Вкус – Элементы – Преобладающие свойства

Сладкий - Земля + Вода - Холодный, жирный, тяжёлый

Кислый - Земля + Огонь - Горячий, тяжёлый, жирный

Солёный - Вода + Огонь - Горячий, жирный, тяжёлый

Острый - Огонь + Воздух - Горячий, лёгкий, сухой

Горький - Воздух + Пространство - Холодный, лёгкий, сухой

Вяжущий - Воздух + Земля - Холодный, умеренный

Каждый вкус оказывает особое влияние на доши. Диагностируя, врач определяет состояние трех дош, лечение же проводится с помощью шести вкусов.

Солёный и кислый вкусы, являясь горячими и тяжёлыми, уравновешивают холодную, сухую и лёгкую Вату. Тяжелый, жирный сладкий вкус тоже может использоваться для уравновешивания Ваты. Горький и вяжущий вкусы, в которых доминируют холодные и сухие свойства, уравновешивают горячую, лёгкую и слегка жирную Питту. Питте также подходит холодный, тяжелый сладкий вкус. А острый и вяжущий вкусы, будучи горячими и сухими, уравновешивают холодную, тяжёлую и жирную Капху, которой также подойдет легкий, сухой горький вкус.

Вкус – Свойства

Для сухой кожи (Вата-тип) необходимы: Соленый, кислый, сладкий. Жар, жирность, тяжесть.

Для чувствительной кожи (Питта-тип) необходимы: Горький, сладкий, вяжущий. Холодность, тяжесть.

Для жирной кожи (Капxa-тип) необходимы: Кислый, горький, вяжущий. Жар, лёгкость, сухость.

Это — одна из старейших в мире систем опознания и классификации растений по целебным свойствам. На протяжении нескольких тысяч лет столь непохожие друг на друга культуры, как древнекитайская и древнегреческая, индонезийская и тибетская, заимствовали знания из аюрведической натуральной фармакологии и, в свою очередь, вносили вклад в её развитие. Однако не нужно забывать, что древние вайдьи изучали индийские растения, многие из которых не встречались — и не встречаются до сих пор за пределами Индии. Поэтому, по мере распространения аюрведических знаний, приверженцы аюрведы в других частях света волей-неволей учились применять её принципы классификации к своей местной флоре. Даже в наши дни многие лекарственные травы, очень популярные среди индийских аюрведических врачей, их западным коллегам недоступны.

Чтобы не доставлять вам неудобств, мы использовали в той книге только такие рецепты, ингредиенты которых вы сможете раздобыть без особых хлопот, хотя на самом деле доступное средство – не всегда самое лучшее. Аюрведическую теорию вкусов мы обсудим подробнее в главах, посвящённых диетотерапии и ароматерапии. А пока остановимся на том, как использовать растительные средства для оздоровления и улучшения внешнего вида кожи наружно.

Лекарственные растения в современной медицине

Современная западная медицина также признаёт за веществами растительного происхождения значительный лечебный потенциал. Растения служили лекарствами во всём мире задолго до возникновения современной химии. Вплоть до 30-х годов XX столетия они широко использовались и в странах Запада и по сей день продаются во многих европейских аптеках. Более того, многие фармацевтические препараты, применяемые в наши дни, представляют собой чисто растительные составы или смеси: синтетических аналогов веществ, содержащихся в растениях. К примеру, химический кардиостимулятор дигиталис вошёл в употребление после того, как знатоки лекарственных трав получили аналогичный натуральный препарат из растения, известного в народе как наперстянка.

Тем не менее, лекарственные растения в натуральном виде кардинальным образом отличаются от синтетических аналогов активного действующего вещества и даже от химических препаратов, полученных на основе натуральных ингредиентов. Согласно аюрведе, эффективность лекарства зависит не только от молекулярного строения его активного действующего вещества, так как само это вещество работает в полную силу лишь благодаря другим компонентам, входящим в состав растения. Таким образом, чтобы препарат действовал, нужно тщательно «подогнать» и выверить его химический состав. Но и этого недостаточно. В конечном счёте, эффективность растительных лекарственных средств определяется тем балансом жизненных сил, той «тонкой сетью ума», которая структурирует и удерживает в равновесии тело самого растения.

Молекула дигиталиса, содержащегося в наперстянке, к примеру, не отличается по химическому строению от молекулы препарата дигиталис, синтезированного в лаборатории. Но первая из них жива, а вторая — нет. Оторванная от своего источника ума, молекула дигиталиса становится всего лишь набором мёртвых атомов. Вместе с другими такими же молекулами она образует хороший химический препарат, но ей недостаёт «находчивости», чтобы реагировать на беспрестанно меняющиеся требования жизни. Она не знакома с правилами поведения, которые природа предписывает «живым» молекулам. Она не может встроиться в сложную систему взаимодействия тела и ума и, подобно человеку, исполненному дружелюбия, но не понимающему происходящего и не обладающему чувством такта, постоянно попадает в неудобные ситуации.

Вот откуда берутся негативные побочные эффекты искусственных лекарств — например, таблеток от простуды, которые действительно устраняют симптомы простуды, но в то же время сужают кровеносные сосуды, вызывая тем самым головокружение и даже повышение кровяного давления, особенно у гипертоников.

В книге «Квантовое целительство» Дипак Чопра прослеживает путь, который проходит вместе с кровотоком биохимическое вещество — «живое» химическое вещество, вырабатывающееся в организме. На этом примере он наглядно показывает, сколь невероятно мощная организующая сила необходима для того, чтобы одна-единственная молекула разыскала среди триллионов клеток тела тот единственный активный центр рецептора, который в ней нуждается.

«Кровяная клетка, – пишет Чопра,— которая устремляется к месту ранения, чтобы сформировать тромб, движется отнюдь не наугад. Она знает, куда надо двигаться и что надо делать, когда она доберётся до цели... Похоже, молекулы способны самостоятельно выбирать направление и цель движения: есть что-то сверхъестественное в том, как они мчатся к пункту назначения кратчайшим из возможных путей». Столь целеустремлённое и точное движение одной-единственной клетки тем более удивительно, что её изощрённая хореография — всего лишь исчезающе малая доля того грандиозного танца, который исполняют клетки организма в целом.

Организм,— добавляет Чопра,—«способен высвобождать сотни различных химических веществ одновременно и управлять каждым из них в соотношении с целым». Именно этого «идеального чувства времени» и «великолепной координации десятков взаимосвязанных процессов» и недостаёт молекулам химического препарата, которым мы пытаемся заменить, к примеру, естественный тромбообразующий фактор.

В последние годы люди всё неохотнее принимают искусственные препараты, постепенно осознавая вред побочных эффектов. В соответствии с этим растёт и развивается рынок натуральных лечебных средств (медицинский журнал «Нью-Ингленд жорнал оф Медсн» сообщает, что американцы тратят на так называемые альтернативные методы лечения более тринадцати миллиардов долларов в год).