После успешной реорганизации предприятия Григорий Григорьевич приступил к осуществлению своей любимой идеи – созданию огромных и разнонаправленных гастрономов в столичных городах России. Гастроном, доставшийся ему в наследство от отца, был модернизирован. Помимо этого Григорием был открыт в 1904 году в Петербурге еще один магазин, также на Невском проспекте. Этот магазин стал центральным гастроном столицы, он имел даже свой собственный театральный зал на 480 мест. Дальше – больше. Елисеев реализовывал свою идею. За первым огромным гастрономом последовали магазины на Большом и Литейном проспектах. Всего только в столице было открыто семь торговых заведений, и все были крупными.

16 декабря 1898 года открылся магазин на Николаевской улице в Киеве.

Но особое внимание Елисеева привлекало сооружение фирменного гастронома в Москве. Он купил знаменитый, сооруженный в конце XVIII века дом на Тверской. Елисеев нанял архитектора и команду строителей. По его приказу вокруг дома были сооружены строительные леса, причем архитектор «зашил весь дом тесом, что было для Москвы новинкой, и получился гигантский деревянный ящик, настолько плотный, что и щелочки не осталось». Эти плотные леса окружали стройку три года, и в среде горожан о ней были распространены разные небылицы. В 1903 году защитный слой теса был, наконец, снят. На глаза москвичам предстало поразительное зрелище, как писали газеты, «настоящий храм чревоугодия». Полностью перестроенное огромное здание сверкало зеркальными стеклами и модной вывеской «Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин».

Магазин был необычен не столько своим богатым блестящим убранством и комфортабельностью, сколько причудливыми сооружениями из различных, неведомых доселе в Москве товаров. Гиляровский описал день открытия магазина: «Горами поднимались заморские фрукты; как груда ядер высилась пирамида кокосовых орехов, с голову ребенка каждый; необъятными пудовыми кистями висели тропические бананы; перламутром отливали разноцветные обитатели морского царства – жители неведомых глубин, а над всем этим блистали электрические звезды на батареях бутылок, сверкая и отражаясь в глубоких зеркалах, вершины которых терялись в туманной высоте». Невозможно «на гроздьях винограда найти хотя бы одну обмякшую ягодку». Это был своеобразный манифест всей торговой истории елисеевского рода, центральное место в которой занимали иностранные, редкие, порой диковинные и даже экзотические товары. Это был пример того, как на основе привлечения иностранного материала можно развивать отечественную экономику. Важным моментом здесь являлось то, что торговое предприятие было полностью российским, без привлечения иностранных инвесторов.

Прочный успех Торгового дома Елисеевых позволял расширяться и дальше. Учитывая стабильность российской валюты, Григорий Григорьевич задумал создать сеть «американских» магазинов в США, похожую на сеть гастрономов в России. Это дело Григорий Елисеев хотел предложить своему старшему сыну, тоже Григорию Григорьевичу. В основу ложился первоначальный капитал – миллион рублей, который предполагалось потратить на первые организационные расходы. Однако сын отказался и впоследствии стал врачом-хирургом.

Расширяющаяся розничная торговля елисеевской фирмы требовала наличие большого и разнообразного вспомогательного хозяйства, поэтому помимо торговли фирма занималась доставкой, хранением, переработкой и даже собственным производством гастрономических товаров. Важное место в этом круговороте товаров занимала транспортировка. Одним из первых в России Г.Г. Елисеев обзавелся целым автопарком для перевозки грузов. Разнообразие деятельности Елисеева удивляет: он создал немало производственных предприятий: водочный завод и кондитерскую фабрику в Петербурге, колбасный завод в Москве, шоколадный, уксусный и масляный цехи.

Естественно, важно было подобрать людей, способных поддерживать на должном уровне все стадии производства и продажи товаров. Среди большого штата рабочих и служащих его фирмы было много различных специалистов, экспертов, а также людей редких и даже забытых профессий. Были у него и свои правоведы, бухгалтеры и ветеринарные врачи.

Помимо торговли у Елисеева были и другие увлечения. На юге России Григорием Григорьевичем были приобретены виноградники. В его имении в Екатеринославской губернии у него был конный завод, на котором разводились отличные рысаки, которые регулярно отмечались высшими наградами на всех российских выставках. Здесь же выращивалась знаменитая на юге семенная рожь «Елисеевка». В 1897 году Елисеев стал одним из учредителей первой российской автомобильной фабрики АО «Фрезе и К°».

Судьба предпринимателя складывалась удачно. У него была большая дружная семья: жена и пятеро взрослых сыновей, внуки. Однако в 50 лет ему внезапно пришлось испытать нешуточную страсть к молодой жене одного петербургского купца. Он просил у жены развода, причем не скупился на любые отступные, какие бы она ни потребовала. Для жены развод стал страшной драмой. Женщина осознавала, что предотвратить ничего она не сумеет, и это понимание привело ее к катастрофе. Она пыталась покончить с собой. К сожалению, на третий раз ей это удалось.

Спустя всего три недели после похорон супруги Елисеев обвенчался с возлюбленной. Это стало причиной решительного разрыва детей с отцом. Сыновья обвинили его в смерти матери. Елисеев вместе с молодой женой уехал в Париж.

Никто из его наследников не продолжил семейный бизнес. У Елисеевых, оставшихся после революции в России, судьбы в основном сложились трагически.

Благодаря своей предусмотрительности Григорий Елисеев вовремя перевел за границу свой капитал. Это позволило ему жить во Франции в достатке и комфорте. Коммерцией он больше не занимался, основное внимание уделял дому и саду. Он умер в 1949 году, прожив долгую и богатую событиями жизнь.

Род одних из самых известных российских предпринимателей – Рябушинских – происходит от донских казаков, некогда свободные крестьян Боровско-Пафнуть-евского монастыря. К началу XIX века Боровск, расположенный между Калугой и Москвой, теряет статус знаменитого центра российской духовной жизни и превращается в заштатный городок. В 1786 году в Боровске родился основатель династии Рябушинских Михаил Яковлевич Денисов, в 12 лет отданный в Москву для ученья по торговой части.

По прибытии в Москву он нанялся в лавку по торговле суконным товаром в Холщовом ряду Гостиного двора. В 16 лет подросток записался в купцы третьей гильдии. Запись в купеческие гильдии предусматривала предъявление некоего капитала, и скорее всего, в этом Михаилу помог его старший брат Артемий Яковлев, уже имевший торговое место в Гостином дворе. Вскоре Михаил женился на Ефимии Степановне Скворцовой, дочери крестьянина из деревни Шевлино, владевшего крупным кожевенным делом и заводом в Москве, что позволило ему рассчитывать на приличное увеличение собственного капитала.

Последствия Отечественной войны 1812 года, разорения Москвы французами сказались на участи многих московских торговцев, в том числе и Михаила Яковлевича. Вернувшись в 1813 году в Москву из Владимирской губернии, он подал в Купеческую управу рапорт о невозможности оставаться в купеческом сословии и переходе в мещанское сословие. Однако спустя всего несколько лет, будучи приказчиком у купца Сорокованова, он настолько входит в доверие к своему патрону, что тот, не имея прямых наследников, передал свое дело способному и деловитому приказчику. В итоге в декабре 1823 года «московский мещанин» Михаил Яковлевич с 8 тысячью рублей капитала вновь просит записать его с семейством в третью купеческую гильдию. И в этот раз он подписывается фамилией Рябушинский, а не Денисов.