопанкреатит. И всю жизнь нужно искать еду, подходящую, как я говорю, «изогнутому желчному пузырю». В поездках это не так просто, но осуществимо. Мы с подругой часто путешествуем, у нас команда. И вот наш примерный рацион: каша с омлетом на завтрак, бананы, яблоки, лучше запеченные, в перекус, на ужин и обед нежирная рыба с овощами, рисом, иногда немного сухого вина.

Еда – это отражение культуры страны, безусловно, ее колорит, атмосфера, но это не должно быть единственным развлечением в стране. Самое главное – это наличие качественных питательных веществ, ваше состояние и самочувствие, а развлечь себя можно чем угодно. Главное – искать и реализовывать.

Питание в командировке

Здесь работают те же принципы, что и в любой поездке и путешествии. Но хочу обратить внимание на один момент, который больше касается женщин.

Личные границы. Именно женщины, сверхответственно относящиеся к своей работе, забывают про себя и свой комфорт, не сохраняя свое природное право быть защищенной. Стесняются, подвержены чужому мнению, не способны удовлетворять свои базовые потребности. Могут обходиться сутки без еды, перерыва и с чашкой кофе за день проводить ответственные мероприятия.

Поставьте ваши личные границы на работе:

• Любой сотрудник имеет право на перерыв для приема пищи.

• Поставьте напоминание о воде и перекусах.

• Не ждите конца отчетного периода, чтобы худеть или начать-таки лечение гастрита.

• В любой стрессовой ситуации, постоянных поездках по важным делам сохраните главное – свое здоровье и красоту. Будете хорошо себя чувствовать – будут силы для реализации всего задуманного.

• Не стесняйтесь выйти среди совещания на 5 минут и съесть яблоко.

• Не стесняйтесь взять свой ланч-бокс в самолет.

• Сами создавайте новые тренды своими новыми привычками.

Алкоголь. Как правильно?

Все-таки хочу затронуть эту тему, которая тоже относится к здоровому питанию. Предупрежден, значит, вооружен.

Про вред алкоголя написано много книг и санитарно-просветительских плакатов. Однако он присутствует в нашей жизни в том или ином количестве. И по подсчетам Минздрава России, ежегодное потребление алкоголя на душу населения в нашей стране снижается, а продолжительность жизни растет. Что не может не радовать! Однако, по данным 2017 года, на одного россиянина приходится 12,8 литра алкоголя в год. А Всемирная организация здравоохранения рекомендует не более 8 литров на человека в год. Так что есть к чему стремиться.

Алкоголь – токсичное вещество, приводящее к состоянию опьянения, потере контроля и вызывающее стойкую зависимость. При приеме алкоголя у многих повышается аппетит, что провоцирует неограниченное употребление пищи. Алкоголь очень вреден для здоровья, так же как сахар и кофеин. Поэтому я рекомендую минимизировать его употребление.