Массовая, по-другому «слепая», профилактика рассчитана на всех граждан государства. В целях массовой профилактики в питании используется йодированная соль (рис. 6). Пока в нашей стране не принят закон об использовании в питании йодированной соли, но в магазинах ее можно купить без проблем, обеспечив, таким образом, свою семью необходимым микроэлементом.

Почему для профилактики йододефицитных заболеваний был выбран именно этот продукт?

Все достаточно просто: без соли человек жить не может. Потребление соли происходит каждый день, при этом ее нельзя переесть, следовательно, и передозировки йода быть не может.

Вещество, которым йодируют соль, термостабильно, то есть йод не распадается, не улетучивается. Срок годности йодированной соли – один год.

Передозировки йода, даже если обильно солить пищу йодированной солью, быть не может, так как в этом случае будет только передозировка хлорида натрия (но соли не переешь, это невозможно!). А чтобы была передозировка йода, необходимо потребить более 1 000 мкг этого микроэлемента в сутки.

Стандарт йодирования соли в настоящее время составляет 40 мг йода на килограмм соли. Поэтому, чтобы передозировать йод с солью, нужно реально съесть пуд соли!

А вот избыточное потребление собственно соли – проблема актуальная, особенно для людей, страдающих гипертонией.

Рис. 6. Для профилактики стоит обязательно включить в рацион йодированную соль

...

Индивидуальная йодная профилактика направлена на группы риска развития заболевания. Осуществляется такая профилактика при помощи лекарственных препаратов. Ежедневная дотация йода в четко дозированной форме (таблетки) позволяет быть уверенным, что организм получит необходимое количество этого микроэлемента.

Люди, входящие в группы повышенного риска развития йододефицитных заболеваний в силу различных физиологических причин, нуждаются в повышенном поступлении йода (рис. 7).

К этим группам относятся:

• беременные женщины;

• кормящие матери;

• дети до 2–3 лет.

В период полового созревания молодой организм также нуждается в дополнительных «порциях» йода.

Рис. 7. Если вы находитесь в зоне повышенного риска развития йододефицитных заболеваний, необходимо дополнительно потреблять йод

Уровень содержания йода в соли при проведении массовых профилактических мероприятий соответствует потребностям взрослого человека, получающего от 4 до 10 г поваренной соли в сутки. У детей потребность в натрии в несколько раз ниже, а потребность в йоде ненамного меньше, чем у взрослого, и составляет 90 мкг в сутки. Поэтому количество йода, которое малыш получает вместе с йодированной солью, может быть недостаточным. Как в таком случае восполнить возможный дефицит микроэлемента? В целях профилактики йододефицита у детей должны использоваться физиологические дозы йода в составе таблетированных препаратов йодида калия.

Щитовидная железа в человеческом организме формируется уже на 7-10-й неделе беременности. Ребенок еще называется плодом, а его щитовидную железу уже можно увидеть на УЗИ. В этот период она еще не способна вырабатывать собственные гормоны, ими малыша обеспечивает организм матери, но к 17-й неделе железа у ребенка полностью сформирована и начинает самостоятельно вырабатывать необходимые гормоны.

Рис. 8. Количество йода в организме ребенка формируется еще в утробе матери

При определенных обстоятельствах – выраженном дефиците йода, вредных факторах, влияющих на здоровье матери – формирование железы может быть неправильным. Такое явление называется эктопией щитовидной железы. Например, железа может находиться в корне языка, бывает, что ребенок рождается вообще без щитовидной железы. Такое состояние именуется аплазией щитовидной железы. К счастью, такая патология встречается не так часто, поэтому крайне важно, чтобы с первых дней беременности, а лучше еще до беременности женщина употребляла адекватное количество йода. Сначала в профилактической дозе – не меньше 150 мкг в сутки, а во время беременности – 250–300 мкг йода, ведь теперь она будет обеспечивать этим микроэлементом и ребенка. Это же правило должно действовать в течение всего периода кормления грудью: родившийся ребенок, получая материнское молоко, вместе с ним будет получать и йод (рис. 8).

Возможно ли переусердствовать и получить избыточное количество йода?

Потенциально опасная доза йода для организма человека – 1 ООО мкг (1 мг). А вот поступление йода в граммах может стать для человека смертельным. В достаточно большом количестве (в мг) данный микроэлемент может содержаться в лекарственных препаратах. Это и некоторые препараты, которые назначают при заболеваниях сердца, и рентгенконтрастные вещества, которые вводятся при проведении диагностических исследований.

Но в организме человека существует защитная система от избыточного количества йода. Это так называемый механизм Вольфа-Чайкова. В определенные моменты он «закрывает» щитовидную железу от больших доз йода. Такая блокировка может длиться несколько дней.

Если же сверхфизиологическая доза йода будет поступать в организм постоянно, то защитный механизм перестанет срабатывать, и у человека могут возникнуть йодиндуцированные заболевания, такие как:

• йодиндуцированный тиреотоксикоз (избыток гормонов щитовидной железы);

• йодоиндуцированный гипотиреоз (недостаток гормонов щитовидной железы вследствие того, что она перестает вырабатывать собственные гормоны).

Не рекомендуем восполнять дефицит йода в собственном организме различными непроверенными способами. Занимаясь профилактикой, не следует: