моя мама никогда не любила сладкого. Поэтому, когда я росла, у нас дома сладкого было мало (и редко).

Пару раз, уже будучи взрослой, я пыталась бороться со своей любовью к сладкому. Ну потому что нельзя же кушать сладкое целыми днями и в таких количествах! Я решительно «брала себя в руки» – никаких сладостей! Через пару дней это заканчивалось тем, что я покупала несколько килограммов конфет – и беспрерывно их поглощала.

Поэтому, когда начала худеть, то даже не пыталась «справиться с сахарной зависимостью». Однако чем больше я читала книг о похудении, тем яснее понимала, что, несмотря на все внутреннее сопротивление, с таким ежедневным количеством сладкого надо что-то делать… Слишком много сладостей я ела целыми днями, с утра и до вечера.

Справедливости ради надо сказать, что я никогда не клала сахар ни в чай, ни в кофе. Мне всегда казалось, что сахар сразу «уничтожает» вкус чая, который просто становится сладкой горячей водой. Ну, это мое личное мнение.

Но вот к чаю я стала кушать меньше конфет. И стала считать. Иначе я могла бы съесть чрезмерное их количество. Конечно, не целую коробку, это все-таки слишком, такого на моей памяти не было. Но много.

Я поставила себе предел – три конфеты за одно чаепитие. Лучше две. Достаточно.

Начитавшись книг о похудении, я стала побаиваться сахарного диабета. И рассуждала так. Лучше я ограничу себя в конфетах сейчас, чем потом мне вообще их никогда нельзя будет!

И все же я пыталась что-то придумать, чтобы и сладкого кушать много (как мне хочется) – и чтобы вреда не было.

И таки придумала!

Мед!

Если уж и есть сладкое – так пусть это будет мед!

Правда, сейчас ополчились и на мед тоже. Но вот здесь я как-то не верю тому, что сейчас пишут против меда.

Вот данные Большой российской энциклопедии о составе меда: «В мед входят органические кислоты (яблочная, лимонная, глюконовая и др.), ферменты (амилаза, каталаза, инвертаза и др.), минеральные, ароматические, красящие вещества, витамины (B2, PP, C, B6, Н, K и E), фитонциды и др.» (Том 19. – М., 2011).

А вот что пишет о меде Д.С. Джарвис в своей книге «Мед и другие продукты пчеловодства. Опыт и исследования одного врача»: «Ниже приводится ряд преимуществ меда:

1. Он не раздражает слизистую пищеварительного тракта.

2. Легко и быстро усваивается организмом.

3. Быстро освобождает необходимую энергию.

4. Позволяет спортсменам и физкультурникам, расходующим много энергии, быстро восстанавливать силы.

5. Легче всех других сахаров пропускается почками.

6. Оказывает естественное слегка послабляющее действие.

7. Оказывает успокаивающее (седативное) влияние на организм.

8. Это доступный и не слишком дорогой продукт».

Чтобы окончательно успокоить саму себя, я провела абсолютно ненаучное исследование. Сначала спросила свою подругу, в семье которой все «помешаны» на меде:

– Правда ли, что те, кто занимаются медом, долго живут?

– Да, это правда. Есть такое наблюдение.

Кстати, в ее семье много долгожителей.

Потом спросила о том же свою знакомую «медовичку», у которой регулярно покупаю мед:

– Мой дедушка занимался медом с молодости и прожил 102 года.

Мама рассказывала мне, что они «выросли на меде». Мой дедушка, ее отец, работал в заготконторе. «У нас мед флягами был.»

А я-то всегда удивлялась – с чего они все такие живучие? Я давно уже заметила «особую живучесть» маминого брата и сестер (кроме самой старшей, которая умерла в молодости от туберкулеза). Когда мне сообщали о какой-нибудь их «обнаруженной страшной болезни», я только отмахивалась: «Они живучие!» И правда – никакая зараза их не брала! Особенно учитывая образ жизни некоторых из них. Другой причины их «особой живучести» я найти не могла…

Это ненаучный подход, но для меня было достаточно.

Теперь я покупала мед. Ну, конфеты тоже покупала. Еще мармеладки, зефирчики, в общем, сладкое. Только теперь уже меньше (благодаря меду).

Глава 39

Физкульт-привет (опять)!

Я занимаюсь спортом, чтобы жить здоровым.

К.Ф. Никитин

Прошло почти 3 года, как я начала худеть. И уже сбросила 20 кг.

Никогда в жизни я так много не занималась физкультурой. Каждое утро у меня была пробежка, потом – зарядка. 4 раза в неделю я ходила пешком по часу, а потом поднималась на 15 этаж пешком. У меня было ощущение прекрасной физической формы.

Несмотря на все мои физкультурные достижения, меня по-прежнему мучило чувство, что всего этого недостаточно…

Бегала я ровно 2 минуты. Пробовала бегать дольше – ноги сильно начинали болеть. Зарядка состояла из 10 упражнений, которые я делала по 20 раз. Всего 200 движений, что занимало у меня ровно 8 минут.

Хотя моя нагрузка представлялась мне приличной, с утра пробежка и зарядка занимали 10 минут. Хммм…

Еще 4 раза в неделю по часу пешком – всего 4 часа в неделю…

Амосов каждое утро бегал по 15 минут и делал каждое упражнение по 100 движений. Всего 1000 движений.

Мой папа 6 дней в неделю ходил пешком по 2 часа, а седьмой день – вообще с утра до вечера ходил пешком, целый день.

Со мной работала коллега, которая была мастером спорта (СССР) по художественной гимнастике. Когда я с ней познакомилась, ей было 64 года. Выглядела она потрясающе! Очень красивая, грациозная женщина. Спросила у нее, сколько она занимается физкультурой?

– 45 минут каждое утро. И каждый вечер по часу.

Я ахнула! Так много???

Внутри у меня продолжало «свербить»… Мне, в общем, было ясно, что пора опять увеличивать нагрузку…

Сначала я решила делать еще одну зарядку вечером. Придумала другой комплекс упражнений. Для разнообразия. Несколько дней все шло отлично. Потом началось: то некогда, то забыла, то попозже, а потом смотришь – уже спать пора, какая физкультура?

Тогда я подумала, что надо попробовать какие-то другие варианты. Балет, аэробика, просто танцы, нет, все не то! Фитнес я даже и пробовать не стала. Он меня совсем не привлекал.

В конце концов мне стало ясно, что самое лучшее – это зарядка. Так, описав круг, снова появилась зарядка.

Но где бы мне взять еще одного Амосова, чтобы он «предоставил» мне «уже готовенький» комплекс упражнений? Потому что Амосовский комплекс упражнений мне очень нравился.

Хотя…

Совсем не нравились приседания и отжимания. Но я понимала, что это – «нужное дело». И что лучше не трогать такой хороший комплекс. Я была уверена, что все в этом наборе упражнений продумано как следует.

В общем, мне был нужен «второй Амосов». Но ведь это невозможно!

Оказалось – очень даже возможно!

Оказалось, такой человек есть!