Как и в случае с токсичной плесенью, некоторые из нас более чувствительны к тяжелым металлам. Кому-то достаточно небольшого количества ртути, чтобы серьезно заболеть, в то время как другие могут ежедневно употреблять рыбу с высоким содержанием ртути и при этом чувствовать себя вполне нормально. Но, даже если у вас нет заметных симптомов отравления, тяжелые металлы, скорее всего, не позволяют вашему организму вырабатывать столько энергии, сколько он мог бы, и, следовательно, мешают вам быть по-настоящему крутыми! Так что пора позволить себе обе эти вещи — и производить энергию, и быть крутым.

Ниже я перечислю некоторые наиболее распространенные и наиболее вредные металлы. Все они, мягко говоря, не полезны для митохондрий, и все в конечном счете ухудшают умственные способности.

Мышьяк

Мышьяк повсюду. Его используют при производстве многих пестицидов, гербицидов, инсектицидов, фунгицидов и родентицидов. Это означает, что он может попасть в продукты питания и грунтовые воды. Сточные воды также могут содержать мышьяк, и поэтому его можно обнаружить в морепродуктах и водорослях. Соединения мышьяка используются при производстве многих видов красок, эмалей, стекла, металла и многих изделий, которые есть у вас дома или в офисе. Мышьяк есть даже там, где вы никогда не подумаете его искать: в коричневом рисе. Любой рис содержит небольшое количество мышьяка, но в коричневом рисе его в восемьдесят раз больше, чем в белом.

Помимо канцерогенных свойств, мышьяк нейротоксичен. Он ухудшает работу митохондрий и провоцирует появление неврологических проблем, таких как повреждение головного мозга, воспаление и поражение нервов и демиелинизация. Все это делает нас медлительными и снижает выработку энергии организмом.

Кадмий

Кадмий — побочный продукт производства цинка. Долгое время его применяли для покрытия стальных деталей и стабилизации пластмасс, а также в качестве красителя для стекла. В последнее время кадмий стали использовать реже, но он все еще встречается в таких продуктах, как, например, зерно. Всего лишь три часа воздействия кадмия приводит к тому, что митохондрии начинают высвобождать больше свободных радикалов, их мембраны становятся более проницаемыми, и они снижают объем вырабатываемой энергии[186].

Свинец

Свинец — тяжелый металл, который широко использовался при производстве краски, пока федеральное правительство США в 1978 году не запретило его применение. Если ее не трогать, она вряд ли вызовет проблемы, но пыль или кусочки краски легко могут попасть в организм.

Свинец — токсин с широким спектром действия. В одном из исследований у крыс, которых подвергали воздействию небольших концентраций свинца, отмечалось снижение митохондриальной функции во всех отделах мозга[187]. Свинец также вызывал изменения в нейротрансмиттерах, когнитивные и поведенческие нарушения. Доказано, что у свиней вследствие воздействия свинца образуются небольшие структуры в митохондриях, которые увеличивают их размер, нарушают работу и способствуют процессу дегенерации[188]. У детей и взрослых отравление свинцом может приводить к нарушениям координации движений, повреждениям головного мозга, судорогам, конвульсиям, а также проблемам в поведении и обучении.

К сожалению (и город Флинт тому примером), можно пострадать даже от загрязнения водопроводной воды при применении свинцовых труб[189]. Если вы подозреваете, что в вашей питьевой воде может присутствовать свинец, как можно скорее приобретите один из множества наборов, предназначенных для самостоятельной проверки качества водопроводной воды.

Ртуть

Ртуть — один из самых токсичных тяжелых металлов и, к сожалению, один из самых распространенных. Наличие ртути в морской воде означает, что этот металл часто присутствует в рыбе и морепродуктах, но, кроме этого, мы подвергаемся воздействию ртутьсодержащих красок и некоторых фунгицидов. Ртуть есть в термометрах, пломбах и некоторых элементах питания.

Первыми признаками отравления ртутью служат усталость, депрессия, медлительность, раздражительность, отсутствие концентрации, потеря памяти и головные боли. В конце концов, поражаются нервы, появляется тремор, судороги, происходят необратимые повреждения головного мозга. Фактически выражение «безумен как шляпник» впервые появилось во Франции в XVII веке, когда мастера, контактировавшие с парами ртути в процессе изготовления шляп, начинали испытывать приступы неконтролируемой ярости. Я и сам не понаслышке знаю, что такое отравление ртутью.

Примерно десять лет назад я впервые пришел на занятия йогой. В то время у меня была приятная традиция: перед занятиями я покупал суши на обед. Я заметил, что в те дни, когда я ел суши, мой баланс в определенных позах был не очень хорошим. Если я пропускал суши, результаты были значительно лучше. Чтобы проверить, действительно ли причина в том, что я ем, а точнее в ртути, которая содержится в морской рыбе, я попробовал принять после суши связывающее ртуть лекарство, и проблема исчезла. Это еще один пример того, что очень важно обращать внимание на сигналы, посылаемые нам телом. В этом случае моя нервная система подала тревожный сигнал, что ртуть влияет на результаты.

Еще один часто встречающийся источник ртути — обычные флуоресцентные (люминесцентные) лампы. Внутри них содержатся пары ртути, и когда лампы лопаются, то представляют существенную опасность. Я приучил своих детей немедленно покидать комнату, если они видят, что такая лампа разбилась. Вы должны сделать то же самое.

Сегодня фармацевтические компании не обязаны проверять, способно ли лекарство, одобренное для продажи, нанести вред митохондриям. Фактически скрининг более чем 550 различных фармацевтических препаратов показал, что 34 процента из них повреждают митохондрии[190]. Объем повреждений зависит от дозы, которую вам назначили, и от наследственности, но многие медицинские препараты сильно влияют на производительность. Некоторые из них непосредственно бьют по митохондриям. Другие косвенно токсичны: увеличивают количество свободных радикалов, поражающих клетки, и уменьшают количество антиоксидантов, которые должны были бы с ними бороться. А отдельные лекарства токсичны и прямо, и косвенно.