Еще раз: если вы сидите под яркими светодиодными и флуоресцентными лампами, вы начинаете стареть.

Все еще хотите сэкономить несколько долларов на электричестве с помощью этих «полезных для окружающей среды» светодиодных лампочек? Для вашей личной среды они не очень полезны. Мы не приспособлены жить под таким типом мусорного света. Кстати, еще несколько сотен лет назад мы даже не могли видеть синий[200]. У древних цивилизаций не было слова для его обозначения. В «Одиссее» Гомер описывал море как «винно-темное». Слово для обозначения синего цвета появилось последним в большинстве языков, включая греческий, китайский, японский и иврит. Судя по всему, раз у людей не было названия для цвета, то они и не воспринимали его так, как мы сегодня. Синий — современное изобретение, и нашему мозгу сложнее всего его интерпретировать.

Итак, откуда же берется этот вредный синий свет? Основной его источник — цифровые устройства, на которые мы смотрим в течение всего дня. Мусорный свет от смартфонов, планшетов, ноутбуков, электронных книг (и светодиодных ламп в помещениях) поступает прямиком в наши глаза, оттуда в мозг, где повреждает клетки и снижает нашу производительность.

Флуоресцентные и светодиодные лампы также вызывают сокращение NAD в митохондриях глаз, что со временем может привести к близорукости. В краткосрочной перспективе такого типа стресс для глаз утомляет наш мозг.

Источники света регулируют циркадные ритмы. Растения, животные, грибы и даже бактерии — все они имеют двадцатичетырехчасовой циркадный ритм. В глазах есть особые сенсоры, которые контролируют время сна. Эти сенсоры активируются при длине волны 480 нанометров — телефон, ноутбук, телевизор и любая светодиодная лампа в доме испускают свет именно этой длины волны. Как только он попадает в глаза, каждая из десяти тысяч митохондрий в клетках расплачивается за это. Производство энергии замедляется, высвобождается больше свободных радикалов, меняется структура содержащейся в них воды. Это вызывает воспаление и негативно влияет на сон, не позволяя нам легко и крепко заснуть. Это скользкий и плохо освещенный путь на дно.

Воздействие искусственного света в ночное время также негативно влияет на циркадный ритм. Когда вы находитесь под дневным светом, тело вырабатывает серотонин — нейротрансмиттер «хорошего настроения» и преобразует его в мелатонин — гормон, который помогает нам спать. Если вы не получите достаточно дневного света, вам не хватит мелатонина, чтобы хорошо спать ночью. Вам будет сложно заснуть и, скорее всего, не удастся погрузиться в самую восстанавливающую, самую глубокую фазу сна. О, и к тому же низкий уровень мелатонина связывают с риском возникновения рака!

Многие люди думают, что спят достаточно, если ложатся в одиннадцать и встают в семь. Это ведь восемь часов сна, верно? Так почему же их не переполняет энергия? Потому что главное — качество сна, а не его количество. Воздействие искусственного света после заката солнца замедляет выработку мелатонина, не позволяет качественно выспаться и к тому же способствует набору веса[201]. Недостаток сна и набор веса совместно подавляют производительность митохондрий. Ну а если нет энергии — мозгу плохо. Проще говоря, мусорный свет равен мусорному сну.

Существует два способа ограничить вредное воздействие мусорного света, я подробно расскажу о них в следующих частях главы. Первое — сократить воздействие синего света. Второе — увеличить воздействие источников высококачественного света, чтобы компенсировать избыток синего спектра. Лучше всего для этой цели подходит солнечный свет, но не у всех есть возможность проводить время на улице. Не волнуйтесь, можно наслаждаться жизнью и отлично себя чувствовать, даже если не хватает солнца.

Подумайте о том, как солнце меняет свой цвет в течение дня. На восходе оно красновато-розовое. К середине дня приходит к голубому сиянию (в спектре также много ультрафиолета и инфракрасного света, но вы их не видите). По мере приближения к вечеру снова возвращаются прекрасные оттенки оранжевого и красного. Этот световой ритм существует дольше, чем млекопитающие бродят по планете. Неудивительно, что мы эволюционировали в согласии с ним, — это наш циркадный ритм.

Бактерии, которые теперь стали нашими митохондриями, обитали в океане, где в течение дня купались в солнечном свете, поэтому у них тот же циркадный ритм, что и у нас. Они просыпаются днем, чтобы питаться и вырабатывать энергию, и спят ночью, чтобы восстанавливаться, когда прохладно, темно и нет доступа к еде.

Митохондрии ожидают, что в течение дня они будут подвергаться воздействию красного света, причем в начале и конце дня синего света будет меньше. Когда мы выходим на улицу, как наши древние предки, глаза (и находящиеся в них митохондрии) облучаются светом полного спектра. К сожалению, сейчас мы проводим на улице сравнительно малую часть времени, и митохондриям приходится за это расплачиваться. Дома же мы получаем массу синего света, но не красного, не инфракрасного, не ультрафиолетового. Неудивительно, что митохондрии сбиваются с толку и не работают настолько хорошо, как могли бы.

Доктор Джеральд Поллак, эксперт по воде и профессор биоинженерии Вашингтонского университета, выяснил, что инфракрасный свет превращает воду в наших телах (и растениях) в биологически полезную EZ-воду, которая поддерживает митохондриальную функцию. EZ-воды в наших клетках всегда должно быть много, но токсины, поступающие с пищей и из окружающий среды, а также воздействие мусорного света изменяют ее структуру, что приводит к воспалению и проблемам с энергией.

Это серьезная проблема. Наше тело на 70 процентов состоит из воды, и если свет способен изменять ее структуру, он может изменять и вас. Все мы интуитивно понимаем, что не вся вода одинакова. Кто-то хорошо себя чувствует, посидев на соках, даже несмотря на внушительную дозу сахара, потому что получает массу EZ-воды из растений. Кто-то чувствует себя посвежевшим, выпив молоко из молодого кокоса, — по той же причине. Всем нам нравятся огурцы, хотя в них практически нет никаких питательных веществ, — это также источник биологически полезной EZ-воды. Также можно помочь своему телу произвести больше EZ-воды, подвергая себя воздействию инфракрасного света: вы зарядите клетки, и они произведут значительно больше энергии.

Для качественной работы мозга необходим естественный свет. Конечно, мы ограничили себе к нему доступ и заменили его мусорным, но хорошая новость в том, что сегодня существует множество новых технологий, помогающих воспроизвести природный световой цикл. Дома я включаю ультрафиолетовую лампу на десять минут каждое утро, над моим рабочим столом прикреплена полоска красных светодиодов, которые я использую, пока работаю, чтобы сбалансировать избыток синего света.