С осторожностью нужно применять имбирное масло во время беременности. Если же его применение необходимо (простуда, отравление), то дозу приема следует сократить в 2–3 раза.

Довольно часто имбирное масло применяют для ароматизации продуктов. Однако существует много способов его использования в медицине, косметологии и ароматерапии. Также без него не обходится производство парфюмерии и косметики.

Наружно имбирное масло применяется при:

1) нарушениях местного кровообращения;

2) тугоподвижности суставов;

3) суставных и мышечных болях.

Оно оказывает согревающий, антисептический и тонизирующий эффект.

Внутреннее применение имбирного масла способствует возбуждению аппетита, улучшению пищеварения, также применяется как обезболивающее и жаропонижающее средство.

Эфирное масло имбиря применяют при ревматизме, артрите, мышечных болях, постревматических болях, простуде, растяжении мышц и сухожилий, тошноте, плохой подвижности суставов, диарее, пищевых отравлениях, несварении и выпадении волос.

Сейчас в продаже можно найти масло, которое представляет собой смесь экстракта имбиря с растительными маслами (льняным, оливковым, кукурузным, арахисовым и пр.). Такое масло можно использовать сразу, не разбавляя.

При покупке масла следует обращать внимание на состав, так как некоторые ингредиенты могут вызывать аллергию или плохо сочетаться с оздоровительными процедурами.

Это масло обладает антисептическим действием и может быть использовано при простудных, кожных и других заболеваниях. Кроме того, оно является глистогонным и мочегонным средством.

Помимо этого, оно способствует активизации обменных процессов, применяется для облегчения предменструального синдрома и при импотенции.

При использовании в аромалампе масло помогает мобилизации внутренних сил организма, улучшает настроение, повышает тонус, оказывает дезинфицирующее воздействие при распространении инфекции воздушно-капельным путем.

В косметике имбирное масло используют при уходе за жирной кожей, оно способствует сужению пор.

Эфирное имбирное масло является очень активным веществом, поэтому в некоторых случаях его нужно разбавлять другими маслами.

Если масло используется как бактерицидное средство, то в него лучше всего добавить пару-тройку капель масла зверобоя.

Во всех остальных случаях в качестве основы может выступать льняное масло.

Дозировка зависит от того, с какой целью применяется масло, поэтому соотношение эфирного имбирного масла и масла-основы может быть 1: 2, 1: 3, 1: 5 или даже 1: 10.

Кроме того, имбирное масло добавляют в сыворотки, кремы, мази и чаи. Дозировка также зависит от цели применения средства.

Имбирное масло добавляют и в ванны. Лечебные ванны с имбирным маслом помогают при ревматизме, артрите, мышечных болях, растяжении мышц, простуде, апатии, вялости, общем упадке сил.

Компрессы с имбирным маслом применяют при нарушении местного кровоснабжения, растяжении мышц, связок и сухожилий, посттравматических болях, варикозном расширении вен.

Ингаляции с имбирным маслом помогают при простудных заболевнаиях, ОРЗ и ларингите. В аромалампы имбирное масло добавляют при неврозах, стрессах, синдроме хронической усталости, а также используют как афродизиак.

При применении внутрь имбирное масло способствует стимуляции пищеварения, действует как жаропонижающее, антисептическое, мочегонное и глистогонное средство. Отлично помогает при выпадении волос, пищевых отравлениях, гастрите, импотенции и предменструальном синдроме. Помимо этого, масло имбиря может входить в состав антицеллюлитной сыворотки, масок для жирной кожи и многих других средств.

Используя имбирное масло для той или иной цели, стоит проявить осторожность, так как оно обладает активным действием и при превышении дозировки может привести к перевозбуждению. При нанесении масла на кожу могут возникнуть естественные реакции тепла, жжения и, возможно, покраснения. Через несколько минут эти проявлении обычно проходят (если нет аллергии).

Таблица 2

Норма эфирного имбирного масла для наружного применения

Таблица 3

Норма эфирного имбирного масла для внутреннего применения

Если вы решили использовать имбирь для приготовления различных блюд или же в лечебных целях, то внимательно ознакомьтесь со следующими рекомендациями.

Покупайте в магазине или на рынке исключительно плотные корни с гладкой кожицей. Корни имбиря, на которых уже имеются маленькие почки, тоже подходят, так как их даже можно прорастить дома в горшочке и ждать урожая.

Хранить корень имбиря допустимо и в морозильной камере при температуре –18 °С, для этого его следует в неочищенном виде нарезать на куски среднего размера, а затем плотно завернуть. Хранить корень имбиря в морозильнике можно до полугода, и при этом он не потеряет своих целебных свойств.

Необходимо очищать корень имбиря от кожицы перед употреблением. Неодинаковая текстура корня может вызвать некоторые затруднения при его очистке.

Рекомендуется кожицу с имбиря соскабливать при помощи обычной ложки, так как кожица тонкая и снимается довольно легко. Стандартную овощечистку применять не стоит, поскольку получается слишком много отходов. Проводить соскабливание кожицы с имбирного корня надо, обратив ложку внутрь. После очистки корень будет выглядеть практически так же, как до очистки, т. е. не изменит свою форму.

Косновным особенностям культивирования можно отнести требовательность имбиря к погодным условиям, в частности к теплу и влажности. В связи с этим, его выращивают в открытом грунте только в странах с тропическим климатом. Например, Индия экспортирует 50 % всего имбиря в мире. В условиях российского климата культивация данного растения представляется довольно затруднительной, если не считать выращивания в закрытых помещениях с регулируемой температурой.

Имбирь является интересным комнатным растением – мода на декоративный имбирь зародилась в Голландии. Разумеется, в домашних условиях имбирь не вырастает таким же мощным, как в природе, и урожай корневищ будет невелик, но любители экзотики ценят его за пышную зелень и весьма необычные ароматные цветки. Можно прорастить корневище имбиря, если после всех этапов обработки оно поступило в продажу жизнеспособным. Корневище имеет округлые или немного сплюснутые по форме отростки, которые можно использовать для вегетативного размножения растения. Помимо этого, распространено проращивание имбиря из семенного материала. Корневище растения имеет своеобразные спящие почки, которые при достаточной температуре и освещении начинают набухать, зеленеть и превращаться в ростки, даже если оно не было помещено в землю. Слегка подсохшее корневище кладут на несколько часов в теплую воду, для того чтобы пробудились спящие почки. При вегетативном способе разведения имбиря делят отростки корневища так, чтобы каждая часть имела как минимум одну развитую почку. Срезы обрабатывают измельченным древесным углем и немного подсушивают. Полученные части высаживают в рыхлую и хорошо увлажненную почву, насыщенную органическими удобрениями. Посадку проводят поверхностно, лишь на пару сантиметров засыпая субстратом. Корневище или его части следует поместить в посадочную емкость в горизонтальном положении так, чтобы почки смотрели вверх.