В следующей главе я познакомлю вас с так называемыми Семью Смертоносными Разрушителями, с которыми сговорился ваш поврежденный кишечник, чтобы пропустить в организм лектины, ЛПС и других непрошеных гостей. Если упрощать, то именно поэтому вы можете чувствовать, словно вы немного не в себе.

Пока хорошие микробы составляют большинство, вы будете в хорошей форме, но вот когда начинают доминировать плохиши, вместе с ними начинаются и проблемы. Поддержка правильной микробной популяции необходима для восстановления здоровья и предотвращения болезней. Вы должны кормить хороших микробов тем, что им требуется для процветания, в то же время отказываясь от сахара и других продуктов, которые поедают плохие микробы. Как любой хозяин, вы должны кормить не только себя, но и гостей, а в данном случае, чтобы накормить себя, вы должны сначала накормить хороших микробов.

Идея кажется довольно простой – именно поэтому многие гуру здорового образа жизни из самых хороших намерений просят вас принимать пробиотики и есть ферментированную пищу. Но не спешите. Даже хорошие микробы все равно должны оставаться со своей стороны границы. Если у вас хорошие микробы, а вы принимаете НПВС, или какие-нибудь антациды, или едите лектины, с которыми ваш организм не умеет взаимодействовать, то целостность стенки кишечника нарушается, и начинается ядерная катастрофа – несмотря на то, что у вас целая куча полезных бактерий!

Впрочем, главнейшая проблема состоит в том, что из-за изменений в цепи питания, появления новых лекарств и факторов окружающей среды, незаметно, но постоянно менявшихся в последние пятьдесят лет, большинство ваших полученных по наследству микробов было уничтожено, и доминируют теперь другие виды6. Вне зависимости от того, насколько много вы знали о своем холобиоме, факт остается фактом: он разрушен. И главная причина, по которой вы, как и многие другие, не наслаждаетесь идеальным здоровьем, состоит в том, что ваши взаимоотношения с микробами (а также многими факторами окружающей среды) изменилось. Если у вас лишний вес – скорее всего, здесь поработали те же силы. Микробы уже не могут работать в симбиозе с вами и не дают ценной информации или, хуже того, дают ложную информацию, примерно как вирус, проникший в ваш компьютер и вставивший в файлы новые данные, сделав ваш компьютер уязвимым.

Не отчаивайтесь. В конце туннеля виден свет. После того как вы поймете главные причины ваших проблем со здоровьем, в том числе и склонности к лишнему весу, я в подробностях опишу вам программу, которая лечит поврежденный кишечник и восстанавливает здоровье и жизненные силы организма.

В следующей главе вы узнаете, как опознавать, а затем избегать (или избавляться от) «Семи Смертоносных Разрушителей», которые открывают дверь для лектинов и других кишечных вредителей. Эти разрушители играют большую роль в изменении вас и ваших кишечных микробов, и они довольно давно контролируют вас: передают вам и вашему холобиому информацию через еду, которую вы едите, напитки, которые вы пьете, средства по уходу за собой, которыми вы пользуетесь, чистящие средства и даже емкости, в которых вы храните еду и напитки. Все это изменило вас (или ваших родителей) и ваши микробы в течение последних пятидесяти с чем-то лет. Все эти изменения хитроумны, невидимы и необнаружимы. И все они позволили лектинам пройти через стенку кишечника, сделав вас жертвой постоянных аутоиммунных атак и гормональных нарушений.