камня. Ручьи начинаются где? В лесах и в толщах гор. Залезешь на небольшую, вроде сухую горку, и возле вершины — родник! Откуда?! А это подземная роса и есть. Вот эта вода и даёт корням возможность питаться и сотрудничать с симбионтами.

Прогони плуг, пройдись лопатой — и нет ни мульчи, ни каналов, ни подземной росы. И НЕТ ВОДЫ, сколько ни поливай. Какая тут сила? Тут жить не в чем. Кидаемся в другую крайность: отливаем, откармливаем минералкой. Бушуют жирные побеги! Но они болеют ещё на порядок больше: рыхлые, изнеженные, иммунитета — ноль.

Умнее всего имитировать природное кормление.

Юные саженцы и ягодные кустарники лучше всего кормить–поить, укрывая приствольные круги слоем перегноя, а сверху ещё и листвой, соломой, травой или живыми растениями. Если почва бедная, например в Нечерноземье, то и в яму нужно добавить два–три ведра органики.

Взрослые деревья лучше всего поить–кормить мульчой и шурфами.

Идеальная мульча для почвы — ковёр упомянутой побегоносной полевицы (фото 11). Эта травка образует мульчирующий ковер такой мягкости и толщины, что даже суглинок остаётся влажным и податливым.

А для награды за урожай — шурфы, стационарные «кормушки» (рис. 24). По периметру кроны — штук шесть–восемь ямок глубиной в штык. Величина произвольная, годится и короткая канавка. Валите туда обрубки веток, гнилушки, траву и кухонные отходы, а в годы обвального урожая и падалицу, и навоз, помёт и фекалии. Сверху накройте крышкой типа щита из досок. Сюда же и поливайте. Вода уходит сразу на нужную глубину, не теряется, не создаёт грязи. Да и нужно её немного: два–три ведра на шурф.

Рис. 24

Но у вас уже наверняка растёт «сад, который уже есть». Что с ним делать? Читайте дальше, только не спеша и понемногу!

Глава 6

Как улучшить сад, который уже есть

(глава для тех, кто хочет всё делать сам)

Любого вида сад хорош уж потому, что соответствует владельцу своему.

Жак Делиль

Для тех, кто хочет всё делать сам, я написал специальную книгу по формировке и обрезке — «Формировка вместо обрезки», где собрал не только свой, но и чужой опыт. Туда вошла и эта глава в расширенном виде.

Наша южная реальность

У нас воткни в землю — и оглобля растёт! Но сильно жирует и поздно вступает в плодоношение, зараза.

Видит Бог, как я мечтаю видеть вокруг низкие и светлые сады! И вроде всё больше карликов продают. Видимо, в новых посёлках только их уже вовсю сажают. Но на дачах пока всё по–прежнему.

В садах, которые «уже есть» — это двенадцать лет моей цветущей жизни, почти каждый день. Ездил по всей Кубани — осуществлял, так сказать, окультуривающее вмешательство. Пилу и секатор приходилось точить каждые три дня: дров бывало всегда много. Часто встречались «мамонты», которые приходилось исправлять «на ноль»: удалять напрочь всю крону и отращивать заново. Это, кстати говоря, нормальный южный прием: и крона отрастает без проблем, и целых два года эта жуть не мешает соседним деревьям.

Читая литературу, южане десятилетиями выращивают «леса», где урожай ценной костровой древесины на порядок превышает урожай плодов. В таких садах одна проблема цепляется за другую.

Обычная картина: купили сильнорослые саженцы и воткнули, как было рекомендовано, 3 на 3 м. И они гонят вверх по метру в год. То есть уже на третий год начинают чувствовать себя, как мы в троллейбусе в час пик: хочется крышу головой пробить. Что, давно не ездите в троллейбусах?.. Ох, я тоже… Так вот, а деревьям, слава Богу, есть куда пробивать, они и пробивают — прут, практически не образуя наклонных, то есть ПЛОДОВЫХ ветвей. Глядя на них повнимательнее, мы могли бы понять: при такой конкуренции остановить их укорачиванием почти невозможно. А кромсая раз в год — точно невозможно. И вот, пока мы все лето бережно охраняем дерево от формировки[55] («сок идёт!!!»), оно воспаряет от нас в выси. А то, что нельзя достать рукой, нам уже неинтересно. Ну и пропади оно пропадом! И скоро тень смыкается.

А чем больше в кроне тень, тем длиннее тянутся побеги, и тем меньше на них плодовых почек, веточек и прочих плодушек. Даже если они завязываются, в тени вызревают плохо и нормальных цветков не дают. Кроме того, в густой тени вредители и болезни — именно что дома. А лезть наверх тяжело, опасно и неохота, и сад остается не опрыснутым даже для профилактики. Кто–то уже засыхает. Кто–то разросся так, что соседям хило. Молодежь так хочет всех перерасти, что вообще не реагирует на «мудрое» отсекновение макушек: «Режу и режу, а она прёт и прёт! Я уже в отчаянии!!!».

Если тут и созревает какой–то урожай, то часто без пользы. В основном это мелочь, и так высоко, что её не снять. Плодосъемники на длинных черенках не помогают: хлопотно это, да и годятся они только для семечковых. По моим наблюдениям, две трети урожая гибнет только потому, что его не снимают. Вот и подумалось: разумнее осветлить и снизить кроны, оставить самые сильные плодовые ветки и получать доступные и качественные плоды. И я стал формировать низкие кроны с младых, как говорится, ветвей. Здесь я и расскажу, как я это делаю.

Напоминаю: всё нижеописанное — опыт южный. Годится в основном для Черноземья и солнечной части Нечерноземья. В Сибири — только если сорта надёжно морозостойки.

А надо ли их резать?..

Если ты делаешь всё по науке и свято чтишь гороскоп, а у соседа урожай больше — не верь глазам своим!

Нетленка

Весьма распространённое убеждение: «Я режу — толку мало, а сосед вообще не трогает — и всё увешано!» Что ж, наблюдательность уже присутствует!

На деле всё ещё интереснее. Большинство тех, кто режет деревья, урожая почти не имеют. Большинство тех, кто не режет — тоже. Потому что в одном случае резать надо, а в другом — не надо. Можно получить отличный результат и обрезкой, и отсутствием таковой. Надо смотреть на реальное дерево. Оно может быть грецким орехом или вишенкой, расти сильно или слабо, на почве хорошей или плохой, на подвое сильнорослом или карликовом,