Выращивание рассады сельдерея довольно трудоемко, что вызвано, прежде всего, его биологическими особенностями. Период вегетации у этого пряного корнеплода составляет до 150–170 дней и более, поэтому высевать семена на рассаду приходится в конце января – начале февраля, задолго до высадки рассады в грунт. В отличие от корневого, листовой и черешковый сельдерей высевают на рассаду позже, в середине февраля и даже в начале марта.

Подготовка семян. Прежде чем сеять, семена сельдерея нужно подготовить. Зачастую огородники жалуются на то, что сельдерей медленно и недружно всходит. Это происходит потому, что семена содержат много эфирных масел, которые и препятствуют их быстрому набуханию в почве и прорастанию. Самый простой способ ускорить процесс прорастания – это сложить семена сельдерея в марлевый мешочек и промыть теплой водой, энергично, но осторожно обтирая их друг о друга. Затем для дружного прорастания семена замачивают на 12–18 ч в растворе «Эпина» (2 капли препарата на полстакана воды) или любого другого стимулятора и оставляют в теплом месте при комнатной температуре.

Посев. После стимулирования семена сельдерея нужно промыть, слегка подсушить до сыпучести и высеять в землю на глубину от 0,5 до 1 см. Можно также рассыпать семена тонким слоем на влажной ткани или туалетной бумаге (серой, не отбеленной и не подвергшейся покраске) и поставить в теплое место для проращивания при температуре 20–25 °C, а затем проращенные семена высеять в рядки, присыпав грунтом слоем 0,3–0,5 см.

Почва. Для сельдерея прекрасно подойдет рыхлая питательная смесь, состоящая из 3 частей низинного торфа и по 1 части дерновой земли, перегноя и хорошо промытого крупнозернистого или речного песка. На 1 ведро смеси добавляют 1 стакан древесной золы и 1 ч. л. мочевины. Землю готовят не менее чем за 2–3 дня до посева, поскольку соприкосновение семян с кристалликами мочевины может вызвать у проростков серьезный ожог.

Выращивание. Ящики с семенами ставят в теплое место с температурой 22–25 °C и накрывают пленкой. От посева семян до появления всходов обычно проходит 12–15 дней. При необходимости посевы увлажняют из ручного опрыскивателя теплой водой. Поливать холодной водой не только сельдерей, но и любую рассаду совершенно недопустимо, так как это вызывает у растений стресс и торможение ростовых процессов. Недопустимо и охлаждение ящика с семенами. Высыхание поверхностного слоя почвы с проростками также может их погубить, но и переувлажнение не несет ничего хорошего, поскольку может привести к появлению у рассады опасного грибкового заболевания, известного как «черная ножка».

Всходы содержат при невысокой температуре, оптимально 16 °C. Первые 35–40 дней сельдерей растет медленно. Через 25–30 дней после посева, в фазе 1–2 настоящих листьев, сеянцы прореживают, оставляя между растениями в ряду по 4–5 см, или пикируют в горшочки, питательные кубики размером 6 × 6 см, в посевные ящики или просто в грунт теплицы. При этом толщина грунта должна быть не менее 10 см.

Подкормка. Первый раз рассаду подкармливают через 10–12 дней после пикировки. В теплой воде, следуя инструкции, растворяют нитрофоску либо другое полное минеральное удобрение и проливают рассаду.

При бледности листьев сельдерей необходимо 2–3 раза подкормить мочевиной с интервалом в 10–12 дней. Чтобы избежать ожогов после подкормки, особенно в солнечный день, после каждой процедуры следует смыть с листьев раствор удобрений чистой водой из лейки с мелким рассекателем.

За 1,5–2 недели до высадки растений вносят жидкую подкормку. Пропорция: на 1 ведро воды 30 г азотных, 30 г фосфорных и 20 г калийных удобрений; или 1 часть коровяка на 10 частей воды и по 20 г двойного суперфосфата и калийной соли; или 1 часть навозной жижи на 3 части воды и по 20 г двойного суперфосфата и калийной соли.

Закаливание. За 7–10 дней до высадки в открытый грунт рассаду сельдерея начинают закалять, открывая в теплице днем двери и форточки или вынося ящики на свежий воздух сначала на день, а потом и на ночь. Не забывайте о том, что, даже если в теплице растения находились на очень солнечном месте, на улице они очень быстро могут получить ожоги и обветриться. В первые несколько дней притеняйте рассаду агроволокном или пленкой, организуйте скользящую тень. Перед самой высадкой рассаду на 1–2 дня оставляют на улице.

Кондиция. Хорошей рассадой сельдерея считаются растения высотой 12–15 см, у них должно быть по 4–5 темно-зеленых листочков и сильная корневая система.

Выращивание цветов – прибыльный бизнес, но обычно хозяева теплиц специализируются всего на нескольких видах однолетников.

Между тем в условиях довольно жесткой конкуренции весенней продажи можно привлечь покупателей богатым выбором цветочных культур – как однолетних, так и многолетних.

Некоторые однолетние цветочные культуры настолько просты в выращивании, что их с успехом можно доводить до товарной кондиции в простейшем парнике, другие – такие как петунии, сурфинии, клубневые и гибридные бегонии, эустома, дихондра – требуют раннего посева, досвечивания и иногда неоднократной пикировки. Однако несомненная выгода, которую приносит продажа рассады цветов при их высокой стоимости на рынке, свидетельствуют в пользу декоративных растений.

Самой популярной и продаваемой цветочной культурой в последние годы является гибридная петуния (сурфиния) и ее сорта, которыми нельзя не восхищаться и которые удовлетворяют самых требовательных покупателей.

Цветки у гибридных петуний могут быть всевозможных форм, размеров и расцветок – от мелких и однотонных до махровых, окаймленных, гофрированных, двухцветных, полосатых; от снежно-белых и до практически черных. Петуния – королева цветника и продаж, поэтому именно на ее примере мы и будем рассматривать технологию выращивания однолетников.

Тем же, кто еще мало знаком с цветочными культурами, поможет определиться со сроками посева и прочими тонкостями выращивания табл 4.

Таблица 4. Сроки посева однолетних цветов на рассаду и способ их выращивания